È£ÁÖÀεéÀÇ °ß°ú·ù ¼·Ãë½ÇŸ¦ º¸¸é ¹®µæ ¾î¸° ¾ÆÀÌµé °°Àº ½Ä»ýÈ°À» Áö¼ÓÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â »ý°¢ÀÌ ¶°¿À¸£°Ô ÇÑ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù.
Àüü È£ÁÖÀÎµé °¡¿îµ¥ °ß°ú·ù¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ 40%¿¡ ´ÞÇÏÁö¸¸, °ß°ú·ù ¼·Ãë ±Ç°í·®ÀÎ 1ÀÏ 30gÀ» ¼·ÃëÇÏ°í ÀÖ´Â À̵éÀº 2%¿¡ ºÒ°úÇÑ °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ±â ¶§¹®.
°Ô´Ù°¡ 60%ÀÇ È£ÁÖÀεéÀº Æò¼Ò °ß°ú·ù¸¦ ÀüÇô ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª ¾Æµ¿Æ½ÇÑ(?) ½Ä»ýÈ°ÀÇ ÇÑ ´Ü¸éÀ» ½Ã»çÇß´Ù.
È£ÁÖ ¿ï··°ø´ëÇÐ ÀÇ°ú´ëÇÐ ÀÌÇÐ‧ÀÇÇÐ‧º¸°ÇÇкÎÀÇ ¿¤¸®ÀÚº£½º P. ´Ò ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ÇмúÀú³Î ¡®°ø°øº¸°Ç ¿µ¾çÇС¯ò¼(Public Health Nutrition)¿¡ Áö³´Þ °ÔÀçÇÑ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®È£ÁÖÀÎ ´ëÇ¥Áý´ÜÀÇ °ß°ú·ù ¼·Ãë½ÇÅ Á¶»ç: 2011~2012³â ±¹°¡ ¿µ¾ç‧¿îµ¿½ÇÅ Á¶»ç ÀÚ·áÀÇ 2Â÷Àû ºÐ¼®¡¯ÀÌ´Ù.
°ß°ú·ù ¼·Ãë¿Í °ß°ú·ù°¡ Æ÷ÇÔµÈ ½ÄÇ°ÀÇ ¼·Ã븦 Æ÷ÇÔÇØ È£ÁÖÀεéÀÇ °ß°ú·ù ¼·Ãë½ÇŸ¦ ºÐ¼®ÇÑ ¿¬±¸»ç·Ê´Â À̹øÀÌ Ã³À½ÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
À̹ø ¿¬±¸´Â Áö³ 2011~2012³â ±â°£¿¡ ÁøÇàµÇ¾ú´ø ¡®±¹°¡ ¿µ¾ç‧¿îµ¿½ÇÅ Á¶»ç¡¯(NNPAS)¿¡¼ µµÃâµÈ ÀڷḦ È®º¸ÇÑ ÈÄ 2Â÷ÀûÀÎ ºÐ¼®ÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ³´Ù.
¿¬±¸¸ñÀûÀº °ß°ú·ù ¹× °¢Á¾ ¼·Ãë¿Í Ç÷¾ÐÀÇ »ó°ü°ü°è¸¦ ÀÎüÃøÁ¤ÇÐÀû °üÁ¡¿¡¼ Æò°¡ÇÏ´Â µ¥ µÎ¾îÁ³´Ù.
NNPAS´Â Á¶»ç ´ç½Ã ÃÑ 2,152¸¸6,456¸íÀ¸·Î Áý°èµÇ¾ú´ø È£ÁÖÀÇ Àüü Àα¸¿¡¼ ´ëÇ¥¼ºÀ» ¶ç´Â 2¼¼ ÀÌ»óÀÚ ÃÑ 1¸¸2,153¸íÀ» ÃßÃâÇÑ ÈÄ À̵é·ÎºÎÅÍ °¢Á¾ ÀڷḦ ¼öÁýÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¾ú´ø °ÍÀÌ´Ù.
±× °á°ú È£ÁÖÀεéÀº Æò±ÕÀûÀ¸·Î 1ÀÏ 4.6gÀÇ °ß°ú·ù¸¦ ¼·ÃëÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.
ÀÌ ¼öÄ¡´Â Æò¼Ò °ß°ú·ù¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµé·Î ¹üÀ§¸¦ ±¹ÇÑÇÏ´õ¶óµµ 1ÀÏ 11.75g¿¡ ±×Ä£ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÇ¾î °ß°ú·ù 1ÀÏ ¼·Ãë ±Ç°í·®¿¡ °ßÁÖ¾î º¸¸é °¡±îÀÌ Çϱ⿣ ³Ê¹« ¸Õ °Å¸®°¨ÀÌ ´À²¸Áö°Ô Çß´Ù.
ƯÈ÷ ¿¬±¸ÆÀÀº °ß°ú·ù¸¦ ´Ù·® ¼·ÃëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀϼö·Ï ¼¶À¯Áú, ºñŸ¹ÎE, öºÐ, ¸¶±×³×½· ¹× ÀÎ(×ò) µîÀÇ ¼·Ãë·®ÀÌ ³ô°Ô ³ªÅ¸³ª´Â ºñ·ÊÀûÀÎ »ó°ü°ü°è¸¦ ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
¹Ý¸é °ß°ú·ù ¼·Ãë¿Í üÁß, üÁú·® Áö¼ö(BMI), Ç㸮µÑ·¹ ¹× Ç÷¾Ð°ú´Â ºñ·ÊÀûÀÎ »ó°ü°ü°è°¡ °üÂûµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¿¬±¸ÆÀÀº °ß°ú·ù¸¦ ±Ç°íÄ¡¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â 1ÀÏ 30g ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì Àü¹ÝÀûÀÎ °Ç°ÀÌ °³¼±µÇ´Â ¼º°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó°í °á·ÐÁö¾ú´Ù.
È£ÁÖÀεéÀÇ °ß°ú·ù ¼·Ãë°¡ ¾î¸¥½º·¯¿öÁö´Â ±× ³¯±îÁö..