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| 씨유(seed oils) 어게인? 장고(長考)를 부탁해~ 2025-02-26 09:31 |
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씨유(seed oils) 어게인? 노~
미국에서 조리용 기름으로 각종 씨유보다 동물성 지방을 선호하는 비율이 부쩍 높아진 것으로 나타났다.
여기서 “씨유”란 카놀라 오일, 콩기름, 목화씨 오일, 포도씨유, 참깨 오일, 옥수수 오일, 잇꽃 오일, 쌀겨 오일 및 해바라기씨 오일 등을 지칭한 것이다.
캘리포니아주 로스앤젤레스 인근도시... |
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| 혈관의 기능을 강화하는 산벚나무 2025-02-26 09:30 |
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산벚나무(prunus serotina)는 멕시코, 과테말라, 콜롬비아 등 북중미 원산의 식물로 블랙체리, 와일드 체리 등의 이름으로도 불린다.
멕시코에서는 민간요법으로 산벚나무 시럽을 고혈압, 위장장애, 구내염, 설사, 기관지염 등에 사용했다.
또 기침이 심할 때는 산벚나무 씨앗을 달여 마셨다.
북중미의 몇몇 인디언 ... |
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| 美ㆍ加 합작 QSR 기업, ‘버커킹’ 중국법인 인수 2025-02-21 07:31 |
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세계 최대 퀵서비스 레스토랑(QSR) 기업의 한곳으로 알려진 레스토랑 브랜즈 인터내셔널(RBI: Restaurant Brands International)이 버거킹 중국법인(Burger King China)을 인수했다고 18일 공표했다.
자사의 한 계열사를 통해 TFI 아시아 홀딩스 BV 및 판게아 투 애퀴지션 홀딩스(Pangaea Two Acquisition Holdings)로부터 버거킹 중국... |
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| 맛나면 좋은 친구..스낵 함께하기는 사랑의 밀어! 2025-02-20 07:24 |
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스낵 함께 즐기기(snacking)는 맛나면 좋은 친구♬
미국의 글로벌 식‧음료기업 몬델리즈 인터내셔널(Mondelêz International)이 ‘스테이트 오브 스낵킹’(State of Snacking) 보고서 제 6판을 13일 공개해 구미가 당겨지게 하고 있다.
때마침 밸런타인 데이를 앞두고 공개되었기 때문일까?
12개국 소비자들을 대상으... |
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| 英 소비자, 이제 내 요리는 내가 해서 먹는다! 2025-02-20 07:23 |
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지난달 25일까지 최근 4주 동안 영국 내 슈퍼마켓의 점내(店內) 계산대 매출액이 전년대비 5.3% 증가한 것으로 나타났다.
이 같은 수치는 지난해 12월에 기록되었던 전년대비 3.6% 증가율을 상회하는 것이다.
시장조사기관 닐슨IQ(NielsenIQ)은 지난 5일 공개한 홈스캔(Homescan) 자료를 통해 이 같이 밝혔다.
이에 따르면 1.6% ... |
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| 日 H·B푸즈, 성장은 둔화·전망은 긍정 2025-02-18 16:53 |
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지난해 일본 H·B푸즈 시장의 성장세가 전년에 비해 둔화된 것으로 나타났다.
후지경제는 최근 발간한 H·B푸즈 마케팅 편람에서 이같이 밝혔다.
그러나 다양한 요인을 볼 때 전망은 나쁘지 않다.
후지경제는 매년 H·B푸즈와 관련한 시장 조사를 진행하고 있다.
H·B푸즈란 건강(Health)과 미용(Beauty)을 ... |
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| 피마자 오일ㆍ유사체 시장 2031년 21.2억弗 예상 2025-02-18 07:24 |
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글로벌 피마자 오일 및 유사체 시장이 2024년부터 오는 2031년에 이르는 기간 동안 연평균 5.50% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예상됐다.
이에 따라 지난해 14억4,000만 달러 규모를 형성했을 것으로 보이는 이 시장이 오는 2031년이면 21억2,000만 달러 사이즈로 확대될 수 있을 것이라는 관측이다.
미국 델라웨어주의 소도... |
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| 소비자 90% 식료품 피지털(피지컬+디지털) 쇼핑 2025-02-17 07:47 |
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미국 소비자들 가운데 90% 이상이 식료품을 쇼핑할 때 온라인 스토어와 오프라인 스토어의 이용을 병행하고 있는 것으로 나타났다.
버지니아주 알링턴에 본부를 둔 전미 식품산업협회(FMI)는 시장조사기관 닐슨IQ(NielsenIQ)와 공동으로 작성한 후 지난 3일 공개한 ‘디지털 참여와 식료품 쇼핑 전환’ 보고서에서 이 같이 밝혔다.
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| 밸런타인 데이 기념선물 뭘로 하지? 나는 술로~ 2025-02-14 07:52 |
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영국 소비자들 가운데 절반에 가까운 이들이 올해 밸런타인 데이에 주머니를 열 의향이 있거나, 이미 지출을 시작한 것으로 나타났다.
밸런타인 데이를 즈음한 지출의향은 지난해에 비해 부쩍 높아진 가운데 연령별로는 25~34세 연령대가 주도하고 있는 것으로 나타났다.
런던에 소재한 비즈니스 정보 서비스업체 글로벌데이터는 지... |
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| 베타글루칸 마켓 年 7.6% ↑..2033년 11.4억弗 2025-02-13 08:59 |
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베타글루칸 마켓이 2025~2033년 기간 동안 연평균 7.60% 확대를 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 5억9,364만 달러 규모를 형성했을 것으로 보이는 이 시장이 오는 2033년에 이르면 11억4,000만 달러 볼륨으로 성장할 수 있을 것이라 예측된다는 설명이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓... |
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