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산업정보
日 ‘만성염증을 잡자’ 항염증식품 관심 고조    2018.10.10
일본에서는 만성염증이 생활습관병·암을 포함한 가령 관련 질환에 공통되는 기초질환으로 지목되면서 만성염증에 대한 관심이 높아지고 있다.  또, 피로축적 등도 만성염증과 깊은 관계가 있다는 연구...
[영양 테라피] 면역을 높이고 콜레스테롤 낮추는 표고버섯    2018.08.13
표고버섯은 강한 풍미를 가지고 있어 수많은 요리에 사용된다.  송이버섯과 함께 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 버섯이기에 표고버섯을 활용한 한식 요리도 쉽게 찾아볼 수 있다.  표고버섯...
日 후코이단 ‘미용소재’로 까지 시장확대    2018.05.09
규격기준 마련, 미용분야 활용 늘며 꾸준히 시장 확대 일본에서는 후코이단, 유글레나로 대표되는 해조류 및 미세조류에서 추출한 기능성소재의 유통량이 증가하고 있다.  높은 면역력으로 주목받는...
日아가리쿠스, 쇼크 딛고 시장 정상화    2018.01.09
일본의 아가리쿠스 시장이 완전한 회복세에 올라탔다.  매출이 증가경향에 있는 것은 물론, 해외거래도 증가하고 있다는 것.  지난해에는 사상최고의 매출을 기록하는 업체가 나오는가하면 톤 ...
日 시장 1위 유산균, 6000억엔 육박    2017.11.21
2016년 일본의 소재별 시장규모 순위에 따르면, 1위는 유산균으로 6,000억엔을 육박했다.  전년대비 성장한 소재는 유산균을 비롯한 난소화성덱스트린, 대맥약엽, 글루코사민, DHA 등.  하지만...
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뉴스
후코이단 사용한 마이크로캡슐 魚油 산화 억제   2018-11-07 15:41
해조류에서 추출된 생리활성 다당류의 일종인 후코이단(fucoidan)을 사용해 어유(魚油) 마이크로캡슐의 산화(酸化)를 크게 낮출 수 있는 신기술이 호주 연구팀에 의해 개발됐다. 이 같은 기술은 비단 어유 마이크로캡슐 뿐 아니라 다른 각종 보충제(supplements)에도 적용이 가능할 것으로 보인다. 호주 디킨대학 생명공학?환경공학대학...
종근당건강, 중년 남성 건강기능식품 ‘리얼맨’ 출시   2018-10-25 10:26
종근당건강(대표 김호곤)은 중년 남성의 활력 증진과 갱년기 현상 개선에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품 ‘리얼맨’을 출시했다고 25일 밝혔다.  회사 측에 따르면 리얼맨은 MR10(민들레등복합추출물), 은행잎추출물, 옥타코사놀 등 식품의약품안전처가 인정한 원료들을 과학적으로 배합해 중년남성 건강을 종합적으로 관리할 수 있는 ...
프랑스, 인공선탠 발암성 지적 중단 권고   2018-10-17 15:52
프랑스 국립식품환경위생안전청(ANSES)는 최근 인공적 자외선(UV)이 발암성을 갖는다고 지적하며, 소비자가 미용목적으로 이용하는 선탠을 중단할 수 있도록 공적기관이 대책을 마련하도록 권고했다. 인공선탠을 심...
천연물 보충제 시장 2025년 367.8억弗 전망   2018-10-10 16:17
천연물 보충제(botanical supplements) 분야의 글로벌 마켓이 오는 2025년이면 367억8,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 한 예로 미국과 독일의 성인층에서 높게 나타나는 글루탐산 장애(glutamic...
日 ‘만성염증을 잡자’ 항염증식품 관심 고조   2018-10-10 08:33
일본에서는 만성염증이 생활습관병·암을 포함한 가령 관련 질환에 공통되는 기초질환으로 지목되면서 만성염증에 대한 관심이 높아지고 있다.  또, 피로축적 등도 만성염증과 깊은 관계가 있다는 연구가 발표되면서 만성염증에 대한 대책이 중요시 되고 있다.  특히 식생활에 의해 만성염증의 발생이 좌우되는 것으로 알려지면...
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