| 뉴스 |
| 건강한 피부와 해독을 돕는 시스테인 2023-05-01 08:55 |
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생기있는 피부와 해독을 돕는 대표적인 아미노산이 시스테인(Cysteine)이다.
시스테인은 피부를 비롯해 손발톱, 머리카락을 구성하는 주된 단백질 성분 알파케라틴의 일부를 구성하고 있다.
시스테인은 특히 피부를 건강하게 하는 성분으로 많이 알려져 있다.
시스테인은 콜라겐의 생성을 돕고 피부가 적절한 탄력을 ... |
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| 철분제 특유의 금속성 뒷맛 해결한 구미제라고? 2023-04-28 15:46 |
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글로벌 특수화학기업으로 다양한 식품, 화장품 및 퍼스널케어 제품용 원료 등을 생산‧공급하고 있는 루브리졸 코퍼레이션(Lubrizol Corporation)의 계열사인 루브리졸 라이프 사이언스 헬스(LLS Health)가 새로운 식물성 철분 강화 구미제(gummies)를 선보인다.
이 식물성 철분 강화 구미제는 몇가지 어려움으로 인해 철분을 매일... |
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| 美 부모 66%ㆍ전체 52% ‘비건 푸드’에 호기심 2023-04-25 17:07 |
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대다수의 미국 소비자들이 비건 푸드(vegan foods)에 대한 호기심을 갖고 있는 것으로 나타났다.
특히 자녀를 키우는 부모들의 경우 66%가 비건 푸드에 각별한 호기심을 드러냈음이 눈에 띄었다.
캘리포니아주 샌프란시스코 인근도시 페탈루마에 소재한 오가닉‧베지태리언(vegetarian) 냉동식품 및 통조림 식품 전문기업 에이... |
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| 단백질 합성의 주요인자 세린 2023-04-24 16:45 |
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세린(Serine)은 우리 몸에서 합성할 수 있는 아미노산이기 때문에 비필수아미노산으로 분류되지만 언제나 최적의 양을 생산할 수는 없어 음식을 통한 섭취가 어느정도 필요하다.
필수아미노산과 비필수아미노산의 경계에 있는 성분이라고 할 수 있다.
세린은 지방 대사에 관여하는 성분이고 근육의 성장과 건강한 면역에도 중... |
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| 美 성인 78% 희망사항 “보충제 구매 보험적용” 2023-04-21 08:53 |
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유동성 지출계좌(FSAs)와 건강 저축계좌(HSAs)는 평소 수입의 일정부분을 저축해 두었다가 나중에 필요할 때 의료비로 사용하는 제도여서 또 다른 형태의 의료보험으로 불리고 있다.
비과세이고, 주로 보험이 적용되지 않는 의료 서비스를 제공받았을 때 비용을 지출하는 데 사용되고 있다.
이와 관련, 미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기... |
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| 기능성 표시식품 지난해 1.7배 성장 2023-04-18 17:39 |
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지난해 기능성 표시식품 판매액이 전년대비 1.7배 증가한 것으로 나타났다.
일반식품에 기능성을 표시할 수 있도록 허용한 첫해인 2011년 1,109억원 규모의 시장을 형성한 후 한 해만에 급격히 판매액이 상승한 것.
농촌경제연구원 최윤영 부연구위원은 지난달 발표한 연구보고서 ‘일반식품 기능성 표시제 현황과 시사점’을 ... |
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| 식이섬유 글로벌 마켓 연평균 11% 확대 지속 2023-04-18 17:36 |
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지난 2017년 50억 달러 규모를 형성한 글로벌 식이섬유 마켓이 지난해 80억 달러를 기록한 데 이어 오는 2028년이면 150억 달러대로 2배 가까이 확대될 수 있으리라 예측됐다.
2022~2028년 기간 동안 연평균 11%에 달하는 괄목할 만한 성장을 거듭해 왔기 때문이라는 설명이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마... |
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| 달걀 글로벌 마켓 2032년 6,000억弗 육박 전망 2023-04-18 09:25 |
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달걀 글로벌 마켓이 오는 2032년에 이르면 6,000억 달러 규모에 육박할 수 있을 것으로 전망됐다.
지난 2017년에 1,882억7,500만 달러 규모를 형성한 이 시장이 연평균 6.1% 성장해 지난해 2,532억9,900만 달러 규모에 도달한 데 이어 앞으로도 연평균 8.5% 성장을 거듭해 오는 2027년이면 3,802억6,800만 달러 볼륨을 형성할 수 있으리... |
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| 손상된 조직을 재생시키는 발린 2023-04-17 08:55 |
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발린(Valine)은 루신, 이소루신과 함께 BCAA라고 통칭되는 분지 아미노산이다.
발린이라는 이름이 붙은 이유는 이 물질이 처음 발견된 Valerian 이라는 허브의 이름에서 유래한 것이다.
발린은 주로 근육조직에 고농도로 존재하는데 근육에서 에너지원으로 사용될 뿐만 아니라 조직의 재생 등에도 관여한다.
발린은 ... |
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| 보충제는 대체재가 아니잖아요! 보충제일 뿐.. 2023-04-17 08:49 |
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미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 임신한 여성들이 복용하는 일부 보충제들(dietary supplements)의 영양소 수치를 조사한 결과가 학술지 ‘미국 임상영양학誌’(AJCN)에 게재된 것과 관련, 12일 입장 발표문을 내놓아 관심을 모으고 있다.
발표문에서 CRN은 해당 조사... |
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