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| 보이차 관련자료 |
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| [학술] [원료 포커스] 발효 거치며 증폭되는 맛과 효능, 보이차 |
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보이차는 차 잎을 발효하는 방식으로 만들어낸 매우 독특한 식품이다.
중국의 운남성에서 비롯되었다고 전해진다.
차 잎이 발효되어 산화가 일어나면 향과 맛이 독특하게 변할 뿐만 아니라 차 잎에 함유된 성분들의 효능도 증폭되기 때문에 기호식품으로도 훌륭하고 건강 효능도 상당히 높다.
보이차는 항산화, 체중조절, 콜레스테롤 저하 등... |
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학술 | 2019.03.08 | 3 pages |
2,000원 |
구매(30) |
조회(4,215)
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태그:
보이차, 발효, 항산화, 체중조절
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| [원료·제조] 개별인정 기능식품 주류는 다이어트 |
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2017년 개별인정형 건강기능식품 시장에서 다이어트 소재들의 활약이 상당했던 것으로 나타났다.
잔티젠 제품들은 다소 주춤했지만 풋사과추출물 제품들이 약진했고, 여기에 보이차추출물이 200억원 가까운 매출을 기록하며 단숨에 4위로 신규 진입했다.
또 콜레우스포스콜리 추출물도 전년 대비 두 배 이상 매출이 늘었고, 매출규모는 많이 하락했지... |
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원료·제조 | 2018.10.16 | 3 pages |
3,000원 |
구매(108) |
조회(5,420)
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태그:
개별인정, 2017, 다이어트, 헤모힘, 보이차
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