| 뉴스 |
| 이든네이처, 전주발효식품엑스포 참가 2010-10-18 09:26 |
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㈜이든네이처가 10월21일~24일 전주월드컵경기장에서 개최되는 제18회 전주국제발효식품엑스포에 참가한다.
이든네이처는 이번행사를 통해 발효전문업체로서의 인지도 향상에 주력할 예정이다.
이를 위해 생식제품인 발효온기를 비롯, 세계최초로 개발된 발효생식환의 무료시식을 기획하고 있다.
한편 발효식품엑스포에는 미국, 프랑스, 일본 ... |
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| 가물가물 기억력 근채‧당근 많이 먹으면 호전 2010-10-15 15:54 |
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미나리科 채소의 일종인 셀러리(celery; 芹菜‧사진)와 당근, 후추나무(peppers), 올리브 오일, 박하, 로즈마리 등을 다량 섭취하면 뇌 내부의 염증 발생을 억제해 노화로 인한 기억력 저하를 예방하는 데 도움을 줄 수 있을 것임이 시사됐다.
루테올린(luteolin)이라는 플라보노이드 성분의 일종이 뇌내에서 염증성 물질의 생성을 직접... |
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| 롯데 '의성마늘햄', 탄소성적표지 인증 2010-10-15 11:14 |
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롯데햄(대표 임종호)의 대표브랜드 ‘의성마늘햄’이 국내 육가공업계 최초 탄소성적표지 인증제품이 됐다.
한국환경산업기술원(원장 김상일)은 9월 28일 2010-10차 탄소성적표지 인증심의위원회를 개최하고 (주)롯데햄을 포함하여 5개 기업, 16개 제품에 신규로 탄소성적표지 인증을 부여했다고 밝혔다.
탄소성적표지제는 제품의 전... |
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| 일동후디스,국내 최초 저온살균 베이비우유 출시 2010-10-15 10:13 |
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일동후디스는 유아용 프리미엄 우유인 ‘초유 넣은 우유 베이비’ 출시를 기념하기 위해 14일 광화문에서 국내외 아이들과 함께 제품의 우수성을 알리는 행사를 마련했다.
이번 행사는 건강을 해치기 쉬운 환절기에 초유성분이 들어있는 저온살균 우유로 유아의 면역력을 강화하자는 취지로 마련됐으며, 일동후디스 유제품 모델인 탤런트 김... |
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| 식품 안전성 조사결과 발표 시…사전 협의 의무화 2010-10-15 10:03 |
| 1989년 검찰청은 5개 식품회사에서 ‘공업용 우지’를 사용해 라면 등을 제조한 혐의로 영업자를 구속, 수사했으나 우지의 안전성 입증으로 최종 무죄판결 내려졌다.
2004년 경찰청이‘만두제품에 사용되는 만두소가... |
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| 식품유래 항생제 내성 위해분석 국제지침 마련 2010-10-15 09:51 |
| 식약청은 우리나라가 의장국으로 활동하고 있는 CODEX(국제식품규격 위원회) 항생제내성 특별위원회’를 통해 국제적으로 활용될 “식품유래 항생제 내성위해 분석지침”을 성공적으로 완성하게 됐다고 밝혔다.
COD... |
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| 다농株가 네슬레‧유니레버보다 높은 이유는? 2010-10-14 15:56 |
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다농(Danone)이 세계적인 메이저 식품업체라는 것은 이론의 여지가 없는 이야기라 할 수 있겠지만, 공룡 경쟁업체들인 네슬레나 유니레버와 비교하면 한낱 구멍가게(?)에 불과하다.
그럼에도 불구, 주식시장으로 눈을 돌려보면 사뭇 다른 양상이 펼쳐진다. 다농의 주가(株價)가 네슬레 및 유니레버 주식에 비해 훨씬 높은 프리미엄이 붙어 거... |
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| 日 ‘후코잔틴’ 도약준비 완료 2010-10-14 10:57 |
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다시마, 미역, 큰실말 등 해초류에 함유된 후코잔틴.
일본에서는 기능성연구가 활발하게 진행되면서 항당뇨, 항산화, 항비만, 항종양, 항염증 등 다양한 기능이 속속 밝혀지고 있다.
이에 따라 신규원료 및 상품개발이 활성화되고 있고, 식품 ․ 화장품 분야 이외에도 대체의료 분야로도 그 영역을 넓혀가는 등 시장확대를 위한 기운이 ... |
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| 시부트라민 '아웃' 확실…비만치료제 시장 '출렁' 2010-10-14 07:20 |
| 국내 비만치료제 시장의 절반 이상을 점유하고 있는 시부트라민 제제가 시장에서 사라질 것으로 보인다.
시부트라민제제는 유럽을 시작으로 최근 미국에서까지 판매가 금지, 회수에 돌입한 만큼 국내에서 설 입지는 ... |
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| 유리조각 검출 “블루베리잼” 제품 회수조치 2010-10-13 22:53 |
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식약청은 영업자 이물보고 사항에 대해 조사한 결과 (주)올가홀푸드가 (주)미드미에 위탁 생산, 자사의 상표로 판매하는 ‘유기농블루베리잼’ 제조단계에서 유리조각이 혼입된 것으로 확인돼 관련 제품 유통ㆍ판매 금지 및 회수조치 했다고 밝혔다. ‘유기농블루베리잼’ 제품은 포장용기로 사용하는 공병 내부에 잔존하고 있던 유리조각... |
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