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日 캅셀기술 혁신, 건강식품 캅셀화 가속 [2016-05-17 17:19]
일본 기능식품시장에서 캅셀 제형의 존재감이 커지고 있다.  현재 인기상품의 대부분에 캅셀라인이 추가되고 있고, 기능성표시식품으로 수리된 제품의 약 과반수가 캅셀 제품일 정도로 증가하고 있다.  내산성, 나노캅셀, 쌀알만한 소형 캅셀 등 업체들의 독자적인...
日 양파껍질에 열광하다 [2016-05-03 17:01]
지난해 일본에서 가장 많이 팔린 특정보건용 음료는 ‘케르세틴’으로, 일본에서는 케르세틴의 인지도가 높아지고 있다.  케르세틴은 혈류개선, 다이어트, 항균, 혈압저하, 항당뇨 등 팔방미인 기능성을 자랑, 이들 기능성을 소구하는 건강식품을 비롯하여 스무디, 스프 등...
日 관절소재, 글루코사민 시장으로 잠입 [2016-04-19 17:05]
일본의 관절시장은 소재개발이 한창이다.  다양한 소재들이 관절소재로 개발되고, 수요를 높여갈 수 있었던 배경에는 글루코사민 마켓인 전략이 크게 작용했다는 평가를 받는다.  고객이 원하는 제품을 만들어 가는 과정에서 여러 가지 소재들이 글루코사민 서포트...
日 인기 관광상품, 효소 대신 청즙 [2016-04-06 07:55]
일본 여행객들의 쇼핑백 속에 가장 많이 담긴 건강기능식품은 ‘청즙’인 것으로 조사됐다.  지난해까지 압도적으로 인기가 높았던 효소제품의 수요는 하락하고 대신 청즙의 인기가 높아지면서 1위로 올라섰다.  2위는 효소, 3위는 콜라겐 순.  브랜드별 ...
日 DHA ‘인지기능’ 이름표 달아 [2016-03-23 08:26]
일본의 DHA 시장규모는 390억엔으로 추정되며, EPA와 함께 오메가3 시장의 약70%를 점유하고 있다.  오메가3계 소재는 뇌기능 및 혈액순환 개선 등의 기능성이 있는 것으로 익히 알려져 왔는데, 최근 일본에서는 DHA가 은행잎에 이어 두 번째로 인지기능을 지원하는 기능이...
日 올해 일본에서 유행할 수퍼푸드는? [2016-03-08 21:16]
일본시장에서 수퍼푸드에 대한 관심과 인기가 식을 줄 모르고 달아오르고 있다.   코코넛오일로 시작해, 들깨, 아마니 등으로 이어져 올해도 새로운 수퍼푸드가 속속 떠오르고 있다.   그렇다면 올해는 어떤 수퍼푸드가 유행할까?   일본수퍼푸드협...
日 2016년 일본 건강시장 트렌드는? [2016-02-02 20:57]
초고령사회인 일본은 건강식품뿐만 아니라, 스포츠, 피트니스, 가전, 간호, 미용, 관광 등 많은 분야에서 건강 상품, 서비스 등이 확대되고 있다. 그중에서 최근 일본 시장에서 화제가 되고 있는 기능성 과자, 다이어트, 수퍼푸드 등 3개 테마와 관련 2016년 트렌드를 살펴본다. ...
日 2015 상품&이슈 Top20 [2016-01-19 22:20]
지난해 일본의 기능식품업계는 크고 작은 화제가 끊이지 않은 한해였다. 업계의 염원이었던 ‘기능성표시제도’가 시작됐고, 외국인관광객이 크게 늘어나면서 인바운드소비가 대폭 증가했다. 또, 수퍼푸드, 코코넛오일, 치아시드 등이 소비자의 관심을 불러 화제소재...
지난해 日 핫 아이템 ‘식물성오일’ [2016-01-06 05:34]
지난해 일본의 기능식품시장은 식물성오일에 대한 관심이 높았던 한 해였다. 2013년부터 급속하게 확대되어온 올리브오일, 들깨유, 아마인유 등과 함께 코코넛오일이 크게 붐을 이루면서 식물성오일이 크게 주목을 받았다. 최근 시장에서는 미용효과가 높은 오일에 대한 관심을...
日 ‘세라미드’ 화장품 넘어 식품 활기 [2015-12-15 16:32]
탁월한 보습력으로 주목받고 있는 미용소재 ‘세라미드’. . 지금까지는 부재료 역할에 그쳐왔지만, 과일유래 소재가 증가하면서 건강한 좋은 이미지가 부각되어 특정보건용식품 및 기능성표시식품으로도 주목받아 식품개발이 활성화되고 있다. . 또, 미용 이외에도...
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