¹Ì±¹ ³» ´ç´¢º´ ȯÀÚµé °¡¿îµ¥ Àý¹ÝÀÇ 1ÀÏ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®ÀÌ ±Ç°íÄ¡¸¦ ¹Øµ¹°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀÌ °°Àº ³»¿ëÀº ´ç´¢º´ ȯÀÚµéÀÌ ´Ü¹éÁúÀ» Àû°Ô ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ½Ä»ýÈ°ÀÇ Áú ÀúÇÏ, ź¼öȹ° ¼·Ãë·®ÀÇ Áõ°¡ ¹× ½ÅüȰµ¿ÀÇ Á¦ÇѼº Áõ°¡ µî°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü·ÃÀÌ ÀÖÀ½À» »ó±âÇÒ ¶§ ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ÀÇ ±Û·Î¹ú ÇコÄÉ¾î ±â¾÷ ¾Öº¸Æ®(Abbott)¿Í ¿ÀÇÏÀÌ¿ÀÁÖ¸³´ëÇÐ °øµ¿¿¬±¸ÆÀÀº 29ÀÏ ÀÌ °°Àº ³»¿ëÀ» °ø°³Çß´Ù.
¾Öº¸Æ® ¹× ¿ÀÇÏÀÌ¿ÀÁÖ¸³´ëÇÐ °øµ¿¿¬±¸ÆÀÀº À̹ø ¿¬±¸°á°ú¸¦ ÇмúÀú³Î ¡®¿µ¾ç¼Ò¡¯ò¼(Nutrients)¿¡ ¡°¹Ì±¹ ¼ºÀÎ ´ç´¢º´ ȯÀڵ鿡°Ô¼ ³ªÅ¸³ ±â´ÉÀû Á¦ÇѼº°ú ³·Àº ´Ü¹éÁú ¼·Ãë ¹× ½Ä»ýÈ°ÀÇ Áú ÀúÇÏ »ó°ü°ü°è¡± Á¦¸ñÀ¸·Î 27ÀÏ °ÔÀçÇß´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ ÇʼöÀûÀÓ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ´ç´¢º´ ȯÀÚµéÀÇ ¿µ¾çÇÐÀû ´ÏÁî ÃæÁ·¿¡¼ °£°úµÇ´Â °æ¿ì°¡ ÀæÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í ÁöÀûÇß´Ù.
´Ü¹éÁú ¼·Ãë´Â ¾Æ¿ï·¯ ´ç´¢º´ ȯÀÚµéÀÇ ±Ù·Â°ú À̵¿¼ºÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥µµ Áß¿äÇÑ ¿äÀÎÀ̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¿¬±¸¸¦ ÁÖµµÇÑ ¿ÀÇÏÀÌ¿ÀÁÖ¸³´ëÇÐ º¸°Ç‧ÀçÈ°´ëÇÐÀÇ Å©¸®½ºÅäÆÛ Å×ÀÏ·¯ ±³¼ö(ÀǷ῵¾çÇÐ)´Â ¡°´ç´¢º´ ȯÀÚµéÀÇ ´ç(ÓØ) ¼·Ãë°¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇØ ¿À·£ ±â°£ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇØ ¿ÔÁö¸¸, À̹ø¿¡ °ø°³µÈ »õ·Î¿î ÀÚ·á´Â ³·Àº ´Ü¹éÁú ¼·Ãë¿Í ´ç´¢º´ÀÇ Áß¿äÇÑ »ó°ü°ü°è¸¦ Á¶¸íÇÑ °Í¡±À̶ó¸é¼ ¡°´ç´¢º´Àº ³·Àº ±ÙÀ°·®°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü·ÃÀÌ ÀÖ°í, ÀÌ °æ¿ì ³«»óÀ̳ª ±âŸ °¢Á¾ »óÇØ·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÓÀ» À¯³äÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ÁöÀûÇß´Ù.
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¡®¿µ¾ç¼Ò¡¯ò¼¿¡ °ÔÀçµÈ ¿¬±¸°á°ú´Â ¹Ì±¹¿¡¼ ÃÑ 2¸¸3,000¿©¸íÀÇ ¼ºÀεéÀ» ´ë»óÀ¸·Î Áö³ 2005~2016³â ±â°£¿¡ ¼öÁýµÈ ¡®±¹°¡ °Ç°‧¿µ¾ç ½ÇÅÂÁ¶»ç¡¯(NHANES)¿¡¼ µµÃâµÈ ÀڷḦ ÈÄÇâÀûÀ¸·Î Ⱦ´Ü¸é ºÐ¼®ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¸£¸é ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼ 1ÀÏ ±Ç°íÄ¡ ´Ü¹éÁúÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ´Â ´ç´¢º´ ȯÀÚµéÀº Ç㸮±ÁÈ÷±â, ¿õÅ©¸®±â, ¹«¸²Ý±â, Àå½Ã°£ ¼ ÀÖ±â ¹× Å« ¹°Ã¼ ¹Ð°í ´ç±â±â µî ±âÃÊÀûÀÎ ¿îµ¿À» ¿Ï¼öÇÏ´Â µ¥ ¾î·Á¿òÀ» °Þ´Â µî ½ÅüȰµ¿ÀÇ Á¦ÇѼºÀÌ ¼ö¹ÝµÈ ºñÀ²ÀÌ ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
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¹Ì±¹¿¡¼ °³¹ßµÈ ¿µ¾ç¼·Ãë ±âÁØ(DRIs)À» º¸¸é ´Ü¹éÁúÀÇ °æ¿ì üÁú·® 1ÆÄ¿îµå´ç 1ÀÏ 0.36gÀ» ¼·ÃëÅä·Ï ±Ç°íµÇ°í ÀÖ´Ù.
¹Ù²ã ¸»Çϸé üÁßÀÌ 150ÆÄ¿îµå(¾à 68kg)ÀÏ °æ¿ì 1ÀÏ 54gÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â ÀǹÌÀÌ´Ù.