¹Ì±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ °æÁ¦À§±âÀÇ ¿©ÆÄ¿¡µµ ºÒ±¸, º¯ÇÔ¾øÀÌ ¿À°¡´Ð Ǫµå(organic food)¿Í ³»Ãß·² Ǫµå ±¸ÀÔ¿¡ ³ôÀº Ã漺µµ(olyal)¸¦ À¯ÁöÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù´Â Á¶»ç°á°ú°¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù.
ÀÀ´äÀÚµé °¡¿îµ¥ ÀüüÀÇ 40%¿¡ °¡±î¿î À̵éÀÌ °æÁ¦Àû ¾î·Á¿òÀ¸·Î ÀÎÇØ Æò¼ÒÀÇ ¿À°¡´Ð Ǫµå ±¸ÀÔÆÐÅÏÀ» º¯È½ÃÅ°Áö ¾Ê°Ú´Ù´Â ´äº¯À» ³»³õ¾ÒÀ» Á¤µµ¶ó´Â °Í. ¹Ý¸é ¿À°¡´Ð Ǫµå ±¸ÀÔÀ» ¿ÏÀüÈ÷ Áß´ÜÇÏ°Ú´Ù´Â ÀÀ´ä·üÀ» 3%¿¡ ºÒ°úÇß´Ù.
¿µ±¹ ·±´ø¿¡ º»»ç¸¦ µÐ ±¹Á¦Àû ½ÃÀåÁ¶»ç±â°ü ¹ÎÅÚÞä(Mintel)ÀÇ Àϸ®³ëÀÌñ¶ ½ÃÄ«°í ¼ÒÀç ¹Ì±¹Áö»ç´Â 21ÀÏ ÀÌ °°Àº ³»¿ëÀ» °ñÀÚ·Î ÇÑ ¼³¹®Á¶»ç °á°ú¸¦ °ø°³Çß´Ù.
¹ÎÅÚÞäÀÇ µ¥À̺ñµå ºê¶ó¿î ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â “³»Ãß·² Ǫµå¿Í ¿À°¡´Ð ǪµåÀÇ ¸¶´Ï¾Æ(heavy users)µéÀº »ó´ëÀûÀ¸·Î °¡°ÝÀÌ Àú·ÅÇÑ Á¦Ç°À» ±¸ÀÔÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â ´äº¯À» ³»³õÀº ¹Ý¸é ¿À°¡´Ð Ǫµå ±¸ÀÔºóµµ°¡ ºó¹øÄ¡ ¸øÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °æ¿ì ±âÁ¸ÀÇ ±¸ÀÔÆÐÅÏÀ» À¯ÁöÇÏ°Ú´Ù´Â ¹ÝÀÀÀ» º¸¿´´Ù”°í ¼³¸íÇß´Ù.
ºê¶ó¿î ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â “ÀÌ °°Àº Á¶»ç°á°ú´Â °æ±â°¡ º»°ÝÀûÀΠȸº¹¼¼·Î µ¹¾Æ¼¸é ¿À°¡´Ð Ǫµå ¹× ³»Ãß·² Ǫµå ±¸ÀÔ·®ÀÌ Å©°Ô ´Ã¾î³¯ °ÍÀÓÀ» ½Ã»çÇÏ´Â °Í”À̶ó°í Ç®ÀÌÇß´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, ¹ÎÅÚÃøÀº °¡Àå ´ëÁßÀûÀÎ ¿À°¡´Ð Ǫµå À¯Åëä³Î·Î ²ÅÈ÷´Â ½´ÆÛ¸¶ÄÏ ºÎ¹®¿¡¼ ¿ÃÇØ ¸ÅÃâÀÌ 0.3% ¼ÒÆø°¨¼ÒÇßÁö¸¸, ³»³âºÎÅÍ ¿À´Â 2012³â±îÁö Á¡ÁøÀûÀΠȸº¹¼¼°¡ Áö¼ÓµÉ °ÍÀ¸·Î ³«°üÇß´Ù.
´Ù¸¸ ¼ºÀå¼Óµµ ÀÚü´Â ±Û·Î¹ú °æÁ¦À§±â ÀÌÀüÀÇ ¼öÁØ¿¡ ´Ù¼Ò ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇÒ °ÍÀ¸·Î ³»´ÙºÃ´Ù. °æÁ¦À§±â¸¦ °ÅÄ¡´Â µ¿¾È ¸ö¿¡ ¹ê ¼Òºñ¼ºÇâÀ» °æ±âȸº¹ ÀÌÈÄ¿¡µµ °è¼Ó À¯ÁöÇÒ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¾øÁö ¾ÊÀ» °ÍÀ̱⠶§¹®À̶ó´Â °Ô ¹ÎÅÚÃøÀÇ ¿¹»ó.
ºê¶ó¿î ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â “³»Ãß·² Ǫµå ¹× ¿À°¡´Ð Ǫµå ¾÷°è´Â ÀÌÁ¦ »õ·Î¿î ±âȸ¸¦ ¸Â°í ÀÖ´Ù”°í °Á¶Çß´Ù.
ÇÑÆí ¹ÎÅÚÃøÀÌ À̳¯ °ø°³ÇÑ Á¶»ç°á°ú¿¡ µû¸£¸é Àüü ÀÀ´äÀÚµé °¡¿îµ¥ 33%°¡ Á¦Ç°¶óº§¿¡ ‘³»Ãß·²’ÀÌ Ç¥±âµÇ¾î ÀÖÀ» °æ¿ì “½Å·ÚÇÑ´Ù”´Â ¹ÝÀÀÀ» ³ªÅ¸³ÂÀ¸¸ç, ‘¿À°¡´Ð’ Ç¥±â°¡ ºÙÀº ½ÄÇ°µé¿¡ ´ëÇؼ´Â À̺¸´Ù ³ôÀº 45%°¡ ½Å·Ú°¨À» µå·¯³Â´Ù.
±×·¯³ª 30%¿¡ °¡±î¿î ÀÀ´äÀÚµéÀº ‘¿À°¡´Ð’ ¶Ç´Â ‘³»Ãß·²’ÀÌ Ç¥±âµÈ ½ÄÇ°µéÀ» ¹Ï¾î¾ß ÇÒÁö ºÒ½ÅÇØ¾ß ÇÒÁö ¸ð¸£°Ú´Ù´Â ¶×ÇÑ ´äº¯À» ³»³õ¾Ò´Ù.