프롤린(Proline)은 글리신, 하이드록시프롤린 등과 함께 콜라겐을 구성하는 주요 아미노산으로 통상 콜라겐의 15% 정도가 프롤린인 것으로 알려져 있다.
프롤린과 글리신, 하이드록시플롤린 등 세 가지 중심 아미노산을 합치면 비중이 50% 이상으로 절반을 넘어설 정도다.
콜라겐의 합성과 유지에 프롤린이 얼마나 큰 역할을 하는지 알 수 있는 대목이다.
플롤린은 콜라겐을 구성하는 주요 성분이기 때문에 콜라겐 합성을 통해 체내에서 다양한 역할을 수행하게 된다.
피부는 물론이고 관절과 근육, 인대 등을 튼튼하게 유지시키는 것이다.
콜라겐을 구성하는 아미노산
프롤린(Proline)은 콜라겐의 형성과 유지에 꼭 필요한 아미노산으로 알려져 있다.
우리 몸에서는 L-글루탐산으로부터 합성되기 때문에 필수아미노산으로 분류되지는 않는다.
그러나 식품에 함유된 온전한 상태의 프롤린을 섭취하면 프롤린의 체내 수치를 높이는데 도움이 되기 때문에 식품을 통한 섭취가 필요한 것은 사실이다.
프롤린은 글리신, 하이드록시프롤린 등과 함께 콜라겐을 구성하는 주요 아미노산으로 통상 콜라겐의 15% 정도가 프롤린인 것으로 알려져 있다.
프롤린과 글리신, 하이드록시플롤린 등 세 가지 중심 아미노산을 합치면 비중이 50% 이상으로 절반을 넘어설 정도다.
콜라겐의 합성과 유지에 프롤린이 얼마나 큰 역할을 하는지 알 수 있는 대목이다.
