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Nutradex Report
Coverstory
Market Review
Ingredient Focus
달걀 매일 섭취하면 알쯔하이머 최대 27% ↓ [2026-05-07 08:32]
65세 이상의 고령자들이 달걀을 자주 섭취할 경우 알쯔하이머를 진단받을 위험성을 낮출 수 있을 것이라면서 상관관계를 제시한 연구결과가 공개됐다. 미국 일리노이주 시카고에 본부를 둔 미국 달걀협회(AEB)는 달걀 1개를 최소한 한 주당 5일 동안 지속적으로 섭취할 경...
MBTI? 아니, 네슬레가 가입한 MTIG는 무엇? [2026-05-04 08:43]
MBTI(Myers-Briggs Type Indicator: 성격유형 검사법)가 아니고.. 세계 최대 식품기업인 스위스 네슬레가 ‘미생물군집 치료제 혁신 그룹’(MTIG‧Microbiome Therapeutics Innovation Group)에 가입한다고 29일 공표해 얼핏 궁금증이 앞서게 하고 있다. MTIG는 F...
미국 식료품 유통업계 재편..전문점‧슈퍼마켓 명암 [2026-05-04 08:42]
미국 소비자들이 식료품을 구매하는 장소에 변화의 바람이 일고 있는 것으로 나타났다. 전문 유통업체들의 마켓셰어가 상승하고 있는 가운데 전통적인 슈퍼마켓 업체들은 기반을 잃어가고 있는 것으로 나타났기 때문. 뉴욕에 소재한 데이터 비즈니스 접목 서비스 기업 ...
Nutradex Coverstory
2025년 건기식 연간 구매액 상승반전
지난해 건강기능식품 가구별 연평균 구매액이 상승한 것...
Market Review
음료·젤리, 日 건식시장 최고 인기 제형
일본 건강식품 시장에서 음료 및 젤리 제형에 대한 선호...
Ingredient Focus
변비약으로 이름난 카스카라 사그라다
카스카라 사그라다(Frangula purshiana)는 북미에서 자생하는 식물로 북부 캘리포니아에서 로키산맥까지 지역에 주로 분포한다.  북미 원주민들과 초기 미국 정착민들은 카스카라 사그라다를 완하제 용도로 사용했다....
伊 초콜렛 기업 ‘페레로’ 美서 ‘누텔라’ 제조시설 [2026-05-04 08:41]
세계 2위의 초콜렛기업이자 고급스럽고 로맨틱한 광고로 국내에서도 높은 인지도를 구축한 이탈리아 페레로 그룹(Ferrero Group)의 북미지사가 미국 일리노이주 시카고 인근도시 프랭클린 파크(Franklin Park)에서 자사의 ‘누텔라 피넛’(Nutella Peanut: 초콜렛 스프레드의...
호흡기·잇몸 건강 개별인정 소재 등재 [2026-04-28 13:29]
기관지 상태를 개선하는 기능성 원료와 잇몸 건강에 도움을 주는 기능성 원료가 개별인정형 건강기능식품으로 새롭게 인정받았다. 건강기능식품 기능성 소재 전문 연구개발 기업인 가피바이오(대표 이정준)는 4월28일 삽주추출분말과 구기자나무뿌리껍질추출분말 등 2종의...
P&G, 음식물 쓰레기 악취用 ‘페브리즈’로 싹싹~ [2026-04-27 10:41]
프록터&갬블(P&G)의 ‘페브리즈’ 전문가들의 손길이 가정 내에서 가장 심한 악취가 배어나오는 공간까지 미치기에 이르렀다. 주방용 쓰레기통에 그들의 최신 혁신의 성과물을 접목한 것이다. ‘페브리즈’ 팀은 작지만 강력한 디바이스로 개발된 신제품 ‘뉴 ...
美 성인 1억9,500만명 “커피 한 잔 할래요?” [2026-04-27 10:40]
  커피 한 잔 할래요? 총 1억9,500만명에 육박하는 미국 성인들이 매주 빠짐없이 커피를 마시고 있는 것으로 나타났다. 이에 따라 커피는 미국에서 가장 대중적으로 인기있는 음료의 위치에 자리매김하고 있는 것으로 나타났다. 조사시점으로부터 바로 전날(pas...
해바라기씨유 마켓 年 5.74% ↑..씨 유 레이터~ [2026-04-23 08:42]
글로벌 해바라기씨유 마켓이 2026년부터 오는 2031년에 이르는 기간 동안 연평균 5.74% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 321억4,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 올해 338억9,000만 달러 사이즈에 도달한 데 이어 오는 2031년에는 447억9,00...
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