¾î¶² ½ÄÇ°ÀÌ ¼Òȱâ°è °Ç°¿¡ ÁÁÀº °ÍÀÎÁö¿¡ ´ëÇØ ´Ù¼öÀÇ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ °¥ÇǸ¦ ÀâÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
»§°ú À°·ù, ¿ìÀ¯ µîÀÌ ¼ÒÈÇÏ´Â µ¥ ÁÁÀºÁö ¶Ç´Â ³ª»ÛÁö¸¦ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¹°Àº °á°ú ±àÁ¤ÀûÀÎ ´äº¯°ú ºÎÁ¤ÀûÀÎ ´äº¯ÀÌ °ÅÀÇ ¾ùºñ½ÁÇÏ°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù´Â ÀǹÌÀÌ´Ù.
ÀÌ °°Àº »ç½ÇÀº ¿µ±¹ÀÇ ½ÄÇ°»ê¾÷ Àü¹® ÄÁ¼³Æñâ°ü ´º ´ºÆ®¸®¼Ç ºñÁî´Ï½º(New Nutrition Business)°¡ ¿µ±¹, È£ÁÖ, ½ºÆäÀÎ, ºê¶óÁú ¹× ¹Ì±¹ µî¿¡¼ ÃÑ 3,000¿©¸íÀÇ ¼ÒºñÀÚµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î íó °Ç°¿¡ ÁÁ°Å³ª ³ª»Û ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ ¼øÀ§¸¦ ¸Å±âµµ·Ï ÇÏ´Â ³»¿ëÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ ÈÄ 9ÀÏ °ø°³ÇÑ ¼³¹®Á¶»ç °á°ú¸¦ ÅëÇØ ¹àÇôÁø °ÍÀÌ´Ù.
¿¹¸¦ µé¸é ÀÀ´äÀÚµéÀÇ 38%°¡ À§Àå°ü°è ¿îµ¿ ÀÌ»óÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ÁÖ¹ü°úµµ °°Àº ½ÄÇ°À¸·Î »§À» ²ÅÀº ¹Ý¸é 24%´Â »§ÀÌ ¼Òȱâ°è °Ç°(digestive wellness)¿¡ ÁÁ´Ù°í ´äº¯ÇØ Çò°¥¸²ÀÌ ¾Õ¼°Ô Çß´Ù.
¸¶Âù°¡Áö·Î ¹ßÆ÷¼º ¹ßÈ¿À¯ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ÄÉÇǾî(kefir)¿Í ¹ßÈ¿ ä¼ÒÀÇ °æ¿ì íó °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù°í ´äÇÑ ÀÀ´äÀÚµéÀÌ ¸¹¾ÒÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í 17.6%ÀÇ ÀÀ´äÀÚµéÀº »§ÀÌ ÄÉÇǾ´Ù ¿ÀÈ÷·Á ¼ÒÈ¿¡ ÁÁ´Ù°í ´äÇßÀ¸¸ç, 15.8%´Â »§ÀÌ ¹ßÈ¿ ä¼Òº¸´Ù ¼ÒÈ¿¡ ÁÁ´Ù°í ÀÀ´äÇØ È¥¶õ°¨ÀÌ °í°³¸¦ µé°Ô Çß´Ù.
¿ìÀ¯¿Í À°·ù°¡ íó °Ç°¿¡ ÁÁÀºÁö¸¦ ¹°Àº ¹®Ç׿¡¼µµ ÀÀ´äÀÚµéÀÇ ¹ÝÀÀÀÌ ±Ø¸íÇÏ°Ô ¾ù°¥·Á 46.6%´Â ¿ìÀ¯°¡ ¼Òȱâ°è °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù°í ¹àÈù ¹Ý¸é 30.6%´Â ³ª»Ú´Ù°í ´äÇßÀ½ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù.
55%´Â À¯´çÀ» Á¦°ÅÇÑ(lactose-free) ½ÄÇ°ÀÌ ¼Òȱâ°è) °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù°í ´äº¯Çß´Ù. À°·ù¿Í °ü·ÃÇؼ´Â 27%ÀÇ ÀÀ´äÀÚµéÀº ¼Òȱâ°è °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù°í »ý°¢ÇÑ ¹Ý¸é 33%´Â °í°³¸¦ °¡·ÎÀú¾ú´Ù.
´º ´ºÆ®¸®¼Ç ºñÁî´Ï½ºÀÇ Á¶¾Ö³Ê ¸¶¸®Ä«Åä ¿¬±¸°ü¸®ÀÌ»ç´Â ¡°°¢Á¾ ½ÄÇ°¿¡ ¼Òȱâ°è °Ç°¿¡ ÁÁÀºÁö ³ª»ÛÁö¸¦ ¹°Àº °á°ú ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¹ÏÀ½ÀÌ »ó¹ÝµÈ °á°ú¸¦ µå·¯³Â´Ù¡±¸ç ¡°´ëºÎºÐÀÇ ¼ÒºñÀÚµéÀº ÀÌó·³ ½Ä»ýÈ°°ú °Ç°ÀÇ »ó°ü°ü°è¿¡ ´ëÇØ ´Ù¾çÇÑ Åµµ¿Í ÇൿÀ» ³»º¸ÀÏ °Í¡±À̶ó°í ÇÇ·ÂÇß´Ù.
ƯÈ÷ ¸¶¸®Ä«Åä ÀÌ»ç´Â ÀÌ °°Àº Á¶»ç°á°ú°¡ °ø½ÄÀûÀÎ ½Ä»ýÈ° °¡À̵å¶óÀÎÀ» ÁؼöÇϱ⺸´Ù ÀÚ½ÅÀÇ ½Ä»ýÈ°Àº ½º½º·Î ÄÁÆ®·ÑÇÒ ¼ö Àֱ⸦ ¹Ù¶ó´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¿å±¸°¡ ¹Ý¿µµÈ °ÍÀ̶ó°í Ç®ÀÌÇØ ÁÖ¸ñµÇ°Ô Çß´Ù.
±â¼ú ¹ßÀüÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ½Ä»ýÈ° Á¤º¸¸¦ ½º½º·Î ã¾Æº¼ ¼ö Àֱ⿡ À̸¥ Çö½Ç¿¡¼ Áö³ 15³â µ¿¾ÈÀÇ º¯È°¡ ¼ÒºñÀÚµé·Î ÇÏ¿©±Ý Àü¹®°¡ ÀÇ°ßÀ̳ª °ü·Ã ¿¬±¸¿¡ ´ëÇØ È¸ÀÇÀûÀÎ ½Ã°¢À» °®µµ·Ï Çß´Ù´Â °Í.
½ÇÁ¦·Î À̹ø Á¶»ç°á°ú¸¦ º¸¸é 76%ÀÇ ÀÀ´äÀÚµéÀÌ ½Ä»ýÈ° ¹× °Ç°°ú °ü·ÃÇØ °ø°³µÇ°í ÀÖ´Â ¸Þ½ÃÁöµé¿¡ ´ëÇØ È¥¶õ½º·´´Ù´Â ¼Ó³»¸¦ °¨ÃßÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
°Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ ¾îµð¼ ½ÀµæÇÏ°í ÀÖ´ÂÁö¸¦ ¹°Àº ¹®Ç׿¡¼µµ ¿Â¶óÀÎ ¶Ç´Â ºí·Î±×¸¦ ÅëÇØ ¾ò°í ÀÖ´Ù°í ´äÇÑ À̵éÀÌ ´ë´Ù¼ö¿´´ø ¹Ý¸é ¿µ¾çÇÐ Àü¹®°¡µé¿¡°Ô ¹®ÀÇÇؼ ¾ò°í ÀÖ´Ù°í ¹àÈù À̵éÀº 28%¿¡ ¸Ó¹°·¶´Ù.