ij³ª´Ù º¸°ÇºÎ°¡ Æ÷Àå½ÄÇ°µé(packaged foods)À» ´ë»óÀ¸·Î »õ·Î¿î ¿µ¾ç °ü·Ã »óǥǥ±â ±ÔÁ¦¸¦ µµÀÔÇÑ´Ù°í 30ÀÏ °øÇ¥Çß´Ù.
Æ÷ÈÁö¹æ, ¼³ÅÁ ¹× ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ½ÄÇ°µéÀÇ °æ¿ì Æ÷Àå Àü¸é(FOP: front-of-package)¿¡ º°µµÀÇ ½Éº¼À» ºÎÂøÅä·Ï ÇÏ°Ú´Ù´Â °Í.
ÀÌ °°Àº ³»¿ëÀÇ »õ·Î¿î ±ÔÁ¦´Â ¿À´Â 7¿ù 20ÀϺÎÅÍ Àû¿ëÇϵÇ, ½ÄÇ°¾÷°è°¡ Áغñż¼¸¦ °®Ãâ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϱâ À§ÇØ Àü¸éÀûÀÎ ½ÃÇà½ÃÁ¡Àº ¿À´Â 2026³â 1¿ù 1ÀϺÎÅÍ·Î Á¤Çß´Ù°í ij³ª´Ù º¸°ÇºÎ´Â ¼³¸íÇß´Ù.
»õ·Î¿î Æ÷Àå Àü¸é ¿µ¾ç½Éº¼°ú °ü·Ã, ij³ª´Ù º¸°ÇºÎ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÁÖÀǸ¦ Àâ¾Æ²ø¸é¼ ½Ã°¢Àû ´Ü¼¸¦ Á¦°øÇØ Æ÷ÈÁö¹æ, ¼³ÅÁ ¹× ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ½ÄÇ°µéÀ» ½Å¼ÓÇÏ°í ¼Õ½±°Ô È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½±â À§ÇÑ ÃëÁö¿¡¼ µ¸º¸±â ¸ð¾çµµ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çã¿ëÇß´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² Æ÷Àå Àü¸é ¿µ¾ç½Éº¼À» º¸¿ÏÇÏ´Â ¸Æ¶ô¿¡¼ Æ÷Àå µÞ¸éÀÇ ¿µ¾ç »ó¼¼¼³¸íÇ¥(Nutrition Facts table)¿¡ Á» ´õ ¸¹Àº Á¤º¸¸¦ »ðÀÔÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼±ÅÃÀ» µ½µµ·Ï ÇÏ´Â ³»¿ëÀ» Æ÷ÇÔ½ÃÄ×´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, Æ÷ÈÁö¹æ°ú ¼³ÅÁ, ³ªÆ®·ýÀº ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿ì·Á ´ë»ó ¿µ¾ç¼Òµé·Î ¼Õ²ÅÈ÷°í ÀÖ´Â ÇüÆíÀÌ´Ù.
°Ô´Ù°¡ Æ÷ÈÁö¹æ°ú ¼³ÅÁ, ³ªÆ®·ýÀ» °ú´Ù¼·ÃëÇÏ¸é ½ÉÀ庴, 2Çü ´ç´¢º´ ¹× ºñ¸¸ µîÀÇ ¸¸¼ºÁúȯÀÌ À¯¹ßµÉ À§Ç輺ÀÌ Áõ°¡ÇÔÀ» ÀÔÁõÇÑ ÀÚ·áµéµµ ¸íÈ®ÇÏ°Ô È®º¸µÇ¾î ÀÖ´Â °ÍÀÌ Çö½ÇÀÌ´Ù.
ij³ª´Ù º¸°ÇºÎ´Â Æ÷Àå Àü¸é ¿µ¾ç °ü·Ã »óǥǥ±â°¡ ÀÇ·á±â°üµé°ú Çа迡¼ ÀÌó·³ Áõ°¡ÀϷο¡ ÀÖ´Â ½Ä»ýÈ° °ü·Ã ¸¸¼ºÁúȯ À¯º´·üÀ» ³·Ãß´Â µ¥ È¿°úÀûÀÎ ´ë¾ÈÀ̶ó´Â µ¥ ÀÔÀ» ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù°í °Á¶Çß´Ù.
±¸Ã¼ÀûÀÎ ¿¹·Î ÀÌ¹Ì Æ÷Àå Àü¸é ¿µ¾ç °ü·Ã »óǥǥ±â Á¦µµ°¡ ¼º°øÀûÀ¸·Î ½ÃÇàµÇ°í ÀÖ´Â Áß³²¹Ì ±¹°¡ Ä¥·¹¸¦ ¾ð±ÞÇß´Ù.
À¯»çÇÑ ³»¿ëÀÇ Æ÷Àå Àü¸é ¿µ¾ç °ü·Ã »óǥǥ±â ½Ã½ºÅÛÀÌ µµÀÔµÈ ÀÌÈÄ Ä¥·¹ÀÇ °¢ °¡Á¤¿¡¼ ´Ùºóµµ·Î ±¸ÀÔÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÄÇ°µéÀÇ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ 37%, ¼³ÅÁ ÇÔ·® ¶ÇÇÑ 27% °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ij³ª´Ù º¸°ÇºÎÀÇ »õ·Î¿î Á¦µµÀÇ µµÀÔÀ» ÅëÇØ ½Äǰȯ°æÀ» °³¼±ÇÏ°í, ±Ã±ØÀûÀ¸·Î´Â ½Ä»ýÈ° °ü·Ã ¸¸¼ºÁúȯ À§Ç輺À» ³·Ãß´Â ¼º°ú·Î ±Í°áµÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó¸ç ±â´ë°¨À» °¨ÃßÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
ij³ª´Ù º¸°ÇºÎ´Â Æ÷Àå Àü¸é ¿µ¾ç ½Éº¼À» ºÎÂøÇÏ°í ¿µ¾ç »ó¼¼¼³¸í¼¸¦ ºÎÂøÇØ¾ß ÇÏ´Â ´ë»óÀ¸·Î ´ë´Ù¼öÀÇ Áï¼® Æ÷Àå½ÄÇ°À» ¾ð±ÞÇß´Ù.
´ë´Ù¼ö Áï¼® Æ÷Àå½ÄÇ°µéÀÇ Æ÷ÈÁö¹æ, ¼³ÅÁ ¶Ç´Â ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ÇѵµÄ¡¿¡ ±ÙÁ¢Ç߰ųª ³Ñ¾î¼± °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ±â ¶§¹®À̶ó´Â °Í.
Á» ´õ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î´Â 1ÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡¿¡ ´ëÇÑ Æ÷ÈÁö¹æ, ¼³ÅÁ ¶Ç´Â ³ªÆ®·ýÀÇ ºñÀ²ÀÌ 15%¿¡ ±ÙÁ¢Ç߰ųª ³Ñ¾î¼± Áï¼® Æ÷Àå½ÄÇ°ÀÇ ¿¹·Î ÇÜ, ¼öÇÁ, ³Ãµ¿ µðÀúÆ® ¶Ç´Â Ǫµù·ù¸¦ ¿°ÅÇß´Ù.
1ÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡¿¡ ´ëÇÑ Æ÷ÈÁö¹æ, ¼³ÅÁ ¶Ç´Â ³ªÆ®·ýÀÇ ºñÀ²ÀÌ 10%¿¡ ±ÙÁ¢Ç߰ųª ³Ñ¾î¼± Áï¼® Æ÷Àå½ÄÇ°ÀÇ ¿¹·Î´Â Åë»óÀûÀ¸·Î º¼ ¶§ ¼Ò·®(30g ¶Ç´Â 30mL ÀÌÇÏ)À¸·Î ¼·ÃëµÇ°í ÀÖ´Â ÇÇŬ, »ø·¯µå µå·¹½Ì, Äí±â ¹× ¾Æħ½Ä»ç¿ë ¾¾¸®¾ó µîÀ» ¾ð±ÞÇß´Ù.
¹Ý¸é 1ÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡¿¡ ´ëÇÑ Æ÷ÈÁö¹æ, ¼³ÅÁ ¶Ç´Â ³ªÆ®·ýÀÇ ºñÀ²ÀÌ 30%¿¡ ±ÙÁ¢Ç߰ųª ³Ñ¾î¼± Áï¼® Æ÷Àå½ÄÇ°ÀÇ ¿¹·Î´Â Åë»óÀûÀ¸·Î º¼ ¶§ ÁÖ½ÄÀ¸·Î ´Ù·®(200g ÀÌ»ó)À¸·Î ¼·ÃëµÇ°í ÀÖ´Â ³Ãµ¿ ¶óÀÚ³Ä, °í±â ÆÄÀÌ ¶Ç´Â ÇÇÀÚ µîÀ» ³»º¸¿´´Ù.
ÇÑÆí À̳¯ ij³ª´Ù º¸°ÇºÎ´Â °Ç° °ü·Ã, ±â¼úÀû ¶Ç´Â ºÒÇʿ伺 µîÀÇ »çÀ¯·Î Æ÷Àå Àü¸é ¿µ¾ç½Éº¼ ºÎÂø Àǹ«´ë»ó¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê´Â ½ÄÇ°µé¿¡ ´ëÇؼµµ ¼³¸íÇß´Ù.
ÀÌ Áß °Ç° °ü·Ã »çÀ¯¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ½ÄÇ°µé·Î´Â Àüü ¼ÒºñÀÚ ¶Ç´Â Ãë¾àÇÑ ÀϺΠ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °Ç°À» º¸È£ÇÏ´Â À¯ÀͼºÀÌ ÀÖ´Â ½ÄÇ°, ºÎÁ·ÇÑ ¿µ¾ç¼ÒµéÀ» º¸ÃæÇÏ´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ½ÄÇ°, ±º³³(ÏÚÒ¡)½ÄÇ°°ú °°ÀÌ Æ¯Á¤ÇÑ ºÎ·ùÀÇ »ç¶÷µéÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ½ÄÇ° µî 3°¡Áö À¯ÇüÀÌ ÇØ´çµÈ´Ù.
°Ç°À» º¸È£ÇÏ´Â À¯ÀͼºÀÌ ÀÖ´Â ½ÄÇ°ÀÇ ¿¹·Î ij³ª´Ù º¸°ÇºÎ´Â Àüü ¶Ç´Â Àý°³ÇÑ Ã¤¼Ò·ù ¹× °úÀÏ(½Å¼±, ³Ãµ¿, ĵ Æ÷Àå ¶Ç´Â °ÇÁ¶ Æ÷ÇÔ), 2% ÀüÀ¯(îïêá), ½Ä¹°¼º À¯Áö·ù, °ß°ú·ù ¹× Áö¹æÀÌ ¸¹Àº »ý¼± µîÀ» µé¾ú´Ù.
ºÎÁ·ÇÑ ¿µ¾ç¼ÒµéÀ» º¸ÃæÇÏ´Â ½ÄÇ°µé·Î´Â Ä®½· ¼·Ãë¿¡ Å©°Ô ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Â Ä¡Áî¿Í ¿ä±¸¸£Æ®¸¦ ²Å¾Ò´Ù.
±â¼úÀûÀÎ ÀÌÀ¯·Î Æ÷Àå Àü¸é ¿µ¾ç½Éº¼ ºÎÂø Àû¿ë´ë»ó¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê´Â ½ÄÇ°µé·Î´Â À°·ù, °¡±Ý·ù, »ý¼±, ±×¸®°í Á÷°Å·¡ ÀåÅÍ¿¡¼ ÆǸŵǴ ³ó»ê¹° µîÀ» ¿°ÅÇß´Ù.
Àû¿ëÀÌ ºÒÇÊ¿äÇÑ ½ÄÇ°µéÀÇ ¿¹·Î´Â Æ÷Àå¼³ÅÁ, ²Ü, ¸ÞÀÌÇà ½Ã·´, ½ÄŹ¿ë ¼Ò±Ý, ÂøÇâ¼Ò±Ý(flavoured salt), ¹öÅÍ, ¹× ±âŸ À¯Áö·ù(êáò·×¾) µîÀ» Á¦½ÃÇß´Ù.