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[학술] [원료 포커스] 당뇨에 특히 좋은 뽕나무 잎
카테고리: 학술
파일형식: PDF 파일
페이지: 2 페이지
등록일: 2017. 07. 07
태그: 뽕나무, 뽕나무잎, 당뇨, 플라보노이드
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본문내용


과거 시골 농가에서는 뽕나무를 쉽게 볼 수 있었다. 

누에를 치는 집이 많았기 때문이다. 

뽕나무 잎을 먹고 자라는 누에는 나중에 명주실을 선물해주고, 번데기를 식용으로 먹을 수도 있어 먹을 것, 입을 것이 귀하던 시절에는 아주 귀중한 자원으로 각광 받았다. 

뽕나무 잎은 그 원천이었던 셈이다. 

뽕나무 잎은 특히 당뇨 환자들에게 유용할 수 있을 것으로 생각된다. 

미국 미네소타 대학 연구팀이 뽕나무 잎과 혈당 수치의 상관관계에 대해 연구한 사례가 대표적이다. 

연구결과 뽕잎을 섭취한 당뇨 환자들의 경우 식후 혈당의 급격한 증가가 감소되고 혈당이 안정된 것으로 나타났다.


농가의 대표 식재수 뽕나무

과거 시골 농가에서는 뽕나무를 쉽게 볼 수 있었다. 

누에를 치는 집이 많았기 때문이다. 뽕나무 잎을 먹고 자라는 누에는 나중에 명주실을 선물해주고, 번데기를 식용으로 먹을 수도 있어 먹을 것, 입을 것이 귀하던 시절에는 아주 귀중한 자원으로 각광 받았다. 

뽕나무 잎은 그 원천이었던 셈이다.

그런데 근래에는 뽕나무 잎의 좋은 효능이 알려지면서 관심이 높아지고 있다. 

뽕나무 잎의 다양한 플라보노이드 성분이 건강에 이로운 작용을 한다는 것이다. 

특히 당뇨 등에는 상당히 효능이 좋은 것으로도 전해지고, 노화방지 효과도 기대할 수 있다고 한다.

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