HOME ·Î±×ÀÎ °í°´¼¾ÅÍ »çÀÌÆ®¸Ê
      
´º½º news
Àüü´º½º
ÇàÁ¤¡¤¹ý·ü
¿ø·á¡¤Á¦Á¶
À¯Å롤¸¶ÄÉÆÃ
½ÅÁ¦Ç°
Nutradex Report
Coverstory
Market Review
Ingredient Focus
Home > ¿ø·á¡¤Á¦Á¶
¡°ÁÖ 1~2ȸ »ý¼± ¼·Ãë ½ÉÀå±â´É À¯Áö µµ¿ò¡±
½ÉºÎÀü ȯÀÚ ÁÂ½É½Ç ¼öÃà±â´ÉºÎÀü ¹ß»ý·ü 53% ¡é
ÀÔ·Â : 2009-12-21 16:33:42

»ý¼±ÀÌ ½ÉºÎÀü ȯÀÚµéÀÇ ½ÉÀå±â´É À¯Áö¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÓÀ» ½Ã»çÇÑ ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.

±Þ¼º °ü»óµ¿¸Æ ÁõÈıº Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³µ´ø ȯÀÚµéÀÌ »ý¼±À» ÀûÁ¤ÇÑ ¼öÁØÀ¸·Î(moderate) ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ÁÂ½É½Ç ¼öÃà±â´ÉºÎÀüÀÌ ¹ß»ýÇÒ À§Ç輺À» ³·Ãß´Â µ¥ µµ¿òÀÌ ±â´ëµÈ´Ù´Â °Í.

±×¸®½º ¾ÆÅ׳״ëÇÐ ÀÇ´ëÀÇ D. Æijª±â¿ÀŸÄÚ½º ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ¹Ì±¹ Àϸ®³ëÀÌñ¶ ½ÃÄ«°í¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ºñ¿µ¸® Çмú´Üü ½ÄÇ°Àü¹®°¡¿¬±¸¼Ò(IFT)°¡ ¹ß°£ÇÏ´Â ÇмúÀú³Î ‘½ÄÇ°°úÇÐò¼’(Journal of Food Science) 12¿ùÈ£¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ º¸°í¼­¿¡¼­ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.

ÀÌ º¸°í¼­ÀÇ Á¦¸ñÀº ‘ÀûÁ¤ÇÑ »ý¼± ¼·Ãë°¡ ±Þ¼º °ü»óµ¿¸Æ ÁõÈıº ȯÀڵ鿡°Ô¼­ ÁÂ½É½Ç ¼öÃà±â´ÉºÎÀü ¹ß»ý °¨¼Ò¿¡ ³ªÅ¸³½ »ó°ü¼º’.

Æijª±â¿ÀŸÄÚ½º ¹Ú»çÆÀÀº Áö³­ 2006³âºÎÅÍ 2009³â¿¡ À̸£´Â ±â°£ µ¿¾È Ä¡¸íÀûÀÌÁö ¾ÊÀº ±Þ¼º °ü»óµ¿¸Æ ÁõÈıºÀ¸·Î ÀÔ¿øÇß´ø 934¸íÀÇ È¯ÀÚµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿µ¾ç¼·Ãë ½ÇÅÂ¿Í Àα¸»çȸÇÐÀû Á¦ ¿äÀÎ, Æò¼ÒÀÇ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ, º´·Â(Ü»Õö) µîÀ» ¸é¹ÐÈ÷ Æò°¡ÇÏ´Â Á¶»çÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇß¾ú´Ù.

±× °á°ú ÃÑ 437¸íÀÇ È¯Àڵ鿡°Ô¼­ ÁÂ½É½Ç ¼öÃà±â´ÉºÎÀüÀÌ ¹ß»ýÇÑ °ÍÀ¸·Î Áý°èµÆ´Ù. À̸¦ ¼ºº°·Î ºÐ·ùÇÏ¸é ³²¼ºµé(64±13¼¼)ÀÌ 347¸íÀ̾úÀ¸¸ç, ¿©¼ºµé(71±12¼¼)Àº 90¸íÀ̾ú´Ù.

¹Ý¸é 388¸íÀÇ ³²¼ºµé(62±12¼¼)°ú 109¸íÀÇ ¿©¼º(66±12¼¼) µî ÃÑ 497¸íÀÇ È¯ÀÚµéÀº Á½ɽÇÀÇ ¼öÃà±â´ÉÀÌ ¾çÈ£ÇÑ »óÅ·ΠÀ¯ÁöµÆ´Ù.

ƯÈ÷ »ý¼±À» ÁÖ 1~2ȸ ¼·ÃëÇß´ø ±×·ìÀÇ °æ¿ì »ý¼±À» °ÅÀÇ ¶Ç´Â ÀüÇô ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀº ±×·ì°ú ºñ±³ÇÒ ¶§ ´Ù¸¥ ¿äÀεé°ú °ü°è¾øÀÌ ÁÂ½É½Ç ¼öÃà±â´ÉºÎÀü ¹ß»ý·üÀÌ 53%³ª ³·°Ô ³ªÅ¸³µÀ» Á¤µµ·Î ¹ÐÁ¢ÇÑ »ó°ü¼ºÀÌ °üÂûµÆ´Ù.

ÀÌ´Â »ý¼± ¼·Ã븦 ÅëÇØ »êÈ­(ß«ûù) °úÁ¤°ú ³»ÇÇ(Ò®ù«) ±â´É¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀÌ ¹ÌÃƱ⠶§¹®À¸·Î Ç®À̵ƴÙ.

±×·¯³ª »ý¼± ¼·Ãë·®À» ÁÖ 1~2ȸ ÀÌ»ó ¼öÁØÀ¸·Î ´Ã·È´õ¶óµµ ¹ß»ý·üÀÌ Ãß°¡ÀûÀ¸·Î °¨¼ÒÇÏÁö´Â ¾Ê¾Ò´ø °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ. ¾Æ¿ï·¯ ÁÂ½É½Ç ¼öÃà±â´ÉºÎÀüÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê¾Ò´ø ÇÇÇèÀÚµéÀÇ °æ¿ì »êÈ­(ß«ûù) Àú¹Ðµµ Áö´Ü¹é ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡ÀÇ °¨¼Ò µîµµ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù.

Æijª±â¿ÀŸÄÚ½º ¹Ú»ç´Â “¼·Ã븦 ±Ç°íÇÒ¸¸ÇÑ »ý¼±ÀÇ À¯Çü°ú ÇÔ²² ÀûÀýÇÑ »ý¼± Á¶¸®¹ý µîÀ» ¾Ë¾Æ³»±â À§ÇÑ Èļӿ¬±¸°¡ µÚµû¶ó¾ß ÇÒ °Í”À̶ó°í °á·ÐÁö¾ú´Ù.

¾à¾÷½Å¹® ÀÌ´ö±Ô ±âÀÚ(abcd@yakup.com)
ÃÖ±Ù ¸¹ÀÌ º» ´º½º
½ºÆ®·¹½º‧³ú °Ç°­ ¼ÒÀç ±Í...
»ý°­ ½ÃÀå¼­ Â÷À̳ª(ñéÏÐ)´Â Ŭ¶ó...
ºñŸ¹Î K2, »À °Ç°­ ´Ü°ñ ¼ÒÀç ¿¹...
±Û·Î¹ú ´ÙÅ© ÃÊÄÝ·¿ ¸¶ÄÏ ¿¬Æò±Õ ...
Ú¸ ¿¡³ÊÁö µå¸µÅ© ¸¶ÄÏ 2030³â 33...
Àα⠻ê¾÷Á¤º¸
Â÷ÀüÀÚÇÇ, BNR17 ºÎÀÛ¿ë ½Å°í ±Þ...
°Ç½Ä ÇØ¿ÜÁ÷±¸ 15³â ¸¸¿¡ 1À§¡æ3...
ìí Àλï½ÃÀå, 300¾ï¿£±îÁö ¼ºÀå ...
´õ ±³¹¦ÇØÁø ºÎ´ç±¤°í ´ëÃ¥ÀÌ ÇÊ...
ÀÛ³â À¯»ê±Õ¡¤GABA ìí º¸°Ç½ÄÇ° ...
ÃֽŠ»ê¾÷Á¤º¸
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ½ºÆ®·¹½º̷...
ºñŸ¹Î K2, »À °Ç°­ ´Ü°ñ ¼ÒÀç ¿¹...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ¿¡³ÊÁö µå¸µÅ©...
´õ ±³¹¦ÇØÁø ºÎ´ç±¤°í ´ëÃ¥ÀÌ ÇÊ...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ºÏ¹Ì ¿øÁÖ¹ÎÀÇ...
ȸ»ç¼Ò°³ | ÀÌ¿ë¾à°ü | °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ | û¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥ | ÀúÀÛ±Ç Á¤Ã¥ | À̸ÞÀÏ ¹«´Ü¼öÁý °ÅºÎ | °í°´¼¾ÅÍ | »çÀÌÆ®¸Ê
ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ ¼­ÃÊ´ë·Î 115 Á¤´Ù¿îºôµù 4Ãþ   |   ÀüÈ­ : 02-3270-0114   |   FAX : 02-3270-0139   |   Email : webmaster@yakup.com
»óÈ£: (ÁÖ)¾à¾÷½Å¹®   |   »ç¾÷ÀÚ¹øÈ£ : 106-81-10940   |   Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ : Á¦2022-¼­¿ï¼­ÃÊ-2586È£   |   ´ëÇ¥ÀÚ : ÇÔ¿ëÇå