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네슬레, 美 땅콩 알레르기 치료제 개발사 인수 [2020-09-02 16:49]
미국 캘리포니아주 브리즈번에 소재한 식품 알레르기 치료제 개발 전문 제약기업 에이뮨 테라퓨틱스(Aimmune Therapeutics)는 지난 1월 FDA로부터 최초의 소아용 땅콩 알레르기 치료제 ‘팔포지아’(Palforzia: 땅콩 알레르기 유발항원 분말-dnfp)의 발매를 승인받아 낯설지 ...
코로나로 와해된 일상..다이어트마저 와르르~ [2020-09-01 17:06]
‘코로나19’로 인한 자가격리와 가중된 스트레스 때문에 다이어트를 잠시 접어두는 소비자들이 늘어나고 있는 것으로 나타났다. 다만 케토(keto) 다이어트, 글루텐-프리 다이어트 및 클린이팅(clean eating) 다이어트 등의 라이프스타일 다이어트는 큰 영향을 받지 않고 ...
지보단, 향료 및 향수 사업부문 명칭변경 단행 [2020-08-31 16:34]
250여년 역사를 자랑하는 스위스의 글로벌 향료‧향수 원료기업 지보단(Givaudan)이 고객을 위한 자사의 제품 다양화 추세를 반영하기 위해 향료 및 향수 사업부문의 명칭 변경을 단행했다고 28일 공표했다. 이에 따라 지보단 측은 향료 사업부(Flavour Division)의 ...
미운 오리새끼? 푸아그라 공급사 피소 이유는.. [2020-08-24 17:41]
미국 워싱턴 D.C.에 소재한 비영리 소비자 보호기구 오가닉소비자협회(OCA)가 송로버섯, 캐비아와 함께 세계 3대 진미의 하나로 꼽히는 푸아그라(foie gras)의 미국 내 최대 공급업체를 상대로 소송을 제기했다고 19일 공표해 그 이유에 궁금증이 앞서게 하고 있다. 소...
美 분무형 보충제 ‘수라크샤 내추럴스’ 보폭확대 [2020-08-21 16:55]
분무형 보충제(sprayable supplements)가 보충제시장의 새로운 얼굴로 떠오를 수 있을 전망이다. 체내 흡수가 신속하게 이루어지는 데다 사용이 간편하고, 정제(錠劑) 또는 캡슐 제형을 삼키는 데 어려움을 겪는 연하장애(嚥下障碍) 소비자들에게 분무형 보충제가 어필하...
3~6월 보충제 소비, 비타민>프로바이오틱>아연 [2020-08-20 17:42]
‘예방’과 ‘웰빙’(wellness)가 코로나바이러스 판데믹 상황에서 미국 소비자들이 면역력 강화를 위해 식생활에 변화를 이행하고 보충제(supplement) 섭취를 늘린 양대 사유였던 것으로 나타났다. 미주리주 세인트루이스에 소재한 브랜드 전략기업 마켓플레이스(MarketP...
오가닉 식생활 전환 후 체내 제초제 성분 급감 [2020-08-20 17:41]
100% 오가닉 푸드 식생활로 전환할 경우 오늘날 전 세계적으로 가장 빈도높게 사용되고 있는 제초제 성분들의 체내 수치가 급격하게 감소한 것으로 나타났다. 미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 국제적인 환경보호단체 인바이런먼틀 워킹그룹(EWG: Environmental Working Grou...
‘여성 위한 최고 미국기업’에 식품업체 20곳 [2020-08-18 17:03]
유니레버와 코카콜라, 켈로그를 포함한 다수의 식‧음료기업, 식품 유통기업 및 레스토랑 체인업체 등이 여성을 위한 최고의 기업들로 선정됐다. 경제 주간지 ‘포브스’(Forbes)가 선정해 7월 말 발표한 ‘2020년 여성을 위한 최고의 미국기업’(America’s Best Em...
김치유산균 사균체 '조'단위 섭취 가능해진다 [2020-08-18 17:01]
김치유산균 사균체를 100억~1,000억 마리 수준이 아닌, 조 단위 섭취 기반이 마련됐다. 유산균사균체 전문기업 큐옴바이오는 최근 김치에서 유래한 유산균을 초고농도로 배양하는데 성공, 올 하반기 이를 활용한 완제품도 출시할 예정이라고 밝혔다. 업체 측은 “ 김치...
코로나ㆍ여성 골다공증, 비타민D 마켓 성장동력 [2020-08-18 08:41]
미국 질병관리센터(CDC)에 따르면 미국민들 가운데 비타민D 결핍자의 비율은 8%에 달하는 것으로 추정되고 있다. 이와 관련, 글로벌 비타민D 마켓이 연평균 7.0% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 보인다는 전망이 나와 관심을 모으고 있다. 이에 따라 올해 11억 달러 규...
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