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| 뮤코다당 관련자료 |
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| [원료·제조] 60배 상승 뮤코다당·단백 시장 변화 바람 |
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고시형 경쟁력 약화, 개별인정 중심 재편 예고
4년 만에 무려 60배 초고속 성장을 한 뮤코다당·단백/콘드로이친 시장에 변화의 바람이 불고 있다.
건강기능식품 기준 및 규격 개정이 예고된 가운데, 내년 1월1일을 기점으로 지금까지 가장 많은 인기를 끌었던 소 연골을 고시형 기능성 원료인 뮤코다당·단백의 원재료로 사용할 수 없게 된다.
또 일일 ... |
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원료·제조 | 2026.03.10 | 4 pages |
3,000원 |
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조회(930)
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태그:
뮤코다당, 콘드로이친, 소연골, 돼지연골, 개별인정
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| [행정·법률] 살 빼는 유산균 이상 신고 5배 폭증 |
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BNR17 신고 317건, 단일품목 최다 건수 기록
이른바 살 빼는 유산균으로 알려진 Lactobacillus gasseri BNR17의 이상 사례 신고 건수가 타 품목에 비해 압도적으로 높게 나타났다.
이 같은 사실은 식품안전정보원이 발표한 2024년 건강기능식품 이상 사례 신고 현황을 분석한 결과 파악된 것이다.
지난해 BNR17의 이상사례 신고 건수는 317건을 기록해 ... |
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행정·법률 | 2025.02.11 | 4 pages |
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태그:
건기식, 기능식품, 이상사례, 부작용, 신고, 유산균, BNR, 뮤코다당, 와사비잎
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| [학술] [원료 포커스] 암모니아의 독특한 풍미를 지닌 홍어 |
| 베타인, 타우린 등 몸에 좋은 성분도 함유
우리나라만의 독특한 식문화로 홍어를 빼놓을 수 없다.
홍어는 가오리과에 속하는 생선으로 남도 지방에서는 홍어를 많이 먹어왔다.
특히 홍어를 삭혀 독특한 풍미를 이끌어내는 조리법은 한국만의 독특한 식문화로 꼽힌다.
홍어는 단백질 함량이 높고 지질이 적은 고단백 저지방 식품이다.
또... |
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학술 | 2023.02.09 | 3 pages |
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태그:
홍어, 암모니아, 베타인, 타우린, 연골, 뮤코다당
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| [원료·제조] [포뮬러 리서치]싱싱 관절 만드는 조인트 포뮬러 |
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국내에서는 글루코사민 100% 컨셉의 단일제가 많은 인기를 누렸다.
지금도 글루코사민 단일제는 관절관련 기능식품의 대표주자로 꼽힌다.
그러나 대부분의 임상시험이 글루코사민 단일성분을 섭취한 경우보다 콘드로이친을 병용한 형태로 이뤄졌기 때문에 효능에 대한 논란이 많았다.
실제로 해외에서는 글루코사민에 콘드로이친 등을 복합처방한 제품들이 프리미엄... |
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원료·제조 | 2011.03.31 | 2 pages |
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태그:
관절, 글루코사민, 콘드로이친, 뮤코다당, 비타민, 칼슘, 마그네슘, joint
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