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| 핵산 관련자료 |
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| [원료·제조] 日 기능식품 인기에 더 귀해진 연어 |
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2023년 이후 어획량도 감소해 원재료 확보 비상
일본 건강식품 시장에서 연어 품귀 현상이 더 심해지고 있다.
오메가3, 핵산, 콜라겐 등 전통적으로 인기 있는 소재들에 더해 프로테오글리칸, PDRN 등에 대한 수요도 높아지며 시장에서 연어의 인기는 상한가.
반면 어획량은 2023년 이후 갈수록 줄어들고 있어 원재료 품귀 현상이 심해지는 분위기다.&nb... |
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원료·제조 | 2025.12.23 | 3 pages |
3,000원 |
구매(11) |
조회(601)
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태그:
일본, 연어, 품귀, 가격, 상승, 콜라겐, 프로테오글리칸, 핵산
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| [원료·제조] 올해 日 건식시장, 연어가 효자된다 |
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콜라겐·프로테오글리칸 등 연어유래 소재 인기
올해 일본 건강식품 시장에서 가장 주목받는 원료 소재 중 하나로 연어가 꼽히고 있다.
버리는 부위가 거의 없이 연어의 모든 부위에서 건식 소재로 인기를 끄는 유용 물질들을 확보할 수 있기 때문.
2023년 어획량이 전년보다 감소한 것이 다소 찜찜한 부분이기는 하지만 워낙에 활용도가 좋다보니 연어... |
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원료·제조 | 2024.01.09 | 4 pages |
3,000원 |
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조회(3,031)
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태그:
연어, 프로테오글리칸, 핵산, 태반, 플라센타, 관절, 피로
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| [원료·제조] 고령화, 지속가능 키워드 타고 연어 날다 |
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기능성 다양화, 동남아 시장 성장 등 호재 많아
일본 건강식품 시장에서 연어의 인기가 치솟고 있다.
근육강화, 관절강화, 피부미용 등 성장하고 있는 실버 마켓을 직접 겨냥할 수 있는 것은 물론이고 근래들어 동남아시아에서 연어가 고급 생선으로 각광받으며 연어를 주요 소재로 사용한 건강식품 역시 상종가를 치고 있다.
또 육상 동물에 비해 환경... |
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원료·제조 | 2023.01.10 | 4 pages |
3,000원 |
구매(67) |
조회(3,391)
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태그:
연어, 미용, 실버, 태반, 핵산, 동남아, 지속가능
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| [원료·제조] 日 치매ㆍ우울 잡는 식품에 관심 |
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일본은 2011년부터 국가 의료정책에 정신질환을 중점영역으로 관리하고 있고, 연간 3만명에 달하는 자살자, 300만명을 넘는 치매환자 등 때문에 브레인푸드, 멘탈케어 상품에 대한 관심과 필요성이 높아지고 있다.
은행잎, DHA, α-GPC, 핵산, PS 등 대응소재는 다양한 편인데, 상품시장은 기존의 우울이나 치매에서 항스트레스, 릴렉스 등 체감도가 높은 쪽으로... |
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원료·제조 | 2013.06.26 | 3 pages |
2,000원 |
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조회(8,060)
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태그:
일본, 정신, 치매, 우울증, 스트레스, 은행잎, 브레인푸드, 멘탈케어, DHA, α-GPC, 핵산, PS
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