HOME ·Î±×ÀÎ °í°´¼¾ÅÍ »çÀÌÆ®¸Ê
      
´º½º news
Àüü´º½º
ÇàÁ¤¡¤¹ý·ü
¿ø·á¡¤Á¦Á¶
À¯Å롤¸¶ÄÉÆÃ
½ÅÁ¦Ç°
Nutradex Report
Coverstory
Market Review
Ingredient Focus
Home > ¿ø·á¡¤Á¦Á¶
°íµµ °¡µ¿½ÄÇ° ¼·Ãë 10% ´Ã¸é ¹ß¾Ï·ü 10% ¡è
ÝÖ Æĸ® 13´ëÇÐÆÀ 10.5¸¸¸í 8³â Àå±â ÃßÀûÁ¶»ç °á°ú
ÀÔ·Â : 2018-03-15 15:26:10

°íµµ °¡°ø½ÄÇ°(ultra-processed foods) ¼·Ãë·®ÀÌ ´Ã¾î³ª¸é ÀÌ¿¡ ºñ·ÊÇؼ­ ¹ß¾Ï·üµµ ¶Ù¾î¿À¸¦ °ÍÀ̶ó¸ç »ó°ü¼ºÀ» ½Ã»çÇÑ ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.

ÇÁ¶û½º¿¡¼­ ÃÖ¼ÒÇÑ 18¼¼ ÀÌ»ó Æò±Õ¿¬·É 42.8¼¼ÀÇ ¼ºÀÎ ÃÑ 10¸¸4,980¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î Áö³­ 2009³âºÎÅÍ 2017³â±îÁö 8³â¿© µ¿¾È Àå±â ÃßÀûÁ¶»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ °á°ú ÀÌ °°ÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù´Â °Í.

ÇÁ¶û½º Æĸ® Á¦ 13´ëÇÐ °øÁߺ¸°Ç´ëÇÐÀÇ º£¸£³ª¸£ ½º·ç¸£ ¿¬±¸¿øÆÀÀº ÀÇÇÐÇмúÁö ¡®ºê¸®Æ¼½Ã ¸ÞµðÄà Àú³Î¡¯¿¡ Áö³­´Þ °ÔÀçÇÑ ¡®°íµµ °¡°ø½ÄÇ° ¼·Ãë¿Í ¹ß¾Ï À§Ç輺: ´ºÆ®¸®³Ý-°Ç°­ ÀüÇ⼺ ÄÚȣƮ ±×·ì ¿¬±¸°á°ú¡¯ º¸°í¼­¸¦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.

º¸°í¼­¿¡¼­ ¿¬±¸ÆÀÀº ź»êÀ½·á, ½º³¼, °¡°øÀ° ¹× ¾Æħ½Ä»ç´ë¿ë ¾¾¸®¾ó µîÀÇ ¼·Ãë·®ÀÌ ´Ã¾î³µÀ» °æ¿ì ¹ß¾Ï·ü ¶ÇÇÑ °ÅÀÇ ºñ·ÊÀûÀ¸·Î Áõ°¡ÇßÀ½ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.

¿©±â¼­ ¾ð±ÞµÈ ¡°°íµµ °¡°ø½ÄÇ°¡±Àº ¸À°ú °¡°Ý, »ó¿Â º¸°ü¼ºÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ¹°¸®Àû, »ý¹°ÇÐÀû, ±â°èÀûÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ °øÁ¤À» °ÅÄ£ ³¡¿¡ »ý»êµÈ ½ÄÇ°À» ÀǹÌÇÏ´Â °³³äÀÌ´Ù.

¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é °íµµ °¡°ø½ÄÇ°Àº ¿À´Ã³¯ ½Ä»ýÈ°¿¡¼­ »ó´çÇÑ ¸òÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ Çö½ÇÀÌ´Ù. Æò±ÕÀûÀÎ ½Ä»ýÈ°¿¡¼­ Àüü Ä®·Î¸® ¼·Ãë·®ÀÇ 4ºÐÀÇ 1¿¡¼­ Àý¹Ý °¡·®À» ÀÌµé °íµµ °¡°ø½ÄÇ°À» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÉ Á¤µµ.

ÇÏÁö¸¸ °íµµ °¡°ø½ÄÇ°Àº °¢Á¾ È­ÇÐ÷°¡¹°°ú ¹æºÎÁ¦ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ¹Ý¸é ¼¶À¯Áú, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö ¹× Ç×¾Ï Ãµ¿¬¹° ¼ººÐ µîÀº Àû°Ô µé¾î ÀÖ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù.

ÀÌ ¶§¹®À̾úÀ»±î? Àå±â ÃßÀûÁ¶»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ °á°ú °íµµ °¡°ø½ÄÇ° ¼·Ãë·®ÀÌ 10% ³ô°Ô ³ªÅ¸³­ Á¶»ç´ë»óÀÚµéÀÇ °æ¿ì À¯¹æ¾ÏÀ» ºñ·ÔÇÑ °¢Á¾ ¾Ï ¹ß»ý·ü ¶ÇÇÑ ´Ù¸¥ ±×·ì¿¡ ºñÇØ 10% ÀÌ»ó ³ôÀº ¼öÄ¡¸¦ º¸ÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª ÁÖ¸ñµÆ´Ù.

¾Æ¿ï·¯ Á¶»ç´ë»óÀÚµéÀÌ ¼·ÃëÇÑ ½ÄÇ°À» »ìÆ캸¸é 3,300¿©Á¾¿¡ ´ÞÇßÀ» Á¤µµ·Î ´Ù¾ç¼ºÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù.

¿¬±¸ÆÀÀº °íµµ °¡°ø½ÄÇ°ÀÌ °Ç°­¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ÀüüÀûÀ¸·Î ÀÌÇØÇÒ ¼ö´Â ¾ø°ÚÁö¸¸, ¿µ¾çÇÐÀûÀÎ Ç°Áú Ãø¸é¿¡¼­´Â ³·°Ô Æò°¡ÇÒ ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø´Â ¹Ý¸é Ä®·Î¸® ÇÔ·®°ú ³ªÆ®·ý, ´çºÐ µîÀº ´Ù·® Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â ¹ß¾Ï·ü Áõ°¡¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â °ÍÀ¸·Î º¸Àδٰí Ç®ÀÌÇß´Ù.

ÇÑÆí ¹Ì±¹ ±¹¸³¾Ï¿¬±¸¼Ò(NCI)¿¡ µû¸£¸é ¾ÏÀº ¹Ì±¹ ³»¿¡¼­¸¸ ¸Å³â 160¸¸¸í ÀÌ»ó¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°í ÀÖ´Â µ¥´Ù 60¸¸¸í °¡±î¿î ÀοøÀÌ ¾ÏÀ¸·Î ÀÎÇØ »ç¸ÁÇÏ°í ÀÖ´Â ÇüÆíÀÌ´Ù.

Àü¹®°¡µéÀº °Ç°­ÇÑ ½Ä»ýÈ° ¹× ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀ» ÅëÇØ Àüü ¾ÏÀÇ 3ºÐÀÇ 1 Á¤µµ´Â ¿¹¹æÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â µ¥ ÀÔÀ» ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù. °úÀÏ, ä¼Ò·ù, Åë°î¹°, °ß°ú·ù ¹× Äá ½ÄÇ° µîÀ» ´Ù·® ¼·ÃëÇÏ¸é ¹ß¾Ï·üÀ» ³·Ãß´Â µ¥ µµ¿òÀ» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.

¾à¾÷½Å¹® ÀÌ´ö±Ô ±âÀÚ(abcd@yakup.com)
ÃÖ±Ù ¸¹ÀÌ º» ´º½º
ºñŸ¹Î K2, »À °Ç°­ ´Ü°ñ ¼ÒÀç ¿¹...
±Û·Î¹ú ´ÙÅ© ÃÊÄÝ·¿ ¸¶ÄÏ ¿¬Æò±Õ ...
Ú¸ ¿¡³ÊÁö µå¸µÅ© ¸¶ÄÏ 2030³â 33...
¿¡³ÊÁö µå¸µÅ©ÀÇ ´Ü°ñ¼ÒÀç °ú¶ó³ª...
ºñ´¢±â º¸ÃæÁ¦ ´öºÐ °ü°è ¿ä·Î(èñ...
Àα⠻ê¾÷Á¤º¸
Â÷ÀüÀÚÇÇ, BNR17 ºÎÀÛ¿ë ½Å°í ±Þ...
°Ç½Ä ÇØ¿ÜÁ÷±¸ 15³â ¸¸¿¡ 1À§¡æ3...
ìí Àλï½ÃÀå, 300¾ï¿£±îÁö ¼ºÀå ...
´õ ±³¹¦ÇØÁø ºÎ´ç±¤°í ´ëÃ¥ÀÌ ÇÊ...
ÀÛ³â À¯»ê±Õ¡¤GABA ìí º¸°Ç½ÄÇ° ...
ÃֽŠ»ê¾÷Á¤º¸
ºñŸ¹Î K2, »À °Ç°­ ´Ü°ñ ¼ÒÀç ¿¹...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ¿¡³ÊÁö µå¸µÅ©...
´õ ±³¹¦ÇØÁø ºÎ´ç±¤°í ´ëÃ¥ÀÌ ÇÊ...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ºÏ¹Ì ¿øÁÖ¹ÎÀÇ...
ìí Àλï½ÃÀå, 300¾ï¿£±îÁö ¼ºÀå ...
ȸ»ç¼Ò°³ | ÀÌ¿ë¾à°ü | °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ | û¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥ | ÀúÀÛ±Ç Á¤Ã¥ | À̸ÞÀÏ ¹«´Ü¼öÁý °ÅºÎ | °í°´¼¾ÅÍ | »çÀÌÆ®¸Ê
ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ ¼­ÃÊ´ë·Î 115 Á¤´Ù¿îºôµù 4Ãþ   |   ÀüÈ­ : 02-3270-0114   |   FAX : 02-3270-0139   |   Email : webmaster@yakup.com
»óÈ£: (ÁÖ)¾à¾÷½Å¹®   |   »ç¾÷ÀÚ¹øÈ£ : 106-81-10940   |   Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ : Á¦2022-¼­¿ï¼­ÃÊ-2586È£   |   ´ëÇ¥ÀÚ : ÇÔ¿ëÇå