HOME ·Î±×ÀÎ °í°´¼¾ÅÍ »çÀÌÆ®¸Ê
      
´º½º news
Àüü´º½º
ÇàÁ¤¡¤¹ý·ü
¿ø·á¡¤Á¦Á¶
À¯Å롤¸¶ÄÉÆÃ
½ÅÁ¦Ç°
Nutradex Report
Coverstory
Market Review
Ingredient Focus
Home > ¿ø·á¡¤Á¦Á¶
À¯·´ ÀÏ¿ë¼ÒºñÀç Áß ½º³¼·ù ¸ÅÃâ ¿À¸§¼¼ ÃÖ°í
¿µ±¹ µî ÁÖ¿ä 6°³±¹ ´ë»ó ¡®À¯·´ ¼ÒºñÀÚ Á¶»ç¡¯ °á°ú
ÀÔ·Â : 2018-04-11 15:20:02

°£ÆíÇÔ°ú È°µ¿Çϸ鼭(on-the-go) ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½Ä?À½·á¸¦ ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ö¿ä°¡ ´Ã¾î³²¿¡ µû¶ó Áö³­ÇØ À¯·´¿¡¼­ ÀÏ¿ë¼ÒºñÀç(FMCG) °¡¿îµ¥ ½º³¼·ù°¡ °¡Àå ¹ßºü¸¥ ¸ÅÃ⼺Àå¼¼¸¦ °ú½ÃÇß´ø °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

¹Ù»è¹Ù»èÇÏ°í ©ÇÑ ½º³¼·ù°¡ ÀÏ¿ë¼ÒºñÀç Áß¿¡¼­ °¡Àå ³ôÀº ¸ÅÃâÁõ°¡À²À» ±â·ÏÇÑ °Í.

¿µ±¹ÀÇ ½ÃÀåÁ¶»ç±â°ü IRI ÀÎÅͳ»¼Å³ÎÞä´Â Áö³­ 4ÀÏ °ø°³ÇÑ ¡®2017³â À¯·´ ¼ÒºñÀÚ Á¶»ç¡¯ °á°ú¸¦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.

¡®2017³â À¯·´ ¼ÒºñÀÚ Á¶»ç¡¯´Â ¿µ±¹, ÇÁ¶û½º, µ¶ÀÏ, ÀÌÅ»¸®¾Æ, ½ºÆäÀÎ ¹× ³×´ú¶õµå µî À¯·´ ÁÖ¿ä 6°³±¹¿¡¼­ Åé-¼¿¸µ ÀÏ¿ë¼ÒºñÀçµéÀÇ ¸ÅÃâ¾×°ú ¸ÅÃ⼺Àå·üÀ» ÆľÇÇϱâ À§ÇØ ÁøÇàµÇ¾ú´ø Á¶»ç»ç·ÊÀÌ´Ù.

ÀÌ¿¡ µû¸£¸é ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¹Ù»Û ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀÌ È®»êµÇ°í ÀÖ´Â µ¥´Ù ÀüÅëÀûÀ¸·Î Áý¿¡¼­ ¸Ô´Â ½ÄÇ°°ú ´Þ¸® È°µ¿ Áß¿¡ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½Ä?À½·á¸¦ ¼±È£ÇÏ´Â Ãß¼¼°¡ ºÎ°¢µÊ¿¡ µû¶ó ½º³¼·ù°¡ Àüü ÀÏ¿ë¼ÒºñÀçÀÇ ¸ÅÃâÀÌ ´Ã¾î³ª´Â µ¥ °ßÀÎÂ÷ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.

ÇÑ ¿¹·Î »ó¿Â¿¡¼­ Àå±âº¸°üÀÌ °¡´ÉÇÑ ½ÄÇ°(ambient food)ÀÌ Áö³­ÇØ(10¿ù¸» ±âÁØ) À¯·´ ÁÖ¿ä 6°³±¹¿¡¼­ ÃÑ 959¾ï À¯·ÎÀÇ ¸ÅÃâ½ÇÀûÀ» ±â·ÏÇϸ鼭 Àü³âµµ¿¡ ºñÇØ ¸ÅÃâÀÌ 1.3% Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î Áý°èµÇ¾ú´ø °Í.

±¹°¡º°·Î º¸¸é µ¶ÀÏ°ú ³×´ú¶õµå°¡ °øÈ÷ 2.3% Áõ°¡Çϸ鼭 Àüü Æò±ÕÄ¡¸¦ »óȸÇß´Ù.

»ó¿Â Àå±âº¸°ü ½ÄÇ° Áß¿¡¼­µµ ¹Ù»è¹Ù»èÇÏ°í ©ÇÑ ½º³¼·ù´Â Àü³âµµ¿¡ ºñÇØ 3.7% ¶Ù¾î¿À¸¥ 63¾ï À¯·ÎÀÇ ½ÇÀûÀ» ¿Ã¸®¸é¼­ Á¶»ç´ë»ó 6°³±¹ °¡¿îµ¥ 4°³±¹¿¡¼­ ¸ÅÃ⼺Àå·ü ¡®Åé 10¡¯ ÀÏ¿ë¼ÒºñÀç¿¡ Æ÷ÇÔµÈ °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.

ƯÈ÷ ÀÌÅ»¸®¾Æ´Â ¹Ù»è¹Ù»èÇÏ°í ©ÇÑ ½º³¼·ùÀÇ ¸ÅÃâÀÌ ÇÑÇØ Àüº¸´Ù 7.5% Áõ°¡ÇØ °¡Àå ³ôÀº ¼ºÀå¼¼¸¦ °ú½ÃÇß´Ù.

±×·±µ¥ À̹ø Á¶»ç°á°ú¸¦ º¸¸é °Ç°­°ú À£ºùÀ» Áß½ÃÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Ãß¼¼°¡ ½Ä?À½·á ºÐ¾ß¿¡¼­ ¶Ñ·ÇÇÏ°Ô ´«¿¡ ¶ç¾î À¯±â³ó ½ÄÇ°, ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¿ë ½ÄÇ° ¹× ±Û·çÅÙ-ÇÁ¸® ½ÄÇ°ÀÇ ¸ÅÃâÁõ°¡À²À» µ¸º¸¿´´Ù.

¿¹¸¦ µé¸é ³¹°³·Î Æ÷ÀåµÈ °úÀÏ, °ß°ú·ù, º£ÁöÅͺí Ĩ(vegetable chips) µîÀÌ ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ ¼±È£µµ ³ôÀº ½º³¼·ùÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù´Â °Í.

º£ÁöÅͺí ĨÀÇ °æ¿ì¿¡´Â »Ñ¸® ä¼Ò·ù, ¿ÏµÎÄá, ½Ò, ÆíµÎ µîÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ½ÅÁ¦Ç° °³¹ßÀÌ È°¹ßÇÏ°Ô ³ªÅ¸³ª¸é¼­ µÎÀÚ¸´¼ö ¼ºÀå¼¼¸¦ °ú½ÃÇØ Æ´»õÁ¦Ç°À¸·ÎºÎÅÍ ÁÖ·ù(ñ«×µ) ºê·£µå·Î ºÎ»óÇßÀ» Á¤µµ¶ó°í IRI ÃøÀº Æò°¡Çß´Ù.

°°Àº ¸Æ¶ô¿¡¼­ º´(ܺ) Æ÷Àå ¹Ì³×¶ö ¿öÅÍÀÇ ¸ÅÃ⼺Àå·üÀÌ 6°³±¹ Æò±Õ 3.3%¿¡ ´ÞÇØ 3.4% µÞ°ÉÀ½Ä£ Äݶó¿Í ¸í¾ÏÀÌ ±³Â÷ÇÑ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÆ´Ù. ±× ¸¸Å­ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¼öºÐº¸Ãæ°ú µ¶¼Ò¹èÃâ, Àü¹ÝÀûÀÎ À£ºù µîÀ» Áß½ÃÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù´Â ÀǹÌÀÌ´Ù.

ÀÌ °°Àº Ãß¼¼¿¡´Â ºñ¸¸À̳ª ´ç´¢º´ µî°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¼³ÅÁ °ú´Ù¼·ÃëÀÇ À¯Çؼºµµ ÇѸòÀ» °Åµé¾úÀ» °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÆ´Ù. ¿µ±¹À» ¿¹·Î µé¸é û·®À½·á¿¡ ¼¼±ÝÀÌ ºÙ±â ½ÃÀÛÇϸ鼭 ź»êÀ½·á ¸ÅÃâÀÌ µÞ°ÉÀ½Ä¡°í ÀÖ´Ù´Â °Í.

ÇÁ¶û½º¿¡¼­µµ Áö³­ 2013³â û·®À½·á¿¡ Ãß°¡ºÎ´ã±ÝÀÌ ºÙÀ¸¸é¼­ ¸¶Âù°¡Áö Çö»óÀÌ °í°³¸¦ µé°í ÀÖ´Ù°í Ç®ÀÌÇß´Ù.

IRI ÀÎÅͳ»¼Å³ÎÞäÀÇ ¿Ã¸® ¾Öº¸Åä¶óºñ ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°°Å½ÃÀûÀÎ °üÁ¡¿¡¼­ Áö³­ÇØ º£½ºÆ®¼¿¸µ ÀÏ¿ë¼ÒºñÀç ½ÇŸ¦ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ÀüÇüÀûÀÎ À¯·´ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±¸¸ÅÆÐÅÏ¿¡ Èï¹Ì·Î¿î º¯È­°¡ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù¡±°í ¾ð±ÞÇß´Ù.

½Ä?À½·á¿¡¼­ ºü¸£°í °£ÆíÇÑ ±¸ÀÔÀÌ Áß¿äÇÑ ¼±ÅñâÁØÀ¸·Î °­Á¶µÇ°í ÀÖ´Â ¸¸Å­ ¾÷üµéÀÌ ±âȸ¸¦ ÃÖ´ëÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Èû½á¾ß ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.

°°Àº ¸Æ¶ô¿¡¼­ ÈÞ´ëÀÇ °£ÆíÇÔ°ú °³Æó?¹ÐºÀÀ» ¹Ýº¹ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÑÆ÷ÀåÀÌ °¥¼ö·Ï ÀÏ¿ë¼ÒºñÀçÀÇ Áß¿äÇÑ ÀÚ»êÀ¸·Î °­Á¶µÇ°í ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.

´Ù¸¸ ´Ü¸ÀÀÌ °­Á¶µÈ ½º³¼·ù¸¦ ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ö¿ä°¡ ¶³¾îÁö°í ÀÖ´Â ¸¸Å­ º¸´Ù °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ´ë¾ÈÀ» ã´Â ´ÏÁî°¡ ºÎ°¢µÇ°í ÀÖ´Â Çö½Ç¿¡ ºÎÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¾ß ÇÒ °ÍÀ̶ó°í ÁöÀûÇß´Ù.

°ß°ú·ù¿Í ¾¾¾Ñ·ù, °úÀÏó·³ ÁËÃ¥°¨ ¾øÀÌ(guilt-free) ¼ÒºñÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°µéÀÌ ´ë¾ÈÀ¸·Î ºÎ°¢µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó°í ´Ü¾ðÀÌ´Ù.

  ? 2017³â À¯·´ 6°³±¹ ÀÏ¿ë¼ÒºñÀç ¸ÅÃâ½ÇÅÂ
                                             (´ÜÀ§: 10¾ï À¯·Î)

¼øÀ§

ÀÏ¿ë¼ÒºñÀç À¯Çü

¸ÅÃâ¾×

¸ÅÃâÁõ°¡À²

1

³ÃÀå?½Å¼±½ÄÇ°

102.9

4.0%

2

»ó¿ÂÀå±âº¸°ü½ÄÇ°

95.9

1.3%

3

ÁÖ·ù

62.2

2.6%

4

À½·á

44.0

2.1%

5

ÆÛ½º³ÎÄɾî

36.5

-0.5%

6

°¡Á¤¿ëÇ°

29.3

-0.5%

7

³Ãµ¿½ÄÇ°

25.6

3.8%

8

°úÀÚ·ù

20.1

1.4%

9

¹Ý·Áµ¿¹°¿ëÇ°

8.7

0.8%

10

À¯¾Æ¿ëÇ°

6.9

-3.7%

 

¾à¾÷½Å¹® ÀÌ´ö±Ô ±âÀÚ(abcd@yakup.com)
ÃÖ±Ù ¸¹ÀÌ º» ´º½º
ºñŸ¹Î K2, »À °Ç°­ ´Ü°ñ ¼ÒÀç ¿¹...
±Û·Î¹ú ´ÙÅ© ÃÊÄÝ·¿ ¸¶ÄÏ ¿¬Æò±Õ ...
Ú¸ ¿¡³ÊÁö µå¸µÅ© ¸¶ÄÏ 2030³â 33...
¿¡³ÊÁö µå¸µÅ©ÀÇ ´Ü°ñ¼ÒÀç °ú¶ó³ª...
ºñ´¢±â º¸ÃæÁ¦ ´öºÐ °ü°è ¿ä·Î(èñ...
Àα⠻ê¾÷Á¤º¸
Â÷ÀüÀÚÇÇ, BNR17 ºÎÀÛ¿ë ½Å°í ±Þ...
°Ç½Ä ÇØ¿ÜÁ÷±¸ 15³â ¸¸¿¡ 1À§¡æ3...
ìí Àλï½ÃÀå, 300¾ï¿£±îÁö ¼ºÀå ...
´õ ±³¹¦ÇØÁø ºÎ´ç±¤°í ´ëÃ¥ÀÌ ÇÊ...
ÀÛ³â À¯»ê±Õ¡¤GABA ìí º¸°Ç½ÄÇ° ...
ÃֽŠ»ê¾÷Á¤º¸
ºñŸ¹Î K2, »À °Ç°­ ´Ü°ñ ¼ÒÀç ¿¹...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ¿¡³ÊÁö µå¸µÅ©...
´õ ±³¹¦ÇØÁø ºÎ´ç±¤°í ´ëÃ¥ÀÌ ÇÊ...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ºÏ¹Ì ¿øÁÖ¹ÎÀÇ...
ìí Àλï½ÃÀå, 300¾ï¿£±îÁö ¼ºÀå ...
ȸ»ç¼Ò°³ | ÀÌ¿ë¾à°ü | °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ | û¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥ | ÀúÀÛ±Ç Á¤Ã¥ | À̸ÞÀÏ ¹«´Ü¼öÁý °ÅºÎ | °í°´¼¾ÅÍ | »çÀÌÆ®¸Ê
ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ ¼­ÃÊ´ë·Î 115 Á¤´Ù¿îºôµù 4Ãþ   |   ÀüÈ­ : 02-3270-0114   |   FAX : 02-3270-0139   |   Email : webmaster@yakup.com
»óÈ£: (ÁÖ)¾à¾÷½Å¹®   |   »ç¾÷ÀÚ¹øÈ£ : 106-81-10940   |   Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ : Á¦2022-¼­¿ï¼­ÃÊ-2586È£   |   ´ëÇ¥ÀÚ : ÇÔ¿ëÇå