¹Ì±¹¿¡¼ ¸Å³â 10¿ù 17ÀÏÀº ¡®ÆĽºÅ¸ÀÇ ³¯¡¯ÀÌ´Ù.
±× ¸¸Å ÆĽºÅ¸°¡ ¹Ì±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ½Ä»ýÈ°¿¡¼ µÑ°°¡¶ó¸é ¼·¯¿ï ÁÖ½Ä(pantry staple)ÀÇ Çϳª·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇß´Ù´Â ÀǹÌÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, ¸Þ¸±·£µåÁÖ ÇåÆ®¹ë¸®¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ³ÃÀå Çãºê?Çâ½Å·á¾÷ü °í¸Þ °¡µç(Gourmet Garden)ÀÌ ½ÃÀåÁ¶»ç±â°ü ¶óÀÌÆ®½ºÇǵå(Lightspeed, LLC)¿¡ ÀÇ·ÚÇØ 18¼¼ ÀÌ»óÀÇ ¼ÒºñÀÚ 1,000¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î Áö³ 9¿ù ÁøÇàÇÑ ÈÄ 16ÀÏ °ø°³ÇÑ ¼³¹®Á¶»ç °á°ú°¡ È£±â½ÉÀ» ÀÚ±ØÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀüüÀÇ Àý¹Ý¿¡ °¡±î¿î ¼ºÀεéÀÌ ¸ÅÁÖ Áý¿¡¼ 30ºÐ À̳»¿¡ °£ÆíÇÏ°Ô Àú³á½Ä»ç¸¦ ÇØ°áÇÒ ¶§°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³²¿¡ µû¶ó dz¹ÌÀÖ´Â ¼Ò½º¿Í ´Ü¹éÁú, °®Àº ½ÄÀç·á¸¦ ÷°¡ÇÑ ÆĽºÅ¸°¡ ¿Ïº®ÇÑ ¼Ö·ç¼ÇÀÌ µÇ°í ÀÖÀ½À» ÀçÈ®ÀνÃÄÑ ÁÖ¾ú±â ¶§¹®.
½ÇÁ¦·Î Á¶»ç°á°ú¸¦ º¸¸é 93%ÀÇ ÀÀ´äÀÚµéÀÌ ÆĽºÅ¸¸¦ Áý¿¡¼ ´Ã Áñ°Ü ¸Ô°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ½ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ÆĽºÅ¸¿¡ °¡Àå Áñ°Ü ÷°¡ÇØ ¸Ô´Â ½ÄÀç·á·Î´Â ¼Ò±Ý(51%), ¸¶´Ã(42%), ¹ÙÁú(27%), ÆĽ½¸®(19%) µîÀÌ ²ÅÇû´Ù.
Áñ°Ü ¸Ô´Â ÆĽºÅ¸ÀÇ À¯ÇüÀ¸·Î´Â ¼è°í±â ÆĽºÅ¸°¡ 58%·Î °¡Àå ³ôÀº ¼öÄ¡¸¦ ±â·ÏÇÑ µ¥ ÀÌ¾î °¡±Ý·ù ÆĽºÅ¸ 28%, Çػ깰 ÆĽºÅ¸ 11%ÀÇ ¼øÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.
¶ÇÇÑ 3¸í´ç 1¸í ²Ã·Î ÆĽºÅ¸¸¦ ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¶§ ƯÁ¤ÇÑ ÇÑ°¡Áö Á¶¸®¹ýÀ» »ç¿ëÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ» ¼±È£ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù°í ´äÇß´Ù. Áï¼®¿¡¼ ÁïÈïÀûÀ¸·Î ÆĽºÅ¸¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô°í ÀÖÀ½À» µÞ¹ÞħÇÏ´Â Á¶»ç°á°úÀÌ´Ù.
¸¶Âù°¡Áö ¸Æ¶ô¿¡¼ 4¸í´ç 1¸íÀº »õ·Î¿î À¯ÇüÀÇ ÆĽºÅ¸¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô¾îº¸°ï ÇÑ´Ù°í ´äÇß´Ù.
¹Ì±¹¿¡¼ ½ºÅ¸ ¼ÎÇÁ·Î Àß ¾Ë·ÁÁø ¾Ë·º½º °ú¸£³ª½ºÃ¿¸®´Â ¡°¿ì¸® Áý¿¡¼µµ ÆĽºÅ¸´Â ÆòÀÏ Àú³á½Ä»çÀÇ ÁÖ½Ä Áß Çϳª¡±¶ó¸ç ¡°³ÃÀå°í¸¦ ¿ ¶§¸é ¸Å¹ø ÀüÇô »ö´Ù¸¥ ÆĽºÅ¸¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô°íÇ ¿µ°¨ÀÌ ¶°¿À¸¥´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
±×´Â ¡°¿ì¸®Áý ³ÃÀå°í¿¡´Â ¸¶´Ã, ¹ÙÁú, ġŲ µîÀÇ ½ÄÀç·á°¡ Ç׽à ÁغñµÇ¾î ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°³ª ÀڽŰú °¡Á·À» À§ÇØ Àì½Î°Ô ÆĽºÅ¸¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô°ï ÇÑ´Ù¡±°í µ¡ºÙ¿´´Ù.