| 뉴스 |
| 살 빼는 유산균 이상 신고 5배 폭증 2025-02-11 16:44 |
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이른바 살 빼는 유산균으로 알려진 Lactobacillus gasseri BNR17의 이상 사례 신고 건수가 타 품목에 비해 압도적으로 높게 나타났다.
이 같은 사실은 식품안전정보원이 발표한 2024년 건강기능식품 이상 사례 신고 현황을 분석한 결과 파악된 것이다.
지난해 BNR17의 이상사례 신고 건수는 317건을 기록해 모든 영양보충용 제... |
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| 美 외식업계, 올해 1.5조弗 매출‧1,590만명 고용 2025-02-11 16:43 |
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긍정적인 경제환경과 소비자 수요의 회복력에 힘입어 미국 외식업계가 올해 총 1조5,000억 달러의 매출액을 기록할 수 있을 것으로 전망됐다.
이와 함께 총 20만명 이상을 올 한해 동안 추가로 고용해 외식업계의 전체 피고용자 수가 1,590만명에 달하게 될 것으로 예측됐다.
워싱턴 D.C.에 본부를 둔 전미 외식업소협회(NRA)... |
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| 멕시코産 아보카도 ‘슈퍼볼’ 前 11만톤 對美수출 2025-02-11 07:22 |
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멕시코 아보카도생산수출협회(APEAM A.C.)가 ‘슈퍼볼’을 앞두고 지난해와 대동소이한 약 11만톤 분량의 아보카도가 미국으로 수출됐다고 지난달 공표했다.
이 같은 공개내용은 미국의 멕시코 수입품에 대한 관세부과가 핫이슈로 부각되고 있는 현실을 감안할 때 주목할 만한 것이다.
참고로 올해의 제 59회 ‘슈퍼볼’은 2월 10일 ... |
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| 분만을 유도하는 민간약, 블루 코호시 2025-02-10 07:43 |
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블루 코호시(Caulophyllum thalictroides)는 아메리카 원주민들이 오랜 기간 활용해 온 약초다.
주로 토양이 습하고 그늘진 곳에서 많이 서식한다.
북아메리카 동부 지역에서 블루 코호시를 찾아볼 수 있다. 아메리카 원주민들은 블루 코호시를 분만 유도에 활용했다.
블루 코호시가 자궁 수축을 유도하기 때문이다.&... |
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| 美 GNC, ‘프리미어 콜라겐’ 라인 안방시장 발매 2025-02-10 07:37 |
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미국 펜실베이니아주 피츠버그에 본사를 둔 비타민제‧기능식품 유통기업으로 국내 소비자들에게도 낯익은 GNC 홀딩스가 고급 뷰티 보충제 ‘프리미어 콜라겐’(Premier Collagen) 라인 제품들을 자국시장에 선보여 소비자들로부터 호응을 얻을 수 있을 전망이다.
‘프리미어 콜라겐’ 뷰티 보충제 라인이 젊게 보이는 피부를 가꾸... |
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| ‘슈퍼볼’ 하루에 치즈 1,315만kg 게 눈 감추듯.. 2025-02-07 07:56 |
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“마파람에 게 눈 감추듯”이라는 말이 있다.
마치 게(蟹)가 자신의 눈을 재빨리 감추듯이 음식을 매우 빨리 먹어 치우는 모습을 묘사한 표현이다.
미국의 국기(國技)라고 할 수 있는 아메리칸 풋볼의 결승전 ‘슈퍼볼’이 2월 10일(월)로 임박한 가운데 이날 하룻동안 미국 내 치즈 애호가들이 총 2,900만 파운드 분량의 치즈... |
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| 伊 페레로 그룹, 베터-포-유 식품부문 사세확대 2025-02-06 08:08 |
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국내에서도 매우 낯익은 이탈리아 식품기업 페레로 그룹(Ferrero Group)이 미국 캘리포니아주 어바인에 소재한 식품기업 파워 크런치(Power Crunch)를 인수키로 합의했다고 지난달 24일 공표했다.
바이오-뉴트리셔녈 리서치 그룹(Bio-Nutritional Research Group)의 자회사로 지난 1996년 설립된 파워 크런치는 기업명칭에서도 짐작할 ... |
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| 뉴트라슈티컬스 마켓 2029년 5,713억弗 전망 2025-02-06 08:07 |
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글로벌 뉴트라슈티컬스 마켓(Nutraceuticals Market)이 오는 2029년에 이르면 5,713억 달러 규모로 크게 확대될 것으로 보인다는 전망이 나왔다.
지난해 4,182억 달러 규모에 도달한 이 시장이 2024~2029년 기간 동안 연평균 6.4% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측되기 때문이라는 설명이다.
미국 매사추세츠주 보스턴에 소재한 시... |
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| 치매 700만 日, 뇌 건강 건식이 뜬다 2025-02-04 16:42 |
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일본 건강식품 시장에서 뇌 건강을 겨냥한 제품들이 승승장구 중이다.
2024년 한해만 81개 제품이 신규로 뇌 건강 기능성을 인정받아 전체 수리 건수가 700건을 돌파했다.
뇌 건강 제품들의 전망도 대단히 밝다.
65세 고령인구는 3,600만을 돌파했고 이와 맞물려 치매 유병자가 향후 700만명까지 늘어날 가능성도 점... |
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| “비만 개선 GLP-1 치료제가 미각 기능 저해” 2025-02-04 07:49 |
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체중감소와 비만 관리를 위한 치료제로 각광받으면서 빈도높게 처방되고 있는 글루카곤 유사 펩타이드-1(GLP-1) 수용체 작용제들이 미각 기능을 크게(significantly) 저해하는 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 공개되어 쓴 입맛을 다시게 하고 있다.
GLP-1 수용체 작용제들이 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 감칠맛 등 기초적인 5가지 전... |
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