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밥은 먹고 다니냐? 월 식료품비 지출 40% 외식 [2022-07-18 08:33]
이쯤되면 외식(restaurant meals)이 주식이네! 인플레이션 압박과 치솟는 에너지 및 식료품 비용, 경기침체를 우려하는 목소리가 고조되고 있는 현실 등으로 인해 가위눌린 가운데서도 미국 소비자들의 각별한 외식 사랑에는 별다른 영향이 미치지 않고 있는 것으로 나타...
그러다 털려요? 외식업계 사이버 보안 투자확대 [2022-07-14 07:53]
그러다 털려요! 사이버 공격의 위협과 복잡성이 증가하고 있는 가운데 규제강화 추세에 대응하고 소비자 권리를 보호하기 위한 외식산업 기업들의 사이버 보안 투자가 증가할 것으로 전망됐다. 영국 런던에 글로벌 본사를 둔 비즈니스 정보 서비스‧컨설팅기관 글...
유니레버, 茶 사업부문 투자사 매각절차 매듭 [2022-07-07 17:46]
유니레버 그룹이 자사의 차(茶) 사업부문 에카테라(ekaterra)를 글로벌 민간투자기업 CVC 캐피털 파트너스에 매각하는 절차를 매듭지었다고 1일 공표했다. CVC 캐피털 파트너스는 룩셈부르크에 본사를 둔 가운데 지난 1981년 설립된 이래 총 700억 달러 이상의 자산을 관...
스팸메일 노! 대명사격 햄 브랜드 ‘스팸’ 85돌 [2022-07-07 17:45]
스팸메일 얘기가 아닙니다! 수많은 주방에서 지글거리는 소리가 배어나오게 하는 ‘스팸’(SPAM) 브랜드가 지난 1937년 7월 5일 출생신고를 마친 이래 85번째 나이테를 아로새겼다기에 하는 말이다. 미국 미네소타주의 소도시 오스틴에 본사를 둔 식품가공기업 호멜 푸...
연간 외식횟수, X세대>밀레니얼 세대>Z세대 順 [2022-07-05 08:46]
미국 소비자들의 외식업소 방문횟수가 세대별로 적잖은 차이를 내보인 것으로 나타났다. 예를 들면 X세대 소비자들의 경우 그들이 청년시절이었던 20년 전에 1인당 연평균 284회 외식업소를 찾은 것으로 나타난 반면 청년기인 지난 2008년 당시 투자은행 리먼 브러더스의 ...
美 켈로그, 3개 사업부문별 분사案 이사회 승인 [2022-07-01 08:15]
미국의 글로벌 식품기업 켈로그 컴퍼니(Kellogg Company)는 자사의 이사회가 북미 씨리얼‧식물성 식품 사업부문을 면세 조건부(tax-free) 분사 방식으로 분할하는 案을 승인했다고 지난 21일 공표했다. 이를 통해 각사가 별개의 회사로 잠재력을 100% 발휘할 수 있...
美, 인플레이션 압박 와인 소비 직격탄..와이? [2022-06-30 08:53]
와인! 와이? 미국에서 인플레이션 압박에 공급망 문제까지 겹치면서 와인 가격이 치솟기 시작한 것으로 나타나고 있다. 이와 관련, 뉴욕에 본사를 둔 와인 수출기업 베비나(Bevinars)가 500여명의 와인 마니아들을 대상으로 진행한 설문조사 결과를 28일 공개해 취기가...
집밥 저녁식사 vs. 집밖 저녁식사..용호상박? [2022-06-28 17:31]
집으로! 인플레이션 압박과 줄줄이 가격인상에 직면한 미국 소비자들 사이에서 지출을 줄이고 허리띠를 졸라매기 위해 집밥 저녁식사(dinners at home)를 택하는 추세가 확산되고 있는 것으로 나타났다. ‘코로나19’ 판데믹 상황이 정점을 향해 치닫는 동안 필요상 집...
泰 소비자 77% 짭짤한 스낵으로 정서적 치유 [2022-06-28 17:29]
‘코로나19’로 인한 판데믹 상황이 태국 소비자들의 자가치유(self-care) 필요성을 높임에 따라 짭짤한 스낵류 섭취를 통해 정서적인 웰빙을 추구하는 경우가 크게 늘어난 것으로 나타났다. 여기서 언급된 짭짤한 스낵류(salty snacks)는 콩류 스택, 카사바 및 기타 뿌리...
공유주방 시장, 年 13.12% 확대 구름없이 쾌청 [2022-06-24 08:32]
글로벌 공유주방(cloud kitchen) 마켓이 2021~2030년 기간 동안 연평균 13.12%의 괄목할 만한 성장을 거듭하면서 펄펄 끓어오를 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난 2020년에 294억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년에 이르면 1,127억 달러 볼륨으로 크게 ...
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