¡°¿ªÇнÃÇè °á°úµé¿¡ ¹Ì·ç¾î º¸¸é Å丶Åä Á¦Ç° ¶Ç´Â Å丶Åä¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ÁÖ¿äÇÑ Ä«·ÎƼ³ëÀÌµå ¼ººÐÀÎ ¸®ÄÚÆæ(lycopene)À» ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì Àü¸³¼±¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÏ °ÍÀÓÀÌ ½Ã»çµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.¡±
¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸ(ASN)°¡ Åػ罺ÁÖ ÈÞ½ºÅÏ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ º£ÀÏ·¯´ëÇÐ ÀÇ°ú´ëÇÐ ¼Ò¾Æ¿µ¾ç¿¬±¸¼ÒÀÇ ³½½Ã E. ¸ð·± ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¿ÀÇÏÀÌ¿ÀÁÖ¸³´ëÇÐ Á¾ÇվϿ¬±¸¼ÒÆÀ°ú °øµ¿À¸·Î ¡®¿µ¾çÇÐ Àú³Î¡¯(Journal of Nutrition)¿¡ ¿¬±¸°á°ú¸¦ °ÔÀçÇß´Ù°í Áö³´Þ 17ÀÏ °ø°³ÇÏ¸é¼ Èļӿ¬±¸ÀÇ Çʿ伺À» °Á¶ÇØ °ü½ÉÀ» ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù.
¡®Å丶Åä, ¸®ÄÚÆæ°ú Àü¸³¼±¾Ï: ½ÇÇè¸ðµ¨µé·ÎºÎÅÍ ¿ì¸®°¡ ÇнÀÇØ¾ß ÇÒ ³»¿ëµé¡¯ Á¦¸ñÀÇ º¸°í¼°¡ ±×°ÍÀ̶ó´Â °Í.
¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸ´Â ÀÌ º¸°í¼¸¦ ÀοëÇÏ¸é¼ Àü¸³¼±¾ÏÀÇ ÀÌÁúÀûÀÎ(heterogenous) Ư¼º »Ó ¾Æ´Ï¶ó Á¤È®ÇÑ Å丶Åä ¼·Ãë¹æ¹ý È®¸³»óÀÇ ¾î·Á¿ò µîÀ¸·Î ÀÎÇØ Å丶Åä Á¦Ç°µéÀÇ ¼·Ãë°¡ Àü¸³¼±¾Ï¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ¿ÏÀüÇÏ°Ô ±Ô¸íÇÏ´Â ÀÏ »Ó ¾Æ´Ï¶ó Àΰú°ü°è¸¦ ¼º¸³½ÃÅ°´Â µ¥µµ ¾î·Á¿òÀÌ µû¸£°í ÀÖ´Ù°í ÁöÀûÇß´Ù.
¿©±â¼ ¡°Å丶Åä Á¦Ç°µé¡±(tomato products)À̶õ Å丶Åä ÄÉø, Å丶Åä ÁÖ½º ¹× Å丶Åä ¼Ò½º µîÀ» Æ÷ÇÔÇÏ´Â °³³äÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, ¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸ´Â È¿°úÀûÀÎ Àΰ£ °³ÀÔ¿¬±¸(human intervention studies)À» ¼³°èÇϱâ À§ÇØ ÃÖÀûÀÇ ¸®ÄÚÆæ ¼ººÐ ü³» Àü´Þ¹æ¹ý°ú ¿ë·®, Åõ¿©±â°£ ¹× Åõ¿©½ÃÁ¡ µîÀÌ ºÐ¸íÇÏ°Ô È®¸³µÇ¾î¾ß ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù°í °Á¶Çß´Ù.
¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸ´Â ÀÌ¿¡ µû¶ó ¸ð·± ¹Ú»çÆÀÀÌ ÅëÁ¦½ÇÇè¿¡¼ ÀÌó·³ ´Ù¾çÇÑ º¯¼ö¿äÀεéÀ» Ž»öÇϱâ À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ Àü¸³¼±¾Ï µ¿¹°½ÇÇè ¸ðµ¨°ú °ü·ÃµÈ ¹®ÇåÀÚ·áµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î °ËÅ並 ÁøÇàÇß´ø °ÍÀ̶ó°í ¹è°æÀ» ¼³¸íÇß´Ù.
¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸ¿¡ µû¸£¸é ¸ð·± ¹Ú»çÆÀÀº ´Ù¾çÇÑ ¿ë·®ÀÇ Å丶Åä, °¢Á¾ Å丶Åä ÇÔÀ¯¼ººÐ ¶Ç´Â ¸®ÄÚÆæ ¼ººÐÀÌ ¾ÏÁ¾(äßðþ) Çü¼º ¹× ¹ß¾Ï °úÁ¤¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» Æò°¡Çϱâ À§ÇØ °¢Á¾ ¼³Ä¡·ù µ¿¹°À» »ç¿ëÇÑ 21°ÇÀÇ Á¶»ç»ç·ÊµéÀ» °ËÅäÇØ ÀڷḦ µµÃâÇß´Ù.
½ÇÇè¸ðµ¨ °¡¿îµ¥´Â ÀÌÁ¾°£(ì¶ðúÊà) ÀÌ½Ä ¶Ç´Â ÈÇÐÀû‧À¯ÀüÀû º¯ÇüÀ» ÅëÇØ Àü¸³¼±¾Ï ¹ß»ýÀ» À¯µµÇÑ »ç·ÊµéÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ¾ú´Ù.
¸ð·± ¹Ú»çÆÀÀº À̸¦ ÅëÇØ Å丶Åä ¹× Å丶Åä ÇÔÀ¯¼ººÐµéÀÌ À̽Ŀ¡ ÀÇÇÑ ¾ÏÁ¾ Çü¼º »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÈÇÐÀû‧À¯ÀüÀû º¯ÇüÀ» ÅëÇÑ Àü¸³¼±¾Ï ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖÀ½À» °üÂûÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
ÀÌ Áß ¸®ÄÚÆæ ¼ººÐÀº ´ëºÎºÐÀÇ µ¿¹°¸ðµ¨¿¡¼ °¡Àå È¿°úÀûÀ̾ú´ø °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸ´Â ÀÌ °°Àº Ç׾ϹÝÀÀÀÌ ¿ë·®, Åõ¿©±â°£ ¹× ¹ß¾ÏÀýÂ÷ÀÇ À¯Çü ÀÇÁ¸ÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù´Â »ç½ÇÀ» À¯³äÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀ̶ó´Â Á¡À» ÁöÀûÇß´Ù.
È¿´ÉÀÇ °æ¿ì Åë»óÀûÀ¸·Î °³ÀÔÀÌ Á¶±â¿¡ Âø¼öµÇ¾ú°í, Àå±â°£¿¡ °ÉÃÄ Áö¼ÓµÇ¾úÀ»¼ö·Ï ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù°í µ¡ºÙÀ̱⵵ Çß´Ù.
¸ð·± ¹Ú»çÆÀÀº À̹ø¿¡ È®º¸ÇÑ ÀڷḦ ÅëÇØ ¸®ÄÚÆæÀÌ Å丶Åä¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ¼ººÐµé °¡¿îµ¥ Àü¸³¼±¾Ï ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÎ À¯ÀÏÇÑ ¹°ÁúÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Â Á¡À» ½Ã»çÇß´Ù.
°á·ÐÀûÀ¸·Î ¸ð·± ¹Ú»çÆÀÀº Å丶Åä ¹× ¸®ÄÚÆæ ¼ººÐÀÌ ¼³Ä¡·ù µ¿¹°¸ðµ¨¿¡¼ Ç×¾ÏÈ°¼ºÀ» ³»Æ÷ÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÁö¸¸, ¿ë·®-¹ÝÀÀ »ó°ü°ü°è¸¦ ¼³¸íÇÒ ¼ö ÀÖ°í ºÐÀÚ»ý¹°ÇÐÀû ÀÛ¿ë±âÀüÀ» ±Ô¸íÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸·Á¸é Èļӿ¬±¸°¡ ÇÊ¿äÇÔÀ» Á¦½ÃÇÑ °ÍÀ̶ó°í ¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸ´Â ÀüÇß´Ù.
¡°Èļӿ¬±¸¸¦ ÅëÇØ ÀÓ»ó½ÃÇèÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î ¼³°èÇÏ°í ÁøÇàÇÏ´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ Á¤º¸¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ°Ô µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù.¡±