HOME ·Î±×ÀÎ °í°´¼¾ÅÍ »çÀÌÆ®¸Ê
      
´º½º news
Àüü´º½º
ÇàÁ¤¡¤¹ý·ü
¿ø·á¡¤Á¦Á¶
À¯Å롤¸¶ÄÉÆÃ
½ÅÁ¦Ç°
Nutradex Report
Coverstory
Market Review
Ingredient Focus
Home > ¿ø·á¡¤Á¦Á¶
ºôº£¸® ÃßÃâ¹° µ¿¸Æ°æÈ­ ¿¹¹æÈ¿°ú º£¸® ±Â!
Á×»ó°æÈ­¼º ÇöóÅ© »ý¼º ¾ïÁ¦ÀÛ¿ë °ý¸ñ
ÀÔ·Â : 2009-11-12 17:31:13

¿ù±Ö³ª¹«ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ºôº£¸®(bilberry)ÀÇ ÃßÃâ¹°ÀÌ µ¿¸Æ°æÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í, ½ÉÀå °Ç°­À» Çâ»ó½ÃÅ°´Â µ¥µµ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÓÀ» ½Ã»çÇÑ ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.

ƯÈ÷ ¹ßÈ¿°úÁ¤À» °ÅÄ£ ºôº£¸® ÃßÃâ¹°¿¡¼­ ±× °°Àº È¿°ú°¡ ´õ¿í ´«¿¡ ¶ç¾ú´ø °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ±×·¸´Ù¸é ¹ßÈ¿°úÁ¤¿¡¼­ ½ÉÀå °Ç°­À» Çâ»ó½ÃÅ°´Â µ¥ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ¸ðÁ¾ÀÇ »õ·Î¿î ¹°ÁúÀÌ »ý¼ºµÇ¾úÀ½À» ½Ã»çÇÏ´Â ´ë¸ñÀÌ´Ù.

ÇÁ¶û½º ±¹¸³³ó¾÷¿¬±¸¼Ò(INRA)ÀÇ ¿À·¼¸® ¸ð·¹ ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ¹Ì±¹ È­ÇÐȸ(ACS)°¡ ¹ß°£ÇÏ´Â ÇмúÀú³Î ‘³ó¾÷‧½ÄÇ°È­ÇÐò¼’(Journal of Agricultural and Food Chemistry) 11¿ùÈ£¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ³í¹®¿¡¼­ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.

ÀÌ ³í¹®ÀÇ Á¦¸ñÀº ‘¾ÆÆ÷¸®Æ÷ÇÁ·Îƾ-E°¡ °áÇÌµÈ ¸¶¿ì½ºµé¿¡°Ô¼­ ºôº£¸® ÃßÃâ¹°ÀÌ Á×»ó°æÈ­Áõ ¿¹¹æ¿¡ ³ªÅ¸³½ È¿°ú’.

¸ð·¹ ¹Ú»çÆÀÀº ‘¾ÆÆ÷¸®Æ÷ÇÁ·Îƾ-E’(Apo-E)°¡ °áÇÌµÇ¾î ½ÉÀ庴ÀÌ ¹ßº´ÇÒ À§Ç輺ÀÌ ³ôÀº ½ÇÇè¿ë ÁãµéÀ» 3°³ ±×·ìÀ¸·Î ¹«ÀÛÀ§ ºÐ·ùÇÑ µÚ °¢°¢ Ç¥ÁØ»ç·á, 0.02% ³óµµÀÇ ¹ßÈ¿ ºôº£¸® ÃßÃâ¹° ¶Ç´Â ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ(anthocyanins) ¼ººÐÀ» dzºÎÈ÷ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ ¹ßÈ¿°úÁ¤À» °ÅÄ¡Áö ¾ÊÀº °°Àº ³óµµÀÇ ºôº£¸® ÃßÃâ¹°À» 16ÁÖ µ¿¾È °ø±ÞÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÇ ½ÃÇèÀ» ÁøÇàÇß¾ú´Ù.

¿©±â¼­ ½ÇÇè¿ë Áãµé¿¡°Ô °ø±ÞµÈ ºôº£¸® ÃßÃâ¹°Àº »ç¶÷À¸·Î Ä¡¸é 1ÀÏ 30mgÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ïµò ¼ººÐÀ» ¼·ÃëÅä·Ï ÇÑ °Í¿¡ »óÀÀÇÏ´Â ¼öÁØÀÇ °ÍÀ̾ú´Ù.

±× °á°ú ºôº£¸® ÃßÃâ¹°À» °ø±Þ¹Þ¾Ò´ø ½ÇÇè¿ë ÁãµéÀÇ °æ¿ì µ¿¸Æ°æÈ­¿Í °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â ÇöóÅ© »ý¼ºÀÌ ´«¿¡ ¶ç°Ô ¾ïÁ¦µÇ¾úÀ½ÀÌ °üÂûµÆ´Ù. ¹ßÈ¿°úÁ¤À» °ÅÄ¡Áö ¾ÊÀº ºôº£¸® ÃßÃâ¹°À» °ø±Þ¹Þ¾Ò´ø ±×·ìÀÇ °æ¿ì º´º¯ ºÎÀ§ÀÇ Å©±â°¡ Ç¥ÁØ»ç·á¸¦ °ø±Þ¹ÞÀº ±×·ì¿¡ ºñÇØ 15% ÀÛ°Ô ³ªÅ¸³µÀ» Á¤µµ.

±×·¯³ª ÀÌ ¼öÄ¡´Â 36%³ª ÀÛÀº ¼öÁØÀÇ º´º¯ ºÎÀ§°¡ ´«¿¡ ¶è ¹ßÈ¿ ºôº£¸® ÃßÃâ¹° °ø±Þ±×·ì¿¡´Â ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇÏ´Â °ÍÀ̾ú´Ù. Áï, ¹ßÈ¿°úÁ¤À» °ÅÄ¡Áö ¾ÊÀº ºôº£¸® ÃßÃâ¹°À» °ø±Þ¹ÞÀº ±×·ì°ú ºñ±³ÇÏ¸é º´º¯ ºÎÀ§ÀÇ Å©±â°¡ »ó´ëÀûÀ¸·Î 25%³ª ÀÛ°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù´Â °Í.

´Ù¸¸ ¿¬±¸ÆÀÀº ÀÌ °°Àº °á·ÐÀÌ µ¿¹°½ÇÇè¿¡¼­ µµÃâµÈ °ÍÀ̹ǷΠÈļӿ¬±¸°¡ µÚµû¶ó¾ß ÇÒ °ÍÀ̶ó°í °­Á¶Çß´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ¹ßÈ¿°úÁ¤¿¡¼­ »ý¼ºµÈ ¹°ÁúÀÌ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¹«¾ùÀÎÁö¸¦ ±Ô¸íÇÏ´Â ÀÛ¾÷ µîÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.

¾à¾÷½Å¹® ÀÌ´ö±Ô ±âÀÚ(abcd@yakup.com)
ÃÖ±Ù ¸¹ÀÌ º» ´º½º
ºñŸ¹Î K2, »À °Ç°­ ´Ü°ñ ¼ÒÀç ¿¹...
±Û·Î¹ú ´ÙÅ© ÃÊÄÝ·¿ ¸¶ÄÏ ¿¬Æò±Õ ...
Ú¸ ¿¡³ÊÁö µå¸µÅ© ¸¶ÄÏ 2030³â 33...
¿¡³ÊÁö µå¸µÅ©ÀÇ ´Ü°ñ¼ÒÀç °ú¶ó³ª...
ºñ´¢±â º¸ÃæÁ¦ ´öºÐ °ü°è ¿ä·Î(èñ...
Àα⠻ê¾÷Á¤º¸
Â÷ÀüÀÚÇÇ, BNR17 ºÎÀÛ¿ë ½Å°í ±Þ...
°Ç½Ä ÇØ¿ÜÁ÷±¸ 15³â ¸¸¿¡ 1À§¡æ3...
ìí Àλï½ÃÀå, 300¾ï¿£±îÁö ¼ºÀå ...
´õ ±³¹¦ÇØÁø ºÎ´ç±¤°í ´ëÃ¥ÀÌ ÇÊ...
ÀÛ³â À¯»ê±Õ¡¤GABA ìí º¸°Ç½ÄÇ° ...
ÃֽŠ»ê¾÷Á¤º¸
ºñŸ¹Î K2, »À °Ç°­ ´Ü°ñ ¼ÒÀç ¿¹...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ¿¡³ÊÁö µå¸µÅ©...
´õ ±³¹¦ÇØÁø ºÎ´ç±¤°í ´ëÃ¥ÀÌ ÇÊ...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ºÏ¹Ì ¿øÁÖ¹ÎÀÇ...
ìí Àλï½ÃÀå, 300¾ï¿£±îÁö ¼ºÀå ...
ȸ»ç¼Ò°³ | ÀÌ¿ë¾à°ü | °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ | û¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥ | ÀúÀÛ±Ç Á¤Ã¥ | À̸ÞÀÏ ¹«´Ü¼öÁý °ÅºÎ | °í°´¼¾ÅÍ | »çÀÌÆ®¸Ê
ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ ¼­ÃÊ´ë·Î 115 Á¤´Ù¿îºôµù 4Ãþ   |   ÀüÈ­ : 02-3270-0114   |   FAX : 02-3270-0139   |   Email : webmaster@yakup.com
»óÈ£: (ÁÖ)¾à¾÷½Å¹®   |   »ç¾÷ÀÚ¹øÈ£ : 106-81-10940   |   Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ : Á¦2022-¼­¿ï¼­ÃÊ-2586È£   |   ´ëÇ¥ÀÚ : ÇÔ¿ëÇå