Áö³ÇØ ¹Ì±¹¿¡¼ ¡®Äڷγª19¡¯ Æǵ¥¹Í »óȲÀÌ À̾îÁø °¡¿îµ¥¼µµ ±×¸±, ÈÆÁ¦±â(smokers), Ä·ÇÎ ½ºÅäºê, °ü·Ã ¾×¼¼¼¸® ¹× ¿¬·á ¸ÅÃâ¾×ÀÌ 49¾ï ´Þ·¯¸¦ ³Ñ¾î¼¸é¼ ¾ß¿ÜÃë»ç¿ëÇ° ½ÃÀåÀÌ ÈIJö ´Þ¾Æ¿À¸¥ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿µ±¹ ·±´ø¿¡ ±Û·Î¹ú º»»ç¸¦ µÐ ½ÃÀåÁ¶»ç±â°ü ¹ÎÅÚ(Mintel)Àº 14ÀÏ °ø°³ÇÑ ¡®¼Ò¸ÅÀ¯Åë ÃßÀûÁ¶»ç ¼ºñ½º¡¯ Á¤º¸¸¦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
±×·¸´Ù¸é ¡®Äڷγª19¡¯ÀÇ Ã¢±È·Î ÀÎÇØ À̸¥¹Ù À§¾ÈÀ» ÁÖ´Â ½ÄÇ°(comfort food)ÀÌ ºÕÀ» ÀÌ·é Çö½ÇÀ» »ó±âÄÉ ÇÏ´Â ³»¿ëÀÌ´Ù.
NPD ±×·ìÀÇ Á¶ µ¥·ÎÃʿ콺Ű ½ÄÇ°»ê¾÷ ´ã´ç ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°Áý¾È¿¡¼ ½Ä»ç¸¦ ÁغñÇØ¾ß ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ´Ã¾î³ Çö½ÇÀÌ »õ·Î¿î ¹æ¹ýÀ» ÅëÇØ ½ÇÇèÀûÀ¸·Î Çѳ¢ ¹ä»óÀ» Â÷¸®°íÀÚ ÇÏ´Â ¿å±¸¿Í °áºÎµÇ¸é¼ À¯ÇüÀ» ºÒ¹®ÇÏ°í ±×¸± ¸ÅÃâÀÌ ´Ã¾î³ª´Â µ¥ ºÒ¾¾¸¦ Á¦°øÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù¡±°í Ç®ÀÌÇß´Ù.
´õ¿íÀÌ Æǵ¥¹Í »óȲÀÌ À̾îÁö´Â µ¿¾È ºñÁ¼°í »ç¹æÀÌ ¸·Èù °ø°£¿¡¼ ¹þ¾î³ª ¾ÈÀüÇÏ°í Àç¹ÌÀÖ°Ô ³¢´Ï¸¦ ÇØ°áÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â °¥¸Á¿¡ ÈûÀÔ¾î ºñ´Ü ÇÙ½ÉÀûÀÎ ±×¸± ½ÃÁð »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¼º¼ö±â Àü‧ÈÄ¿¡µµ ¾ß¿ÜÃë»ç¿ë Á¶¸®µµ±¸ ¸ÅÃâÀÌ ºÒŸ¿À¸£°Ô Çß´Ù°í µ¥·ÎÃʿ콺Ű ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ºÐ¼®Çß´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, NPD ±×·ìÀÌ À̳¯ °ø°³ÇÑ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é ÃÑ 1,400¸¸°³ ÀÌ»óÀÇ ±×¸± ¹× ÈÆÁ¦±â°¡ Áö³ÇØ 4¿ùºÎÅÍ ¿ÃÇØ 2¿ù¿¡ À̸£´Â ±â°£ µ¿¾È ÆÇ¸ÅµÇ¸é¼ ¸ÅÃâ½ÇÀûÀÌ ÇÑÇØ Àü °°Àº ±â°£¿¡ ºñÇØ 39%³ª ±ÞÁõÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
±×¸± ÆǸÅÀÇ ÇÇÅ©½ÃÁðÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â 4~6¿ù ±â°£¿¡ ÇÑÇØ ½ÇÀûÀÇ 43%°¡ âÃâµÈ µ¥ À̾î ÇϹݱ⿡µµ ¸ÅÃâ¾×ÀÌ Àü³âµµ °°Àº ±â°£¿¡ ºñÇØ 50% ÀÌ»ó ¶Ù¾î¿À¸£¸é¼ °¼¼¸¦ À¯ÁöÇßÀ» Á¤µµ¶ó´Â °Í.
Áö³ÇØ 10~11¿ù ±â°£ÀÇ Àü³â´ëºñ ¸ÅÃâ¾× Áõ°¡À²À» º¸¸é 5¿ù¿¡ ±â·ÏÇÑ 58% ¼ºÀå·üÀ» »óȸÇß´Ù°í NPD ±×·ìÀº µ¡ºÙÀ̱⵵ Çß´Ù.
NPD ±×·ì¿¡ µû¸£¸é À¯Çüº°·Î º¸¸é Áö³ÇØ 6~12¿ù ±â°£ µ¿¾È ´ëÁßÀûÀÎ °¡½º ±×¸± ¹× ½¡ ±×¸±ÀÌ Àüü ¸ÅÃâ¾×¿¡¼ 3ºÐÀÇ 2¸¦ Á¡À¯ÇÑ °¡¿îµ¥ ¸ðµç À¯ÇüÀÇ ±×¸±°ú ÈÆÁ¦±â ¸ÅÃâÀÌ »ó½Â°î¼±À» ±×¸° °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.
ÀÌ Áß °¡½º ±×¸±Àº Áö³ÇØ ÇϹݱ⠸ÅÃâ½ÇÀûÀÇ 54%¸¦ Á¡À¯ÇÏ¸é¼ 2019³â °°Àº ±â°£°ú ºñ±³ÇÏ¸é¼ 37%ÀÇ ¸ÅÃâÁõ°¡À²À» ³»º¸¿´´Ù.
°¡½º ±×¸±ÀÇ µÚ¸¦ À̾î Àß°Ô ÀÚ¸¥ ³ª¹«Á¶°¢À» Å¿ì´Â Æ縴(pellet) ±×¸± ¸ÅÃâ½ÇÀûÀÌ 1¾ï8,900¸¸ ´Þ·¯¿¡ ´ÞÇÏ¸é¼ ÇÑÇØ Àü°ú ºñ±³Çϸé 52% ¼ºÀå·üÀ» °ú½ÃÇÑ °ÍÀ¸·Î Áý°èµÆ´Ù.
ÈÞ´ë¿ë ±×¸± ¹× ÇÇÀÚ ¿Àºì, Ä¥¸éÁ¶ ÇÁ¶óÀÌ¾î µîÀÇ ¾ß¿ÜÃë»ç µµ±¸ÀÇ ¸ÅÃâ¾× ¶ÇÇÑ ÃÖ°í ¼öÁØÀ» µå·¯³Â°í, Ä·ÇÎ ½ºÅäºêÀÇ Áö³ÇØ ÇϹݱ⠸ÅÃâ¾×Àº Àü³âµµ °°Àº ±â°£À» 2¹è ÀÌ»ó ¶Ù¾î³Ñ¾ú´Ù.
µ¥·ÎÃʿ콺Ű ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°Ä·ÇÎ ÈÞ°¡, ±Ý¿äÀÏ ¹ãÀÇ ÇÇÀÚ, »õ·Î¿î ±¸ÀÌ Á¶¸®¹ý ¹× Ãß¼ö°¨»çÀýÀÇ ÈÆÁ¦ Ä¥¸éÁ¶ µîÀÌ È°¹ßÇÏ°Ô ÀÌ·ç¾îÁö¸é¼ °¡½º ±×¸±°ú ½¡ ±×¸±ÀÇ ¸ÅÃ⼺ÀåÀ» °ßÀÎÇß´Ù¡±¸é¼ ¡°¼ÒºñÀÚµéÀÌ Æǵ¥¹Í »óȲÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±ÇÅ·οò¿¡¼ ¹þ¾î³ª°íÀÚ ½ÇÇèÀûÀÎ Á¶¸®¸¦ Áñ±â¸é¼ ±×¸±À̳ª ¾ß¿ÜÃë»ç °ü·ÃÁ¦Ç°µéÀÇ ¸ÅÃâÀÌ È°±â¸¦ ¶ç¾ú´ø °Í¡±À̶ó°í ºÐ¼®Çß´Ù.