¸Á°í°¡ íó °Ç°À» °³¼±ÇÏ´Â µ¥ ³ªÅ¸³½ È¿°ú°¡ Â÷ÀüÀÚÇÇ ¼¶À¯Áú º¸ÃæÁ¦¸¦ »óȸÇÒ ¼ö ÀÖÀ½À» ½Ã»çÇÑ ¿¹ºñÀû ½ÃÇè °á°ú°¡ °ø°³µÇ¾î °ü½ÉÀ» ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù.
´Ù¾çÇÑ Æú¸®Æä³î ¼ººÐµé°ú ¼¶À¯ÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ½´ÆÛǪµåÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ¼Õ²ÅÈ÷´Â ¸Á°í°¡ Â÷ÀüÀÚÇÇ ¼¶À¯Áú º¸ÃæÁ¦º¸´Ù Àå³»(íóÒ®) ¿°ÁõÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°°í º¯ºñ Áõ»óÀ» ¿ÏȽÃÅ°´Â µ¥ ´õ¿í È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
±×·¸´Ù¸é ¸¸¼º º¯ºñ°¡ Àüü ¹Ì±¹ Àα¸ÀÇ 20% Á¤µµ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ½À» »ó±âÇÒ ¶§ ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ¿¬±¸°á°úÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ Åػ罺 A&M´ëÇÐ ½ÄÇ°¿µ¾çÇаúÀÇ ½ºÆ¼ºì T. ÅÅÄÚÆ® ºÎ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀÀº ÇмúÀú³Î ¡®ºÐÀÚ¿µ¾çÇÐ ¹× ½ÄÇ°¿¬±¸¡¯ò¼(Molecular Nutrition and Food Research)¿¡ Áö³´Þ °ÔÀçÇÑ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®Æú¸®Æä³îÀ» dzºÎÈ÷ ÇÔÀ¯ÇÑ ¸Á°í°¡ »ç¶÷ÀÇ ±â´É¼º º¯ºñ Áõ»óÀ» ¿ÏȽÃÅ°´Â µ¥ ³ªÅ¸³½ °°Àº ¾çÀÇ ¼¶À¯ÁúÀ» »óȸÇÑ È¿°ú¡¯ÀÌ´Ù.
ÅÅÄÚÆ® ºÎ±³¼ö´Â ¡°À̹ø ¿¬±¸°á°ú¿¡ µû¸£¸é ´Ù¾çÇÑ »ý¸®È°¼º Æú¸®Æä³î ¼ººÐµéÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ¸Á°í°¡ ¿°ÁõÀÇ »ýüÁöÇ¥ÀÎÀÚµéÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°°í Àå³» ¹Ì»ý¹°±ºÁýÀÇ Á¶¼ºÀ» º¯È½ÃÅ°´Â µ¥ ¼¶À¯Áú º¸ÃæÁ¦º¸´Ù ¿ì¼öÇÑ È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÓÀÌ ½Ã»çµÈ °Í¡±À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
±×´Â µÚÀÌ¾î ¡°¼¶À¯Áú º¸ÃæÁ¦¿Í ¿ÏÇÏÁ¦°¡ º¯ºñ Áõ»óÀ» °³¼±ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÁö¸¸, Àå³» ¿°ÁõÀ» ºñ·ÔÇØ º¯ºñ¿¡ ¼ö¹ÝµÇ´Â ¸ðµç Áõ»óµé¿¡ ´ëÀÀÇÒ ¼ö´Â ¾øÀ» °ÍÀ̶ó´Â Á¡À» À¯³äÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ÁöÀûÇß´Ù.
ÅÅÄÚÆ® ºÎ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀÀº ¸¸¼º º¯ºñ Áõ»óÀ» ³ªÅ¸³»´Â 36¸íÀÇ ¼ºÀÎ ³²?³à¸¦ ÇÇÇèÀÚ·Î Ãæ¿øÇÑ µÚ ¹«ÀÛÀ§ ºÐ·ù¸¦ °ÅÃÄ °¢°¢ 1ÀÏ 300gÀÇ ¸Á°í ¶Ç´Â °°Àº ¾çÀÇ ¼¶À¯Áú ºÐ¸»À» 4ÁÖ µ¿¾È ¼·ÃëÅä·Ï ÇÏ´Â ³»¿ëÀÇ ½ÃÇèÀ» ÁøÇàÇß¾ú´Ù.
½ÃÇèÀÌ ÁøÇàµÇ´Â µ¿¾È ¿¬±¸ÆÀÀº ½ÄÇ° ¼·Ãë½ÇÅ¿¡ ´ëÇÑ ¼³¹®Á¶»ç¸¦ ÁøÇàÇØ ÇÇÇèÀÚµéÀÇ ½Ä½À°üÀÌ º¯ÈÇÏÁö ¾Ê¾ÒÀ½À» È®ÀÎÇßÀ¸¸ç, Ç÷¾× ¹× ºÐº¯ »ùÇÃÀ» äÃëÇØ ºÐ¼®ÇÏ´Â ÀÛ¾÷µµ º´ÇàÇß´Ù.
¾Æ¿ï·¯ µÎ ±×·ìÀÇ Ä®·Î¸®, ź¼öȹ°, ¼¶À¯Áú, ´Ü¹éÁú ¹× Áö¹æ ¼·Ãë·®ÀÌ ´ëµ¿¼ÒÀÌÇß´Ù´Â Á¡µµ ÆľÇÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
±×·±µ¥ Âø¼ö½ÃÁ¡°ú 4ÁÖ°¡ °æ°úÇÑ ½ÃÁ¡¿¡¼ ÇÇÇèÀÚµéÀÌ ³ªÅ¸³½ º¯ºñ Áõ»óÀÇ ÁßÁõµµ¸¦ Æò°¡ÇÑ °á°ú µÎ ±×·ì ¸ðµÎ Áõ»ó °³¼±ÀÌ °üÂûµÈ °¡¿îµ¥¼µµ ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇÑ ±×·ì¿¡¼ º¯ºñ Áõ»óÀÌ Á» ´õ ´«¿¡ ¶ç°Ô °³¼±µÈ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÇ¾î ÁÖ¸ñµÆ´Ù.
¹èº¯È½¼ö¿Í º¯ÀÇ ±»±â, º¯ÀÇ ÇüÅ µîÀÌ ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇÑ ±×·ì¿¡¼ Á» ´õ °ý¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ¼öÁØÀ¸·Î °³¼±µÇ¾ú´Ù´Â ÀǹÌÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀº °¡½ºÆ®¸°(gastrin) ¼öÄ¡¿Í ´Ü¼â(short-chain) Áö¹æ»êÀÇ ¼öÄ¡°¡ Çâ»óµÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª Àå³» ¹Ì»ý¹°±ºÁýÀÇ Á¶¼º¿¡ °³¼±ÀÌ ¼ö¹ÝµÇ¾úÀ½À» ½Ã»çÇß´Ù.
¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀº ¶ÇÇÑ ¿°ÁõÀÇ »ýüÁöÇ¥ÀÎÀڵ鵵 ÀϺΠ°¨¼ÒµÈ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
¹Ý¸é ³»µ¶¼Ò(Ò®Ô¸áÈ)¿Í ÀÎÅÍ·çŲ 6ÀÇ Ç÷Áß ¼öÄ¡´Â °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÅÅÄÚÆ® ºÎ±³¼ö´Â ¡°¸Á°í¸¦ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ º¯ºñ Áõ»ó°ú »ýüÁöÇ¥ÀÎÀÚ¸¦ °³¼±ÇÏ´Â µ¥ ³ªÅ¸³ È¿°ú°¡ °°Àº ¾çÀÇ ¼¶À¯ÁúÀ» ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀ» »óȸÇÑ °ÍÀ¸·Î Æľǵƴ١±¸ç ¡°´ë±Ô¸ð Èļӿ¬±¸¸¦ ÅëÇØ Àå³» ¿°Áõ°ú °ü·ÃµÈ »ýüÁöÇ¥ÀÎÀÚµéÀ» Á» ´õ ¸é¹ÐÇÏ°Ô °üÂûÇØ¾ß ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í °á·ÐÁö¾ú´Ù.