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| “합성 지아잔틴 관리, 식약처 관심 필요하다” 2025-09-22 09:34 |
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“식품 가공 기술이 발달하면서 다양한 합성 원료들이 속속 개발되고 있습니다. 일부 합성 원료, 특히 이성질체 특성을 가진 원료들의 기능성 및 안전성과 관련해 좀 더 면밀한 관리가 필요할 수 있어요. 이 부분에 대해 식약처가 관심을 가질 필요가 있을 것으로 생각됩니다.“
약업신문이 9월 20일 본사에서 ‘올바른 건강기능식품 원... |
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| 호흡을 편하게 해주는, 양박주가리 2025-09-19 17:27 |
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양박주가리(Asclepias tuberosa)는 박주가리과에 속하는 북미 원산의 식물이다.
양박주가리는 Butterfly weed라고도 불리며 상당히 오랜기간 약용으로 활용됐다.
북미에 거주하던 아메리카 인디언들은 울혈을 풀거나 호흡기 문제를 치료하는 용도, 설사 치료, 생리와 관련한 문제 등을 해결하는데 양박주가리를 활용해왔다.&nb... |
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| 삼시세끼? 끼니와 간식 구분 갈수록 모호해져.. 2025-09-19 07:46 |
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미국 일리노이주 시카고에 본사를 둔 시장조사기관 서카나(Circana)가 16일 공개한 ‘연례 미국민들의 식사패턴’ 보고서가 관심을 모으고 있다.
올해로 40번째 발간된 이 보고서가 경제적 불확실성과 소비자 탄력성(consumer resilience)가 식‧음료 소비패턴 변화에 미치고 있는 영향을 파헤친 내용을 수록하고 있기 때문.
실... |
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| 인지기능 개선 디오스게닌 함유, 마 2025-09-12 07:48 |
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마(Dioscorea)과에 속하는 식물은 영양가치가 높아 전 세계적으로 애용되는 식품이다.
우리나라와 일본 등에서는 참마가 전통 식품의 식재료로 많이 활용됐고, 남미 등에서는 얌이라는 이름의 식물이 주요 식재료로 활용됐다.
마를 통해 특히 많이 얻을 수 있는 영양소는 칼륨과 구리, 망간 등이다.
칼륨은 나트륨 배... |
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| 글로벌 마시멜로 마켓 2031년 34.6억弗 전망 2025-09-11 07:57 |
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글로벌 마시멜로 마켓이 2024~2031년 기간 동안 연평균 7.4% 성장을 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2031년에 이르면 시장규모가 34억6,000만 달러 볼륨에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
미국 뉴욕에 소재한 시장조사기관 인사이트 파트너스(The Insight Partners)는 9일 공개한 ‘마시멜로 시장... |
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| 美 기능식품단체, 케네디 장관 “잘했군 잘했어” 2025-09-09 08:23 |
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로버트 F. 케네디 주니어 미국 보건장관이 모처럼 칭찬을 한몸에 받았다.
워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 의학교육단체들을 대상으로 포괄적인 영양공급 교육을 이행하고, 새내기 의료인들을 대상으로 수련의 기회를 제공할 것을 촉구하는 내용의 발표문을 케네디 장관이 ... |
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| 해조류 추출 오메가-3 지방산 마켓 年 7.4% ↑ 2025-09-01 12:44 |
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해조류 추출 오메가-3 지방산 마켓이 2025~2032년 기간 동안 연평균 7.4% 확대될 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 8억5,050만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2032년에 이르면 14억7,130만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.
인도의 시장조사기관 데이터M 인텔리전스 4 마켓 리서치(DataM ... |
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| 호두 먹고 수면개선 “쿨쿨” 호! 날아오를 만두~ 2025-08-28 17:20 |
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건강하고 젊은 성인들을 대상으로 매일 한 움큼 안팎 분량의 호두(40g 또는 약 1.5온스)를 저녁식사 시간에 섭취토록 한 결과 전체적인 수면의 질이 개선된 데다 주간(晝間) 졸림증이 감소한 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 공개됐다.
스페인 바르셀로나대학 식품영양학과의 마리아 이즈키에르도-풀리도 박사 연구팀은 영국 왕립... |
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| 멜라토닌 없는 수면개선用 보조제가 나온다고? 2025-08-26 07:35 |
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멜라토닌 없는(melatonin-free) 수면개선용 보조제가 발매되어 나온다고..
미국 미네소타주 최대도시 미네아폴리스 인근의 소도시 챈하센에 본사를 둔 라이프스타일 브랜드 ‘라이프 타임’(Life Time)이 수면개선용 보조제와 관련한 고정관념을 깨뜨리는 신제품을 현지시장에 선보여 숙면모드로 접어들게 하고 있다.
멜라토닌 없는 ... |
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| 신장이 아니라 뇌가 고혈압 촉발 방아쇠 일수도.. 2025-08-21 07:41 |
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고염식(high-salt diet)이 뇌내에서 염증을 촉발시키는 방아쇠(triggers)의 역할을 하고, 이로 인해 고혈압이 발생하는 것으로 보인다는 요지의 새로운 연구결과가 공개되어 주목할 만해 보인다.
전통적으로 고혈압이 신장(腎臟)에서 발생하는 것으로 추정되어 왔지만, 지금까지 일부 유형의 고혈압과 뇌의 상관관계가 간과되어 왔던 것... |
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