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FDA, 최초 식품 담당 차석책임자 임명 “화제” [2023-08-28 09:09]
FDA가 제임스 짐 존스 식품(Human Foods) 담당 차석책임자(Deputy Commissioner)를 임명했다고 23일 공표해 관심을 모으고 있다. 특히 FDA가 식품 담당 차석책임자를 임명한 것은 이번이 처음이다. 신설된 이 직위는 통합 식품 프로그램(HFP)을 확립하고 전개하는 데 ...
거꾸로 강을 거슬러 오르는 어유(魚油) 시장! [2023-08-25 14:22]
거꾸로 강을 거슬러 오르는 저 힘찬 연어들처럼.. 글로벌 어유(魚油) 시장이 연평균 5.89%의 성장곡선을 계속 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 22억9,000만 달러 규모에 달했던 이 시장이 오는 2030년이면 36억2,000만 달러 규모로 더욱 확대될 수 ...
글로벌 루테인 마켓 연평균 5.6% 성장 “눈길” [2023-08-23 17:28]
글로벌 루테인(lutein) 마켓이 2023~2028년 기간 동안 연평균 5.6%의 눈에 띄는 성장을 거듭할 수 있을 것으로 보인다. 올해 3억7,100만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2028년이면 4억8,800만 달러로 5억 달러 고지에 바짝 접근할 수 있으리라 예상된다는 관측이다. ...
경기둔화 49% 외식ㆍ64% 테이크아웃/음식배달 ↓ [2023-08-23 17:27]
미국 오리건주 포틀랜드에 소재한 브랜드 아이덴티티 마케팅 전문기업 쉬어ID(SheerID)가 소비자들의 소비습관에 현재의 경기가 미치는 영향을 파악하기 위해 진행한 설문조사 결과를 17일 공개해 관심을 모으고 있다. 설문조사는 쉬어ID가 시장조사 소프트웨어 공급업체 ...
개별인정 10대 품목 80%가 매출감소 [2023-08-22 15:35]
2021년 매출 상위 10대 품목으로 꼽혔던 개별인정형 건강기능식품들의 지난해 성적표가 초라하다.  뉴트라덱스가 2022년 생산실적 자료를 분석한 결과, 루테인지아잔틴복합추출물과 황기추출물등복합물을 제외하고는 모든 품목에서 매출 감소가 나타난 것.  감소폭...
인도 뉴트라슈티컬스 마켓 연평균 11.77% 성장 [2023-08-22 07:24]
뉴트라슈티컬스(Nutraceuticals)는 영양(Nutrition)과 의약품(Pharmaceutical)의 합성어로 건강에 유익성을 제공하는 식품과 음료, 보충제(supplements) 등을 포괄하는 개념이다. 이와 관련, 인도의 뉴트라슈티컬스 마켓이 지난해 54억418만 달러 규모를 형성한 데 이어 ...
글로벌 비건식품 마켓 연평균 10.7% 확대 전망 [2023-08-22 07:23]
  글로벌 비건(vegan) 식품 마켓이 2023~2030년 기간 동안 연평균 10.7%에 달하는 괄목할 만한 두자릿수 성장기조를 유지할 수 있을 것으로 예상됐다. 이에 따라 지난해 165억5,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년에 이르면 375억 달러 볼륨으로 2배 이...
美, 7월 식ㆍ음료 부문 매출 전년대비 4% 상승 [2023-08-22 07:22]
‘자유소비재’(discretionary general merchandise)란 식료품을 포함한 필수소비재와 달리 삶을 영위하기 위해 반드시 필요한 상품은 아니다. 화장품이나 퍼스널케어 제품 등이 자유소비재에 해당하는 상품들이다. 이와 관련, 7월 한달 동안 미국에서 자유소비재와 포...
버섯시장 지난해 571억弗서 2027년 908.8억弗 [2023-08-22 07:21]
전 세계 버섯시장이 연평균 9%를 상회하는 탄탄한 성장세를 과시할 수 있을 것으로 예측됐다. 지난해 571억8,000만 달러에 달했던 전 세계 버섯시장이 올해 전년대비 9.2% 성장해 624억4,000만 달러 규모로 확대될 수 있으리라 사료된다는 것. 더욱이 시장은 오는 2027...
혈관 건강 위협하는 호모시스테인 [2023-08-14 12:35]
호모시스테인(Homocystein)은 필수아미노산 중 하나인 메티오닌이 우리 몸에서 대사되는 과정에서 생성되는 물질이다.  독성물질이 많아지면 우리 몸은 메티오닌을 글루타치온의 전구체인 시스테인으로 전환시켜 위기에 대응하는데, 호모시스테인은 메티오닌이 시스테인으...
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