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산업정보
감귤류 껍질의 숨겨진 항산화제, 나란진    2018.05.18
감귤류의 껍질이나 종자에는 쓴 맛을 내는 나란진(Narangin)이라는 고미성분이 있다.  나란진은 식품첨가물로서 쌉쌀한 맛을 첨가하는 용도로 활용된다.  수용성이고 무독성이기 때문에 식품에...
중금속 기준 마련하고 오메가-3 산패도 관리    2018.03.20
식품의약품안전처가 2월28일 건강기능식품의 안전관리를 한 단계 강화하는 방향으로 기준규격을 개정 고시했다.  이번에 개정 고시된 내용을 보면 중금속 기준이 없던 품목에 관련 규정을 삽입하고, 장...
2018 기능식품 업계, 매서운 춘풍    2018.01.02
걱정과 기대를 동시에 안고 시작된 2018년.  많은 전문가들이 작년보다는 다소 나아진 올해를 기대하고 있다.  전체적인 경기상황이 조금씩 개선될 것으로 전망되고, 특히 소득주도 성장론을 ...
日 태반소재, 활용도 부쩍 넓어져    2017.12.19
일본 건강식품시장에서 대표적인 미용소재로 성장한 플라센타(태반).  서플리먼트 시장은 250억엔을 넘는 규모로 확대됐고, 화장품도 원액은 물론 소량 배합되는 시리즈 미용액부터 헤어케어 제품까지 ...
日 시장 1위 유산균, 6000억엔 육박    2017.11.21
2016년 일본의 소재별 시장규모 순위에 따르면, 1위는 유산균으로 6,000억엔을 육박했다.  전년대비 성장한 소재는 유산균을 비롯한 난소화성덱스트린, 대맥약엽, 글루코사민, DHA 등.  하지만...
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뉴스
당뇨환자식 시장 2020년 111억弗로 확대 전망   2018-05-23 18:20
아직까지 시장진입에 장애물이 적은 데다 소비자 수가 크게 확대됨에 따라 당뇨환자식(diabetic food) 수요가 괄목할 만한 증가세를 내보이고 있는 것으로 나타났다. 이에 따라 문화와 입맛을 달리하는 지구촌 각 지...
감귤류 껍질의 숨겨진 항산화제, 나란진   2018-05-21 08:13
감귤류의 껍질이나 종자에는 쓴 맛을 내는 나란진(Narangin)이라는 고미성분이 있다.  나란진은 식품첨가물로서 쌉쌀한 맛을 첨가하는 용도로 활용된다.  수용성이고 무독성이기 때문에 식품에 광범위하게 활용된다.   나란진의 주 활용은 고미료이지만 항산화기능을 비롯해 다양한 건강증진 기능도 가지고 있어 근...
의약품유통업체, 사탕·음료·가습기 등 다양한 제품 라인업   2018-05-21 06:47
의약품유통업체들이 지속적인 약가인하와 제약사 유통마진 인하로 일반의약품을 비롯해, 의료기기, 의약외품, 건강식품, 화장품 등 새로운 먹거리 마련에 박차를 가하고 있다.특히 최근 들어 무설탕 허브캔디, 무알콜...
글로벌 아보카도 마켓 2026년까지 “성장가도”   2018-05-18 18:48
글로벌 아보카도 마켓이 성장가도를 질주할 수 있을 것으로 전망됐다. 건강에 유익한 식품을 원하는 수요가 세계 공통의 현상으로 빠르게 확산되고 있는 데다 아보카도 생산의 복잡성이 줄어들고 있고, 새로운 생산지역이 속속 나타나면서 시장이 팽창하는 데 견인차 역할을 하고 있기 때문이라는 분석이다. 미국 뉴욕주 앨바니에 소재한 ...
종근당건강, ‘락토핏 생유산균 코어’ 홈쇼핑 런칭   2018-05-17 09:33
종근당건강(대표 김호곤)은 프로바이오틱스 전문 브랜드 락토핏의 신제품 ‘락토핏 생유산균 코어’를 18일 CJ오쇼핑에서 론칭한다고 밝혔다.   락토핏 생유산균 코어는 유산균의 장내 생존률을 높이고 다양한 성분을 강화한 프리미엄 제품으로 종근당건강과 한국유산균프로바이로틱스학회가 공동 연구개발했다.  회사 측에 따르...
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