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[Herbs] 제아잔틴
Zeaxanthin
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[Herbs] 예르바마테분말
Yerba Mate Powder
B&A Health Product NDI
[Herbs] 예르바마테
Yerba Mate P.E.
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산업정보
[원료 포커스] 필수지방산 풍부한 인기 견과류 피칸    2018.05.11
피칸은 북아메리카에서 많이 자생하는 식물로 호두와 비슷한 견과류이지만 쓴맛이 덜하고 풍미가 좋아 매우 인기 높은 식재료다.  북아메리카 원주민들이 전통적으로 피칸을 즐겨 먹었고, 피칸이라는 ...
[원료 포커스] 비타민C 높은 호주의 수퍼푸드, 카카두 플럼    2017.12.22
카카두 플럼은 호주인들이 자랑하는 수퍼푸드 중 하나다.  열대지방의 평지에 아주 흔하게 서식하며 열대림과 특히 호주 서부 등지에 많이 분포하고 있다.   카카두 플럼은 영양적인 측면...
日 시장 1위 유산균, 6000억엔 육박    2017.11.21
2016년 일본의 소재별 시장규모 순위에 따르면, 1위는 유산균으로 6,000억엔을 육박했다.  전년대비 성장한 소재는 유산균을 비롯한 난소화성덱스트린, 대맥약엽, 글루코사민, DHA 등.  하지만...
올여름 일본이 주목했던 다이어트 소재들    2017.10.24
건강기능식품시장에서 다이어트는 빼놓고 이야기할 수 없는 관심시장이다.  일본의 다이어트 시장도 1,600억엔의 빅마켓을 형성하고 있고, 앞으로도 기능성표시제도에 힘입어 더욱 확대되어 갈 것은 분...
[원료 포커스] 숲의 천장이 베풀어준 보물 브라질넛    2017.10.23
브라질넛은 브라질, 페루, 베네수엘라, 에콰도르 등 남미지역에 분포하는 거대한 나무의 열매다.  이 나무는 동그란 구형의 캡슐 같은 열매를 맺게 되는데 그 속에 브라질넛이 들어있다.  브...
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뉴스
당뇨환자식 시장 2020년 111억弗로 확대 전망   2018-05-23 18:20
아직까지 시장진입에 장애물이 적은 데다 소비자 수가 크게 확대됨에 따라 당뇨환자식(diabetic food) 수요가 괄목할 만한 증가세를 내보이고 있는 것으로 나타났다. 이에 따라 문화와 입맛을 달리하는 지구촌 각 지...
세계보건기구, 트랜스지방 “지구를 떠나거라”   2018-05-21 16:03
세계보건기구(WHO)가 지구촌의 식품 공급망에서 산업용으로 생산된 트랜스지방을 단계적으로 퇴출하기 위한 6가지 전략적 액션플랜을 의미하는 ‘REPLACE’를 지난 14일 공개했다. ‘REPLACE’는 WHO가 트랜스지방을 퇴출하는 것이 건강을 보호하고 생명을 구하는 데 핵심적인 사안이라고 보고 이날 공개한 것이다. WHO는 트랜스지방을 매...
서울식약청, TV홈쇼핑업체들과 허위?과대광고 예방 간담회   2018-05-21 12:04
식품의약품안전처 양진영 서울지방청장은 5월 23일 오후 2시에서 (사)한국TV홈쇼핑협회에서 홈쇼핑 허위?과대광고 예방 등을 위한 간담회를 개최한다. 간담회는 TV홈쇼핑에서 판매되는 다이어트용 식품 ...
부산식약청, 학교 집단급식소 대상 '식중독 예방진단 컨설팅’ 실시   2018-05-20 22:24
식품의약품안전처 부산지방식약청은  5월부터 시·도 교육청과 함께 부산·울산·경남지역 학교 집단급식소 55곳을 대상으로 ‘식중독 예방진단 컨설팅’을 실시한다고 밝혔다. 이번 컨설팅은 오염우려 식...
英, 최근 5년 식품 열량 5.5%ㆍ설탕 함량 12% ↓   2018-05-16 15:43
영국 식음료연맹(FDF)은 이 나라 제조업계에서 최대의 업종으로 자리매김하고 있는 식?음료업계의 목소리를 대변하는 단체이다. 현재 식?음료산업은 영국 전체 제조업계에서 19%의 비중을 차지하고 있을 뿐 아니라 4...
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