| 뉴스 |
| 우울증 수반 영양 불균형 개선 브랜드 美서 선봬 2025-01-24 10:12 |
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현재 미국 내 우울증 환자 수는 2,000만명을 상회할 것으로 추정되고 있는 형편이다.
이와 관련, 우울증 환자들을 위한 새로운 약용식품(medical food) 브랜드 ‘헤도니아’(Hedonia)가 선을 보여 관심이 모아질 전망이다.
특히 ‘헤도니아’는 우울증 환자들에게서 나타나는 영양학적 결함에 대응하고, 환자가 복용 중인 항우... |
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| 美 Z세대 여성 41% 새해 계획 “기능식품 섭취” 2025-01-21 07:21 |
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바이엘 그룹이 설문조사를 진행한 결과 사회적인 압력( societal pressures)이 상당수 여성들의 새해 계획을 세우는 데 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다.
미국시장에서 복합비타민제와 각종 기능식품으로 구성된 ‘원 어 데이’(One A Day) 브랜드를 발매하고 있는 바이엘 그룹은 시장조사기관 모닝 컨설트(Morning Consult)에 의뢰... |
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| 식품 속 포화지방ㆍ나트륨ㆍ당(糖) 확인..참 쉽죠! 2025-01-20 07:46 |
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FDA가 소비자들이 영양정보를 손쉽게 제공받을 수 있도록 하기 위한 취지에서 대부분의 포장식품 전면(FOP: front-of-package)에 영양정보를 표기토록 하는 방안을 14일 공개했다.
이 같은 제안은 현재 미국이 직면하고 있는 만성질환 위기에 대응하기 위해 범 정부 차원에서 기울여지고 있는 노력에서 FDA가 핵심적인 역할을 하... |
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| 美, 성인 6명당 1명 꼴..스낵 섭취로 식사 대체 2025-01-14 07:26 |
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미국 성인들 가운데 6명당 1명 꼴로 식사를 스낵으로 대체하고 있는 것으로 나타났다.
글로벌 시장조사기관 유로모니터 인터내셔널(Euromonitor International)은 9일 공개한 ‘2024년 글로벌 스낵시장’ 보고서에서 이 같이 밝혔다.
보고서에 따르면 인도계 성인들의 18%, 미국계 성인들의 17% 및 영국계 성인들의 13%가 간편함을 ... |
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| 월경·분만관련 불편완화, 라즈베리 2024-12-30 08:02 |
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라즈베리(Rubus idaeus)는 유럽과 미국에서 전통의 건강식품으로 각광 받아왔다.
라즈베리의 열매는 산미와 단맛이 공존하는 훌륭한 풍미로 인기있는 식재료로 취급된다.
여기에 풍부한 섬유질과 영양소를 함유하고 항산화 화합물 등도 함유되어 건강을 유지하는데 그만이다.
라즈베리에 함유된 대표적인 식물 화합물... |
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| 식물성 치즈 시장 2031년까지 연평균 9.8% 확대 2024-12-20 07:48 |
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글로벌 식물성(plant-based) 치즈 마켓이 2024~2031년 기간 동안 연평균 9.8% 성장할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2031년에 이르면 식물성 치즈 시장이 86억2,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
미국 캘리포니아주 북부도시 레딩에 소재한 리서치 컴퍼니 미티큘러스 마켓 리서치(Meticulous ... |
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| 日 건강식품 관리 더 깐깐해진다 2024-12-17 17:02 |
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일본 건강식품 제도 관리가 한층 더 엄격해진다.
일본 정부는 올해 고바야시 제약의 홍국 관련 사망사고 후 사업자 자율 관리 중심의 제도를 개선, 정부가 건강식품 관련 관리체계를 좀 더 엄격하게 운용하는 제도개선을 진행 중이다.
그에 따라 상관관계가 명확하지 않더라도 부작용이 나타나면 이를 신속히 보고하게 한다.
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| 하늘에 구름이 솜사탕이 아닐까? 당뇨입니다~ 2024-12-12 07:49 |
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하늘에 구름이 솜사탕이 아닐까?
당뇨입니다! 하지만..
다크 초콜렛, 밀크 초콜렛 및 전체적인 초콜렛 섭취량과 2형 당뇨병 위험성의 상관관계를 평가한 새로운 연구사례가 공개됐다.
미국 하버드대학 공중보건대학 식품영양학과의 키 선 부교수 연구팀이 ‘브리티시 메디컬 저널’(BMJ)에 4일 “초콜렛 섭취와 2형 당뇨병 위험성... |
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| 소화기, 간 건강 지키는 볼도 2024-12-09 08:31 |
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볼도(Peumus boldus)는 칠레 원산의 식물로 중남미에서는 소화기 문제를 완화하는 생약으로 활용됐다.
특히 멕시코와 아르헨티나의 고산지역에서 볼도를 애용했다.
이들 지역에서는 소화불량, 간 해독, 체중조절 등의 용도로 각광받았다.
볼도에는 알파피넨, 아스카리돌, 벤즈알데히드, 볼딘, 볼다인, 캠페롤 등의 화... |
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| 美, 성탄ㆍ발렌타인ㆍ부활ㆍ핼러윈 제과 연매출 64% 2024-12-06 06:58 |
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미국 소비자들 가운데 95%가 겨울철 홀리데이 시즌을 자축하기 위해 초콜렛과 사탕을 준비하는 것으로 나타났다.
특히 크리스마스가 포함된 겨울철 홀리데이 시즌은 밸런타인 데이, 부활절 및 핼러윈 축제와 함께 연간 480억 달러 규모에 달하는 전체 제과류 매출액의 64%를 차지하는 4개 기간의 하나인 것으로 나타났다.
워싱턴 D.C... |
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