½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó ÃÖ¼º¶ô Â÷ÀåÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ¿î¿µ ½ÇÅ Á¡°Ë ¹× Áß¼Ò ½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷üÀÇ ¾Ö·Î»çÇ×À» ûÃëÇϱâ À§ÇØ 1¿ù 17ÀÏ ¼Ò½º·ù, º¹ÇÕÁ¶¹Ì½ÄÇ° µîÀ» Á¦Á¶ÇÏ´Â ÁÖ½Äȸ»ç Á¶Èï(°æ±âµµ ¾È»ê½Ã ¼ÒÀç)À» ¹æ¹®ÇÑ´Ù.
ÇöÀå ¹æ¹®Àº HACCP Àǹ«Àû¿ë ¾÷ü¸¦ Á÷Á¢ µÑ·¯º¸°í HACCP ¿î¿µ ÇöȲ ¹× ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸® ½ÇŸ¦ Á¡°ËÇÏ°í ÇöÀå¿¡¼ ´À³¢´Â ¾Ö·Î»çÇ×À» ûÃëÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
ƯÈ÷ ¿ÃÇØ´Â HACCP ÀÎÁõÁ¦µµ ³»½Çȸ¦ À§ÇØ HACCP ¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ ºÒ½ÃÁ¡°Ë, ½ÄÇ°Á¦Á¶ °øÁ¤ ÀÚµ¿ ±â·Ï°ü¸® ½Ã½ºÅÛ µµÀÔ µîÀÌ ÃßÁøµÊ¿¡ µû¶ó, Áß¼Ò ½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷üÀÇ Áغñ»çÇ×À» Á¡°ËÇÏ°í ÇÊ¿äÇÑ Áö¿ø¹æ¾Èµµ ¸ð»öÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÃÖ¼º¶ô Â÷ÀåÀº "±¹¹ÎµéÀÇ °Ç°°ú ¾ÈÀüÀ» À§ÇÏ¿© ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸®¸¦ ´õ¿í öÀúÈ÷ ÇØÁÙ °ÍÀ» ´çºÎµå¸°´Ù"¸ç "¡°Á¤ºÎµµ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® °È¸¦ À§ÇØ ÇöÀåÀÇ ¾î·Á¿òÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ûÃëÇÏ°í °³¼±ÇØ ³ª°¡°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.