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| 품귀 관련자료 |
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| [원료·제조] 日 기능식품 인기에 더 귀해진 연어 |
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2023년 이후 어획량도 감소해 원재료 확보 비상
일본 건강식품 시장에서 연어 품귀 현상이 더 심해지고 있다.
오메가3, 핵산, 콜라겐 등 전통적으로 인기 있는 소재들에 더해 프로테오글리칸, PDRN 등에 대한 수요도 높아지며 시장에서 연어의 인기는 상한가.
반면 어획량은 2023년 이후 갈수록 줄어들고 있어 원재료 품귀 현상이 심해지는 분위기다.&nb... |
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원료·제조 | 2025.12.23 | 3 pages |
3,000원 |
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태그:
일본, 연어, 품귀, 가격, 상승, 콜라겐, 프로테오글리칸, 핵산
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