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산업정보
올해 상반기 日 ‘효소’ 인기소재 1위 탈환    2018.07.24
일본의 건강식품 수탁가공·제조기업을 대상으로 상반기 인기소재 순위를 조사한 결과, 가장 인기가 높았던 소재는 ‘효소’였던 것으로 확인됐다.  지난해 1위의 유산균은 근소한 차이의 2위를 했으며...
日 식품 대기업 ‘건강 한스푼 성장 두스푼’    2018.07.10
건강식품을 다루는 일본의 식품대기업 중 90%가 전년대비 성장을 거둔 것으로 집계됐다.  일본 식품업체 중 매출액 1,000억엔 이상, 건강식품·영양관련사업을 전개하는 식품 대기업 19社의 2018년 3...
DHA·EPA 아시아 두드러진 성장    2018.06.12
전 세계적으로 DHA·EPA의 소비가 확대되고 있는 가운데, 특히 아시아권의 소비가 급격히 확대되고 있다.  전 세계 시장규모는 약30조원으로 추정되는데, 그중 아시아의 점유율이 36%로 가장 높으며 ...
기능성식품 도입, 시장 활성화 효과 기대    2018.06.07
“시장은 분명히 성장할 것!”  ‘기능성식품 제도’가 본격적으로 논의되면서 업계의 기대감이 높아지고 있다.  기능성식품 제도란 기능성 표시광고를 허가가 아닌 신고제 형식으로 운영하...
감귤류 껍질의 숨겨진 항산화제, 나란진    2018.05.18
감귤류의 껍질이나 종자에는 쓴 맛을 내는 나란진(Narangin)이라는 고미성분이 있다.  나란진은 식품첨가물로서 쌉쌀한 맛을 첨가하는 용도로 활용된다.  수용성이고 무독성이기 때문에 식품에...
중금속 기준 마련하고 오메가-3 산패도 관리    2018.03.20
식품의약품안전처가 2월28일 건강기능식품의 안전관리를 한 단계 강화하는 방향으로 기준규격을 개정 고시했다.  이번에 개정 고시된 내용을 보면 중금속 기준이 없던 품목에 관련 규정을 삽입하고, 장...
2018 기능식품 업계, 매서운 춘풍    2018.01.02
걱정과 기대를 동시에 안고 시작된 2018년.  많은 전문가들이 작년보다는 다소 나아진 올해를 기대하고 있다.  전체적인 경기상황이 조금씩 개선될 것으로 전망되고, 특히 소득주도 성장론을 ...
日 태반소재, 활용도 부쩍 넓어져    2017.12.19
일본 건강식품시장에서 대표적인 미용소재로 성장한 플라센타(태반).  서플리먼트 시장은 250억엔을 넘는 규모로 확대됐고, 화장품도 원액은 물론 소량 배합되는 시리즈 미용액부터 헤어케어 제품까지 ...
日 시장 1위 유산균, 6000억엔 육박    2017.11.21
2016년 일본의 소재별 시장규모 순위에 따르면, 1위는 유산균으로 6,000억엔을 육박했다.  전년대비 성장한 소재는 유산균을 비롯한 난소화성덱스트린, 대맥약엽, 글루코사민, DHA 등.  하지만...
건식 업계도 사드여파에 혼쭐    2017.11.14
사드 배치로 인한 중국과의 갈등 여파가 건강기능식품 업계에도 적잖은 영향을 주었다는 분석이 나오고 있다.  내수 경기가 좋지 않은 상황에서 그나마 기능식품 시장에 온기를 불어넣던 중국인 관광객...
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