Áö³ÇØ 38¾ï ´Þ·¯ ±Ô¸ð¸¦ Çü¼ºÇß´ø ±Û·Î¹ú °ú´ç ½ÃÀåÀÌ ¿À´Â 2025³âÀ̸é 56¾ï8,000¸¸ ´Þ·¯ ±Ô¸ð·Î Å©°Ô È®´ëµÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó´Â Àü¸ÁÀÌ ³ª¿Ô´Ù.
¼³ÅÁÀÌ °Ç°¿¡ ¹ÌÄ¡´Â À¯ÇØÇÑ ¿µÇâ¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀνÄÀÌ Å©°Ô È®»êµÊ¿¡ µû¶ó ÀúÄ®·Î¸® ½Ä?À½·á ¼Òºñ°¡ È°¹ßÇÏ°Ô ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ°í, ´öºÐ¿¡ ½ÃÀå¿¡¼ °ú´çÀ» ã´Â ¼ö¿ä°¡ È®´ëÀϷθ¦ Ä¡´Ý°í ÀÖ´Â ´öºÐÀ̶ó´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æñ¶ »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ½ÃÀåÁ¶»ç?ÄÁ¼³Æñâ°ü ±×·£µå ºä ¸®¼Ä¡Þä(Grand View Research)´Â Áö³´Þ 30ÀÏ °ø°³ÇÑ ¡®2014~2025³â °ú´ç ½ÃÀå Á¦Ç°º°, ¿ëµµº° ºÐ¼® ¹× Àü¸Á¡¯ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¿¹ÃøÇß´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, °ú´çÀº ÁÖ·Î ¿µ¾ç¹Ù(nutrition bars)¿Í ¼ÒÇÁÆ® ÄíÅ°·ù, ³óÃà ³ÃÀåÁÖ½º ¿ø¾×, Àú¿¡³ÊÁö ½ÄÇ° µî¿¡ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ½Ã·´Á¦¿Í °áÁ¤(Ì¿ïÜ) ÇüÅÂÀÇ Á¦Ç°À¸·Î ¹ß¸ÅµÇ°í ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Áö±Ý±îÁö °ú´ç ½ÃÀå¿¡¼ °¡Àå Á¸Àç°¨ÀÌ µ¸º¸¿´´ø ¾×»ó°ú´çÀº ºñ¸¸°ú °ü·ÃÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¿ì·Á°¨ °íÁ¶·Î ÀÎÇØ ¼ö¿ä°¡ ÁÙ¾îµé °ÍÀ̶ó°í º¸°í¼´Â ´Ü¾ðÇß´Ù.
¹Ý¸é °íÇü(solids) °ú´ç½ÄÇ°Àº ±× µ¿¾È Æ´»õ¿ëµµ¿¡ ÁÖ·Î »ç¿ëµÇ¾î ¿Ô´ø °áÁ¤°ú´çÀ» ã´Â ¼ö¿ä°¡ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â Ãß¼¼¿¡ ÈûÀÔ¾î 2017~2025³â ±â°£ µ¿¾È ¿¬Æò±Õ 4.5%ÀÇ ÁؼöÇÑ ¼ºÀå¼¼¸¦ À̾ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ³»´ÙºÃ´Ù.
±×·³¿¡µµ ºÒ±¸, º¸°í¼´Â °ú´ç½Ã·´ÀÌ 2017~2025³â ±â°£ µ¿¾È ¿¬Æò±Õ 4.7% ¼ºÀåÇÏ¸é¼ °¡Àå ´«¿¡ ¶ç´Â ¼ºÀå±âÁ¶¸¦ °ú½ÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇß´Ù. À½·á¾÷°è¿¡¼ ¿ö³« °ÇÑ ¼ö¿ä°¡ Á¸ÀçÇϱ⠶§¹®À̶ó´Â °Í.
À¯Á¦Ç° ºÐ¾ßÀÇ °æ¿ì ºñ·Ï ¾ÆÁ÷±îÁö ÀüüÀûÀÎ ¸¶ÄϺ¼·ýÀº »ó´ëÀûÀ¸·Î ¹Ì¹ÌÇÏ´õ¶óµµ 2017~2025³â ±â°£ µ¿¾È ¿¬Æò±Õ 5.2% È®´ëµÇ¸é¼ ¼ºÀå·ü¿¡ °üÇÑ ÇÑ, °¡Àå ³ôÀº ¼öÄ¡¸¦ ±â·ÏÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ´ÜÁ¤Çß´Ù.
±â¼úÇõ½Å°ú ÀÕ´Ü »õ·Î¿î À¯Á¦Ç° ¹ß¸Å°¡ ½ÃÀåÀÌ ¼ºÀåÇÏ´Â µ¥ ÃßÁø·ÂÀ» Á¦°øÇØ ÁÙ °ÍÀ̱⠶§¹®À̶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÇÑÆí º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é Áö¿ªº°·Î º¼ ¶§ ºÏ¹Ì½ÃÀåÀÌ ÀúÄ®·Î¸® ½ÄÇ° ½ÃÀåÀÌ ºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Â Çö½Ç¿¡ ÈûÀÔ¾î °ú´ç ¼ö¿ä°¡ °¡Àå ³ô°Ô ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Â °÷À¸·Î ¼Õ²ÅÇû´Ù.
ÇÏÁö¸¸ º¸°í¼´Â ¾Æ½Ã¾Æ?ÅÂÆò¾ç ½ÃÀå ¶ÇÇÑ °Ç° ¹× À£ºù ¿µ¿ªÀÇ Á¦Ç° ¸ÅÃâÀÌ È®´ëµÇ°í ÀÖ´Â ÃÖ±ÙÀÇ Æ®·»µå¿¡ ÈûÀÔ¾î ¹ßºü¸¥ ¼ºÀå¼¼¸¦ °ú½ÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó°í ´Ü¾ðÇß´Ù. °Ç°¿¡ ´ëÇÑ ±Ç¿ª ³» ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀνİíÁ¶¸¦ ¹Ø°Å¸§»ï¾Æ ¾Æ½Ã¾Æ?ÅÂÆò¾ç Áö¿ª °¢±¹¿¡¼µµ °ú´ç ¼ö¿ä°¡ Å©°Ô ºÎ°¢µÉ °ÍÀ̱⠶§¹®À̶ó´Â ºÐ¼®ÀÌ´Ù.
Áö³ÇØÀÇ °æ¿ì ¾Æ½Ã¾Æ?ÅÂÆò¾ç ½ÃÀåÀº ½ÄÇ°¿ø·á¾÷üµéÀÌ ¿ö³« ¹ßºü¸£°Ô ´Ã¾î³ ´öºÐ¿¡ ±Û·Î¹ú °ú´ç ½ÃÀåÀÇ 27%¸¦ Á¡À¯Çß´ø °ÍÀ¸·Î Áý°èµÆ´Ù.
Áß³²¹Ì ½ÃÀåÀ» º¸¸é ºê¶óÁú, Ä¥·¹ ¹× ¾Æ¸£ÇîƼ³ª¿¡¼ °ú´ç ¼ö¿ä°¡ Å©°Ô È®´ëµÇ¸é¼ ¿À´Â 2025³â¿¡ À̸£¸é 7¾ï1,600¸¸ ´Þ·¯ ±Ô¸ð¿¡ µµ´ÞÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸°í¼´Â ÃßÁ¤Çß´Ù.
À̹ۿ¡µµ º¸°í¼´Â °ú´ç Á¦Á¶¾÷üµéÀÌ ¿ø·á»ý»ê¿¡ Ä¡¿ìÃÄ ¿Ô´ø ±âÁ¸ÀÇ ÇàÅ¿¡¼ Å»ÇÇÇØ °ú´ÙÇÑ ¼³ÅÁ ¼·Ãë·Î ÀÎÇÑ Áúº´À¸·Î °íÅë¹Þ°í Àִ ȯÀÚµéÀ» °Ü³ÉÇÑ ¸ÂÃã½ÄÇ° °³¹ß·Î ´«À» µ¹¸®°í ÀÖ´Ù°í ¾ð±ÞÇß´Ù.