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Nutradex Report
Coverstory
Market Review
Ingredient Focus
日제약, ‘AI·빅데이터·IoT’ 등 첨단IT 대응 분주 [2018-01-19 15:32]
일본 제약회사들이 AI(인공지능), 빅 데이터, IoT 등 첨단 IT기술에 대한 대응을 서두르고 있다. 첨단 IT에 대한 대응이 타업계나 해외 제약기업에 비해 뒤쳐져 있다는 위기의식과 함께, 지금 하지 않으면 정말 너무 늦게 된다는 분주함으로 일본 제약사들이...
식약처, 영유아 접종 '로타비이러스 백신' 안내문 배포 [2018-01-19 09:15]
식품의약품안전처는 겨울철에서 봄철까지 자주 발생하는 '로타바이러스(Rotavirus)'에 대한 예방백신의 안전한 사용을 위해 접종 전?후 유의사항, 접종 후 이상사례 등의 정보를 담은 '로타바이러스 백신 안내문'을 전국의 보건소 및 의료기관 등에 배포...
고염식 치매 유발 상관관계 동물실험서 시사 [2018-01-18 16:53]
고염식(高鹽食)이 뇌로 가는 혈류량을 감소시켜 치매를 유발하는 원인으로 작용할 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개됐다. 그렇다면 현재 전체 미국 성인들 가운데 90% 정도가 1일 권고량인 2,300mg을 상회하는 나트륨을 섭취하는 것으로 알려져 있...
Nutradex Coverstory
업계, 재평가 뚜껑 열고 일단은 안심
초미의 관심을 끌었던 건강기능식품 재평가 결과가 지난 1월4일...
Market Review
日아가리쿠스, 쇼크 딛고 시장 정상화
일본의 아가리쿠스 시장이 완전한 회복세에 올라탔다.  ...
Ingredient Focus
생활습관병 잡아주는 고운 빛깔, 히비스커스
히비스커스는 무궁화속에 속하는 식물로 부상화라 하여 원예용으로 많이 가꾸고 있다.  교접 등을 통해 다양하게 색깔을 만들어 낼 수 있기 때문에 관상용으로 각광 받는다.  히비스커스의 꽃잎에는 고시페틱...
네슬레, 미국 제과 사업부 伊 ‘페레로’에 매각 [2018-01-17 14:34]
건강에 유익한 식품을 개발?발매하는 데 좀 더 무게중심을 두기 위한 선택일까? 세계 최대 식품기업인 스위스 네슬레가 자사의 미국 제과 사업부를 매각키로 합의했다고 16일 공표해 관심을 모으고 있다. 고급 초콜렛으로 국내에서도 낯익은 이탈리아 페레로(Ferrero)에 현금...
한국콜마 "CJ헬스케어 인수 검토... 확정된 사항은 없어" [2018-01-17 11:16]
한국콜마는 CJ헬스케어(주) 인수 추진설에 대한 조회공시 요구와 관련 " 사업경쟁력 강화를 위해 CJ헬스케어(주) 인수를 검토 중에 있으나, 현재까지 확정된 사항은 없다. 추후 본 건과 관련하여 구체적인 내용이 확정되는 시점 또는 6개월 이내에 재공시 하겠...
식약처, 즉석 섭취·편의식품 벤조피렌 안전한 수준 [2018-01-17 09:54]
식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 대형마트나 편의점, 패스트푸드점에서 판매되는 즉석섭취·편의식품을 대상으로 벤조피렌 오염도  위해평가를 실시한 결과, 안전한 수준이라고 17일 밝혔다. 이번 조사는 최근 1인 가구와 맞벌이 가...
천연 감미료 글로벌 마켓 2026년 390억弗 도달 [2018-01-16 15:28]
천연 감미료(natural sweeteners) 분야의 글로벌 마켓이 2017~2026년 기간 동안 연평균 4.5%의 준수한 성장세를 지속할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2026년에 이르면 코코넛 슈가, 대추야자 시럽(date syrup), 조청(brown rice syrup), 야콘 뿌...
살이 찌면 혈당치가 높아지는 이유는? [2018-01-16 10:00]
대부분의 사람이 살이 찌면 혈당치가 높아지는 이유는 무엇일까? 일본 가나자와대학의 신학술 창성연구기구 혁신적 통합바이오 코어 영양·대사연구 유니트의 이노우에 하지메 교수, 와타나메 카즈후미 연구원 등의 연구팀은 간의 포도당 흡수기능을 조절하...
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