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| 마 관련자료 |
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| [마케팅] 작년 건기식 구입액 3년만에 줄었다 |
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연령대 높을수록 건기식 구입액 더 줄어
작년 건강기능식품 연평균 구입액이 3년만에 마이너스를 기록한 것으로 나타났다.
한국농촌경제연구원이 발표한 자료에 따르념 2023년 1년간 가구당 평균 건강기능식품 구매액은 전년대비 4.5% 감소한 30만원 수준으로 파악됐다.
특히 연령대가 높은 가구일수록 건강기능식품 구앱액은 더욱 줄었다.
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마케팅 | 2024.04.23 | 5 pages |
3,000원 |
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조회(38)
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태그:
기능식품, 건기식, 구매액, 고령층, 감소, 마이너스, 농촌경제연구원, 소비자태도조사
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| [원료·제조] 글루코실세라마이드 日 피부시장 정복 |
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포스트 코로나로 미용수요 살아나며 승승장구
일본 시장에서 글루코실세라마이드를 배합한 기능성 표시 식품이 지난 3월 기준 210종을 넘어섰다.
코로나 이후 미용 제품에 대한 수요가 회복되고, 이에 따라 업체들의 미용제품 개발이 활발해지면서 글루코실세라마이드의 입지 역시 더욱 단단해지고 있는 것.
근래에는 인지기능개선, 면역증진 등 글루코... |
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원료·제조 | 2024.04.16 | 3 pages |
3,000원 |
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태그:
일본, 글루코실, 세라마이드, 피부, 보습, 인지기능, 면역
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| [학술] [기능성 허브탐구] 스트레스‧뇌 건강 소재 귀리 짚 |
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뇌 기능 강화하고 우울감‧스트레스 완화
귀리는 다양한 쓰임새를 가진 식물이다.
귀리의 알곡은 시리얼 등의 재료로 건강한 식품의 대명사로 여겨지고, 겨는 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 식이섬유 보충용 제품의 소재로 인기를 끈다.
귀리를 탈곡한 후 남은 귀리 짚(Oat straw) 역시 건강식품의 재료로 사용된다.
귀리 짚을 주정 등... |
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학술 | 2024.03.29 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
귀리, 짚, 뇌건강, 우울, 스트레스, 아베난쓰라마이즈
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| [학술] [기능성 허브탐구] 콜레스테롤 조절 기능 탁월 달맞이꽃 |
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종자유에 함유된 감마리놀렌산이 기능성 발휘
달맞이꽃(Oenothera biennis)은 오랜기간 약용으로 사용되어 왔다.
한방에서는 달맞이꽃의 뿌리를 월견초(月見草)라고 하여 인후통 등이 있을 때 다려 먹는 용도로 사용했다.
또 달맞이꽃의 종자는 월견자(月見子)라고 하여 종자의 기름을 짠 후 고지혈증 등 혈액순환과 관련한 질환에 사용해왔다.
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학술 | 2024.03.04 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
달맞이꽃, 종자유, 감마리놀렌산, 콜레스테롤, 염증, PMS, 갱년기
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| [마케팅] 일반식품에 밀린 건기식, 이건 아니다 |
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뜰만하면 미투 일반식품, 건기식 개발의지 꺾는다
건강기능식품과 유사하게 모방해 판매되는 일명 미투 건강식품으로 인해 건강기능식품 시장 전체가 멍들고 있다.
건강기능식품 영업자들의 신규원료 개발 의지가 꺾이는 것은 물론이고, 일반식품을 건강기능식품으로 오인할 가능성도 높아 소비자 피해도 우려된다.
업계 일각에서는 건강기능식품에 유난... |
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마케팅 | 2023.11.21 | 4 pages |
3,000원 |
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조회(889)
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태그:
일반식품, 미투, 모방, 건강기능식품, 무임승차, 레몬마켓
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| [학술] [항산화 식품연구] 간 손상을 막는 항산화제 실리마린 |
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항산화 작용 강해 항염, 항암기능까지 발휘
간 건강을 위한 보충제로 인기를 얻으면서 지금은 유명해진 소재 중 밀크씨슬(Milk thistle)이 있다.
밀크씨슬의 대표적인 기능성분은 실리마린(Silymarin)인데 이 성분 역시 강력한 항산화 효과를 발휘해 건강에 유용하다고 전해진다.
실리마린은 수백년간 간 질환을 완화하기 위한 목적으로 활용되어 왔다.&... |
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학술 | 2023.10.29 | 4 pages |
2,000원 |
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조회(748)
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태그:
밀크씨슬, 실리마린, 간보호, 항산화, 항염, 항암, 플라보노이드
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| [학술] [항산화 식품연구] 설프하이드릴의 항산화 작용 마늘 |
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세계가 인정하는 건강식품, 항산화 영양소도 풍부
한국인의 마늘 사랑은 세계적으로도 정평이 나 있다.
외국에서는 마늘이 향신료나 약초의 개념으로 받아들여지는 반면, 우리나라에서는 거의 채소와 동일하게 취급될 정도이니 말이다.
그라나 동서양을 막론하고 마늘이 건강한 식품이라는 측면에서는 이견이 거의 없다.
마늘이 가진 건강효과... |
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학술 | 2023.09.18 | 3 pages |
2,000원 |
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조회(763)
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태그:
항산화, 마늘, 설프하이드릴, 메리캅토기
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| [마케팅] 지난해 유산균 줄이고 인삼 늘렸다 |
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유산균·단백질 구매경향 하락, 오메가·인삼은 상승
지난해 소비자들은 유산균과 단백질 제품의 구입은 줄인 반면 인삼류와 지방산류 제품의 구입은 늘린 경향이 있는 것으로 나타났다.
뉴트라덱스가 농림축산식품부 가공식품 소비자태도 조사를 살펴본 결과, 지난해 발효미생물류(유산균 등)를 주로 구입한다는 응답자는 전년대비 3.2% 포인트 감소한 것으로 나... |
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마케팅 | 2023.06.06 | 4 pages |
3,000원 |
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태그:
소비, 기능식품, 유산균, 오메가, 인삼, 단백질, 마트, 약국
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| [원료·제조] 日, 유산균 스트레스 케어 대히트 |
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스트레스 케어 제품 시장점유율 계속 확대 중
일본 건강식품 시장에서 스트레스 완화와 관련한 제품들의 비중이 급격히 높아지고 있다.
코로나 격리 시기를 거치며 우울증 인구가 폭발적으로 증가했고, 격리가 해제된 이후에도 스트레스나 불면증 등을 호소하는 소비자들이 늘어나고 있기 때문.
특히 여성들의 경우 월경전이나 갱년기에 상당한 스트레스... |
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원료·제조 | 2023.05.23 | 4 pages |
3,000원 |
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태그:
일본, 스트레스, 우울, 불면증, 유산균, 가바, 라후마
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| [학술] [원료 포커스] 손상된 조직을 재생시키는 발린 |
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다른 분지 아미노산과 균형 맞춰 섭취해야
발린(Valine)은 루신, 이소루신과 함께 BCAA라고 통칭되는 분지 아미노산이다.
발린이라는 이름이 붙은 이유는 이 물질이 처음 발견된 Valerian 이라는 허브의 이름에서 유래한 것이다.
발린은 주로 근육조직에 고농도로 존재하는데 근육에서 에너지원으로 사용될 뿐만 아니라 조직의 재생 등에도 관여한다.&nb... |
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학술 | 2023.04.17 | 3 pages |
2,000원 |
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조회(1,074)
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태그:
발린, 분지, 아미노산, 근육, BCAA, 아마씨
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