¿Ã·¯À¯·¯ÇÉ(oleuropein) ¶§¹®À̾ß, ¿Ã·¯À¯·¯ÇÉ ¶§¹®ÀÌ~¾ß¢Ý
¿Ã¸®ºê ¹× ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀÌ °Ç°¿¡ ¹ÌÄ¡´Â À¯ÀÍÇÑ ¿µÇâÀº ¿À·¡ ÀüºÎÅÍ ÀÍÈ÷ ¾Ë·ÁÁ® ¿Ô´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¿Ã¸®ºê ¹× ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀº ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä»ýÈ°¿¡¼ ÇÙ½É ½ÄÀç·á·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇØ ¿Ô´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¿Ã¸®ºê ¹× ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¾î¶² ¼ººÐµéÀ̳ª ¾î¶² »ýÈÇÐÀû »óÈ£ÀÛ¿ëÀÌ Ã¼Áß°¨¼Ò¿¡¼ºÎÅÍ 2Çü ´ç´¢º´ ¿¹¹æ¿¡ À̸£±â±îÁö ÀÇÇÐÀûÀ¸·Î³ª ¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î ¹ÌÄ¡´Â À¯ÀÍÇÑ ¿µÇâ¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â °ÍÀÎÁö¿¡ ´ëÇؼ´Â ¾ÆÁ÷±îÁö ÃæºÐÈ÷ ±Ô¸íµÇ°í ¾Ë·ÁÁöÁö ¸øÇß´ø ÇüÆÝÀÌ´Ù.
±×·±µ¥ ¿Ã¸®ºêÀÇ ÀÙ»ç±Í ºÎºÐ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¿Ã·¯À¯·¯ÇÉ(oleuropein) ¼ººÐÀÌ Ã¼³»¿¡¼ Àν¶¸°ÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ºÐºñµÇµµ·Ï µ½´Â´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë¾Æ³¾ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù´Â ¿äÁöÀÇ ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Í ÁÖ¸ñµÇ°í ÀÖ´Ù. Àν¶¸°Àº ü³»¿¡¼ ´ë»ç°è Á¶ÀýÀ» µ½´Â ÁÖ¿äÇÑ ½ÅÈ£Àü´Þ¹°ÁúÀÇ ÇϳªÀÌ´Ù.
´õ¿íÀÌ ¿Ã·¯À¯·¯ÇÉÀº ¾Ö¹Ð¸°(amylin)À̶ó ºÒ¸®´Â ¶Ç ´Ù¸¥ ½ÅÈ£Àü´Þ¹°Áú¿¡ Çص¶ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù. ¾Ö¹Ð¸°Àº 2Çü ´ç´¢º´ ȯÀڵ鿡°Ô¼ °ú´Ù»ý¼ºµÇ¾î ü³»¿¡ À¯ÇØÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°Ô µÈ´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù ÀÌ °°Àº º°±âÀÇ µÎ°¡Áö ÀÛ¿ëÀ» ÅëÇØ ¿Ã·¯À¯·¯ÇÉÀÌ ´ç´¢º´ ¹ßº´ÀÌ ¿¹¹æµÇµµ·Ï µ½Áð °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù´Â ´Ü¾ðÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ ¹öÁö´Ï¾Æ°ø°ú´ëÇÐ ³ó¾÷?»ý¸í°úÇдëÇÐ »ýÈÇаúÀÇ ºó ¾¥¿ì Á¶±³¼ö ¿¬±¸ÆÀÀº ¹Ì±¹ ÈÇÐȸ(ACS)°¡ ¹ß°£ÇÏ´Â ÇмúÀú³Î ¡®»ýÈÇС¯ò¼(Biochemistry) ¿Â¶óÀο¡ Áö³´Þ °ÔÀçÇÑ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®¿Ã¸®ºê¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¿Ã·¯À¯·¯ÇÉ ¼ººÐÀÌ º£Å¸¼¼Æ÷ÀÇ Àν¶¸° ºÐºñ¸¦ ÃËÁø½ÃÅ°°í ¾Ö¹Ð¸° ¾Æ¹Ð·ÎÀ̵å À¯µµ ¼¼Æ÷µ¶¼ºÀ¸·ÎºÎÅÍ º£Å¸¼¼Æ÷¸¦ º¸È£ÇÏ´Â µ¥ ³ªÅ¸³½ È¿°ú¡¯ÀÌ´Ù.
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±×´Â µÚÀÌ¾î ¡°À̹ø ¿¬±¸°á°ú°¡ ¿Ã·¯À¯·¯ÇÉÀÇ ±â´ÉÀ» »ýÈÇÐÀû °üÁ¡¿¡¼ ±Ô¸íÇÑ °ÍÀÏ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ´ç´¢º´ÀÌ À¯Çິó·³ ºó¹ßÇÏ°í ÀÖ´Â ÇöÀçÀÇ »óȲ¿¡¼ ¿Ã¸®ºê °ü·ÃÁ¦Ç°µé¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ¸¦ ³ô¿© °øÁߺ¸°Ç¿¡µµ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°Ô µÉ °Í¡±À̶ó°í Àü¸ÁÇß´Ù.
ƯÈ÷ ¿¬±¸ÆÀÀº À̹ø¿¡ µµÃâµÈ °á°ú°¡ ¿Ã¸®ºê °ü·ÃÁ¦Ç°µéÀÌ °Ç°¿¡ ¹ÌÄ¡´Â À¯ÀÍÇÑ ¿µÇâÀ» °úÇÐÀûÀ¸·Î ÀÌÇØÇÏ°í ¼³¸íÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±Ù°Å¸¦ º¸´Ù źźÇÏ°Ô ÇØ ÁÖ´Â µ¿½Ã¿¡ 2Çü ´ç´¢º´°ú ºñ¸¸À» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇÑ »õ·Ó°í Àú·ÅÇÑ ´ºÆ®¶ó½´Æ¼Äà Àü·«À» °³¹ßÇÏ´Â µ¥ Àû¿ëµÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀÎ´Ù°í °Á¶Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¿¬±¸ÆÀÀº ´ç´¢º´ µ¿¹°½ÇÇè ¸ðµ¨À» »ç¿ëÇØ ¿Ã·¯À¯·¯ÇÉÀÇ ÀÛ¿ëÀ» °ËÁõÇÏ°í, ÀÌ ¹°ÁúÀÌ ´ë»çÀÛ¿ë°ú ³ëÈ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ µîÀ» Æò°¡ÇÏ´Â Èļӿ¬±¸¿¡ Âø¼öÇÏ´Â ¹æ¾ÈÀ» °ËÅä ÁßÀÎ °ÍÀ¸·Î ÀüÇØÁ³´Ù.
ÇöÀç ºó ¾¥¿ì ±³¼ö´Â ¹öÁö´Ï¾Æ°ø°ú´ëÇÐ ºÎ¼Ó ½Å¾à°³¹ß¿¬±¸¼Ò¿¡µµ °ü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.