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美 성인 74% “기능성 보충제 매일 섭취한다” [2023-10-24 16:35]
미국 성인들 가운데 74%가 각종 기능성 보충제(dietary supplements)를 매일 섭취하고 있는 것으로 조사된 데다 55%를 자신을 ‘일상적인 사용자’(regular users)라 규정짓고 있는 것으로 나타났다. 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for R...
글로벌 식품포장지 마켓 오는 2030년 5,623억弗 [2023-10-24 16:34]
글로벌 식품포장지 마켓이 2023~2030년 기간 동안 연평균 5.7%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난 2021년 3,433억3,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년에 이르면 5,623억 달러 사이즈로 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이...
애들 과자값? 포테이토칩 마켓 2028년 400억弗 [2023-10-23 11:32]
혹자들은 그깟 애들 과자값이라고 할는지도 모를 일이지만, 글로벌 포테이토칩 마켓이 오는 2028년이면 400억3,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 전망이 나와 벌어진 입을 다물지 못하게 하고 있다. 지난해에 이미 333억 달러 규모를 형성한 이 시장이 2...
숙성 흑마늘 추출물 고혈압 완화 시험결과 공개 [2023-10-20 07:41]
  숙성된 흑마늘(aged black garlic)이 혈압에 긍정적인 영향을 미쳤음을 입증한 새로운 임상시험 결과가 스페인 생명공학기업 팜액티브 바이오테크 프로덕트(Pharmactive Biotech Products)에 의해 지난 9일 공개됐다. 이 임상시험은 처방된 전문의약품을 사용하고 ...
모발 성장 보충제 마켓 연평균 14.7% “쑥쑥” [2023-10-20 07:40]
글로벌 모발 성장 보충제 마켓이 올해부터 오는 2030년까지 연평균 14.7%에 달하는 괄목할 만한 시장확대 추세를 이어가면서 “쑥쑥” 성장할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 6억5,170만 달러 규모에 머물렀던 이 시장이 오는 2030년이면 19억2,000만 달러 볼...
日 건강한 달콤함에 소비자 열광 [2023-10-17 17:43]
설탕을 대체하는 건강한 달콤함이 일본 건강식품 시장을 흔들고 있다.  날이 갈수록 기능성 감미료와 당류에 대한 관심이 상승하고 있는 것.  코로나 이후 건강에 대한 관심이 부쩍 높아진 것이 주요 원인이지만 그 외에도 TV 프로그램, 홈쇼핑, 인플루언서 등을 ...
지질 산화를 막아주는 비타민E [2023-10-16 15:35]
지용성 비타민 중 가장 유명한 항산화제로 비타민E를 꼽을 수 있다.  비타민E는 알파, 베타, 감마, 델타형 토코페롤 4종과 알파, 베타, 감마, 델타형 토코드리에놀 4종 등 8종의 화합물을 총칭하는 말인데 사람에게 필요한 형태는 알파형의 토코페롤로 알려져 있다.  ...
비타민K2 건기식에 사용 가능해질 듯 [2023-10-10 22:06]
앞으로 비타민K2 보충할 수 있도록 설계된 건강기능식품을 만나볼 수 있을 것으로 전망된다.  식약처가 9월27일 비타민K2의 성분규격 및 사용기준을 신설한 식품첨가물공전 개정안을 행정예고한 것.  그동안은 비타민K1만 식품첨가물공전에 등재된 상태라 건강기능...
美 캘리포니아州, 패스트 푸드店 최저임금 인상 [2023-10-10 22:02]
내년 4월부터 50만명에 달하는 미국 캘리포니아주 패스트 푸드점 종업원들의 최저임금이 시간당 20달러로 인상된다. 2022년 현재 캘리포니아주 패스트 푸드점 종업원들의 평균 시간당 임금은 16.21달러로 나타난 바 있다. 캘리포니아주의 개빈 뉴섬 주지사는 지난달 28...
세포의 DNA 보호하는 카로티노이드 [2023-10-10 10:18]
우리가 일상적으로 섭취하는 과일과 채소들은 각각이 독특한 색깔을 가지고 있다.  색소 성분을 가지고 있기 때문이다. 이처럼 식물에 함유된 색소를 카로티노이드(Carotenoid)라고 부르는데 강력한 항산화 효과를 가지고 있다.  카로티노이드는 독특한 항산화 효...
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