¸¶±×³×½·ÀÌ Ç÷Áß ºñŸ¹ÎD ¼öÄ¡¸¦ ÃÖÀûÀÇ »óÅ·ΠÀ¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ºñŸ¹ÎD°¡ °áÇ̵ǾúÀ» °æ¿ì ¼öÄ¡¸¦ ²ø¾î¿Ã¸®°í, ¹Ý´ë·Î ºñŸ¹ÎD ¼öÄ¡°¡ °úµµÇÏ°Ô ³ôÀ» ¶§´Â ²ø¾î³»¸®´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù´Â °Í.
¹Ì±¹ ¹ê´õºôÆ®´ëÇÐ ¹ê´õºôÆ®-À×±×·¥ ¾Ï¼¾ÅÍÀÇ Ä¡ ´ÙÀÌ ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀÀº ¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸ(ASN)°¡ ¹ß°£ÇÏ´Â ÇмúÀú³Î ¡®¹Ì±¹ ÀÓ»ó¿µ¾çÇÐò¼¡¯(American Journal of Clinical Nutrition) 12¿ùÈ£¿¡ °ÔÀçÇÑ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®¸¶±×³×½· ¼öÄ¡ ¹× ¼·Ãë°¡ ºñŸ¹ÎD ¼öÄ¡ ¹× ´ë»ç¿¡ ¹ÌÄ£ ¿µÇ⡯ÀÌ´Ù.
Ä¡ ´ÙÀÌ ±³¼öÆÀÀÇ °ø°³ÇÑ ¿¬±¸°á°ú´Â Ç÷Áß ºñŸ¹ÎD ¼öÄ¡¿Í Á÷Àå°áÀå¾Ï ¹× ±âŸ °¢Á¾ Áúȯµé°úÀÇ »ó°ü°ü°è¸¦ ±Ô¸íÇϱâ À§ÇÑ ¿¬±¸°¡ ÁøÇà ÁßÀÎ °¡¿îµ¥ »ó´çÇÑ ³í¶õÀÌ µû¸£°í ÀÖ´Â ÇüÆíÀÓÀ» »ó±âÇÒ ¶§ ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¾Õ¼ Áö³ 2013³â ¹ßÇ¥µÇ¾ú´ø ÇÑ ¿¬±¸°á°ú¿¡ µû¸£¸é ³·Àº Ç÷Áß ¸¶±×³×½· ¼öÄ¡°¡ ºñŸ¹ÎD °áÇÌ°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ ¹Ù ÀÖ´Ù.
Ä¡ ´ÙÀÌ ±³¼öÆÀ¿¡ µû¸£¸é ¸¶±×³×½·Àº Ç÷Áß ºñŸ¹ÎD ¼öÄ¡°¡ ³ôÀº »ç¶÷µé¿¡°Ô¼ Á¶ÀýÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¸¶±×³×½·ÀÌ Ç÷Áß ºñŸ¹ÎD ¼öÄ¡¸¦ ÃÖÀûÈÇÏ°í ºñŸ¹ÎD ¼öÄ¡¿Í °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â °¢Á¾ ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖÀ½À» ÀÔÁõÇÑ ¿¬±¸»ç·Ê´Â À̹øÀÌ Ã³À½ÀÌ´Ù.
Ä¡ ´ÙÀÌ ±³¼ö´Â ¡°ÀÌ»óÀûÀÎ ¼öÄ¡¸¦ ¾ð±ÞÇÑ´Ù¸é UÀÚúþÀÇ Áß°£ºÎºÐÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó¸ç ¡°Ç÷Áß ºñŸ¹ÎD ¼öÄ¡°¡ °¡Àå ³·Àº ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ À§Ç輺°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖÀ½ÀÌ ¾Õ¼ °ø°³µÈ ¿¬±¸»ç·ÊµéÀ» ÅëÇØ ¹àÇôÁø ¹Ù Àֱ⠶§¹®¡±À̶ó°í ¾ð±ÞÇß´Ù.
Ä¡ ´ÙÀÌ ±³¼ö´Â °°Àº ´ëÇÐ ÀÇ°ú´ëÇÐÀÇ ¸¶»ç ½´·´¼Ö ±³¼ö(¿ªÇÐ)¿Í ÇÔ²² ¸¶±×³×½·ÀÌ ¾Ï¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» Æò°¡Çϱâ À§ÇÑ ¿¬±¸ÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇß¾ú´Ù.
½´·´¼Ö ±³¼ö´Â ¡°ºñŸ¹ÎD¿Í °áÀåÁ÷Àå¾ÏÀÇ »ó°ü°ü°è¿¡ ´ëÇÑ ³í¶õÀÌ °è¼ÓµÇ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ »ç¶÷¿¡ µû¶ó¼´Â °í¿ë·®ÀÇ ºñŸ¹ÎD º¸ÃæÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇÏ´õ¶óµµ Ç÷Áß ºñŸ¹ÎD ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁöÁö ¾Ê´Â´Ù´Â Á¡¿¡ ÁÖ¸ñÇÏ°í ¸¶±×³×½·ÀÇ ¿ªÇÒ¿¡ ÁÖ¸ñÇÏ°Ô µÇ¾ú´ø °Í¡±À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
Ä¡ ´ÙÀÌ ±³¼ö´Â ¡°¸¶±×³×½·ÀÌ °áÇÌµÇ¸é ºñŸ¹ÎDÀÇ ÇÕ¼ºÀÌ ¾ïÁ¦µÉ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ´ë»ç°æ·Î¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°Ô µÉ °Í¡±À̶ó°í ÁöÀûÇß´Ù.
Ä¡ ´ÙÀÌ ±³¼ö ¹× ¸¶»ç ½´·´¼Ö ±³¼ö°¡ ÃÑ°ýÇÑ ¿¬±¸ÆÀÀº °®°¡Áö À§Çè¿äÀεéÀ» ³ªÅ¸³»°Å³ª Àü¾Ï¼º Æú¸³À» Á¦°ÅÇÑ Àü·ÂÀÌ ÀÖ¾î Á÷Àå°áÀå¾Ï ¹ß¾Ï À§Ç輺ÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î »ç·áµÇ´Â 250¸íÀÇ ÇÇÇèÀÚµéÀ» Ãæ¿øÇÑ ÈÄ ¹«ÀÛÀ§ ºÐ·ù¸¦ °ÅÃÄ ¸¶±×³×½· ¶Ç´Â À§¾à(êÊå·)À» ¼·ÃëÅä·Ï ÇÏ´Â ³»¿ëÀÇ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß´Ù.
½´·´¼Ö ±³¼ö´Â ¡°ºñŸ¹ÎD °áÇÌÀÌ °Ç°¿¡ ¹®Á¦¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿äÀÎÀ¸·Î Àνĵǰí ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ¿¡ µû¶ó ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ºñŸ¹ÎD º¸ÃæÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â µîÀÇ ¹æ½ÄÀ¸·Î Ç÷Áß ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀÌ°í ÀÖ´Â ¹Ý¸é ¸¶±×³×½· °áÇÌ¿¡ ´ëÇÑ Àνĵµ´Â ¾ÆÁ÷±îÁö ³·Àº ÇüÆí¡±À̶ó°í ²¿Áý¾ú´Ù.
¹Ì±¹¿¡¼ Àüü ¼ºÀÎµé °¡¿îµ¥ ÃÖ´ë 80%°¡ 1ÀÏ ¼·Ãë ±ÇÀå·®(RDA)À» ÃæÁ·½ÃÅ°´Â ¼öÁØÀÇ ¸¶±×³×½·À» ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖÀ» Á¤µµ¶ó´Â °Í.
½´·´¼Ö ±³¼ö´Â ¡°½Ä»ýÈ° °³¼±À» ÅëÇØ Ç÷Áß ¸¶±×³×½· ¼öÄ¡¸¦ ²ø¾î¿Ã¸®´Â °ÍÀÌ ÃÖ¼±ÀÇ ¹æ¹ýÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
¾Æ¿ï·¯ ¸¶±×³×½·À» ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÄÇ°µéÀÇ ¿¹·Î £Àº ÃÊ·ÏÀ٠ä¼Ò·ù, Äá, Åë°î¹°, ´ÙÅ© ÃÊÄÝ·¿, ¿¬¾î¸¦ ºñ·ÔÇÑ Áö¹æÀÌ ¸¹Àº »ý¼±, °ß°ú·ù ¹× ¾Æº¸Ä«µµ µîÀ» ¿°ÅÇß´Ù.