| 뉴스 |
| 하늘에 구름이 솜사탕이 아닐까? 당뇨입니다~ 2024-12-12 07:49 |
 |
하늘에 구름이 솜사탕이 아닐까?
당뇨입니다! 하지만..
다크 초콜렛, 밀크 초콜렛 및 전체적인 초콜렛 섭취량과 2형 당뇨병 위험성의 상관관계를 평가한 새로운 연구사례가 공개됐다.
미국 하버드대학 공중보건대학 식품영양학과의 키 선 부교수 연구팀이 ‘브리티시 메디컬 저널’(BMJ)에 4일 “초콜렛 섭취와 2형 당뇨병 위험성... |
|
| 유럽, 지난해 EU外 향신료 수입 34만톤 육박 2024-12-12 07:47 |
 |
유럽연합(EU)이 지난해 유럽 이외의 국가에서 총 33만9,800톤의 향신료를 수입한 것으로 나타났다.
2일 유럽연합 통계청이 공개한 향신료 수입실적 자료를 보면 국가별로 볼 때 중국이 최대의 향신료 수입국가인 것으로 나타났다.
전체 유럽연합 회원국들이 수입한 향신료의 39%가 중국에서 수입된 것으로 집계되었을 정도.
이와 ... |
|
| 2024 건기식 시장, 역성장 여진 계속 2024-12-10 15:15 |
 |
2024년의 건강기능식품 시장은 2023년 역성장의 여진이 계속됐다는 말로 정리할 수 있겠다.
십 수년간 이어져 오던 가파른 성장세가 꺾이고 시장의 침체 기미가 여전히 이어진 한해였다.
소비심리가 위축되면서 관련 기업들이 피부로 느끼는 경기 체감온도도 뚝 떨어졌다.
여기에 환율이 불안정해지면서 완제품은 물... |
|
| 美 농무부, 가축 조류 인플루엔자 검사 의무화 2024-12-10 07:55 |
 |
미국 농무부(USDA) 산하 동물‧식품건강검사국(APHIS)이 ‘국가 유제품 검사전략’(NMTS: National Milk Testing Strategy)을 개시한다고 6일 공표했다.
‘국가 유제품 검사전략’은 지난 3월 유제품 생산용 가축에서 고병원성 조류 인플루엔자 H5N1이 처음 검출된 이래 미국 농무부, 연방정부 및 주(州) 정부의 관계기관들이 취해... |
|
| 소화기, 간 건강 지키는 볼도 2024-12-09 08:31 |
 |
볼도(Peumus boldus)는 칠레 원산의 식물로 중남미에서는 소화기 문제를 완화하는 생약으로 활용됐다.
특히 멕시코와 아르헨티나의 고산지역에서 볼도를 애용했다.
이들 지역에서는 소화불량, 간 해독, 체중조절 등의 용도로 각광받았다.
볼도에는 알파피넨, 아스카리돌, 벤즈알데히드, 볼딘, 볼다인, 캠페롤 등의 화... |
|
| 美 성인 56% 연말시즌 선물 “와인보다 초콜렛” 2024-12-09 08:30 |
 |
미국 성인들 가운데 56%가 연말 홀리데이 시즌 선물로 와인보다 초콜렛을 받기를 더 선호하고 있는 것으로 나타났다.
페레로 그룹 북미지사는 총 2,002명의 18세 이상 성인들을 대상으로 지난달 12~20일 온라인상에서 진행한 후 5일 공개한 설문조사 결과를 통해 이 같이 밝혔다.
설문조사는 연말 홀리데이 시즌을 자축하기 위한 소... |
|
| 美, 성탄ㆍ발렌타인ㆍ부활ㆍ핼러윈 제과 연매출 64% 2024-12-06 06:58 |
 |
미국 소비자들 가운데 95%가 겨울철 홀리데이 시즌을 자축하기 위해 초콜렛과 사탕을 준비하는 것으로 나타났다.
특히 크리스마스가 포함된 겨울철 홀리데이 시즌은 밸런타인 데이, 부활절 및 핼러윈 축제와 함께 연간 480억 달러 규모에 달하는 전체 제과류 매출액의 64%를 차지하는 4개 기간의 하나인 것으로 나타났다.
워싱턴 D.C... |
|
| 비건 요구르트 2031년 88.5억弗 “잘 마실게엄” 2024-12-06 06:57 |
 |
잘 마실게엄!
지난해 26억2,000만 달러 규모를 형성한 비건 요구르트(vegan yogurt) 시장이 2024~2031년 기간 동안 연평균 16.5% 고속성장세를 늦추지 않을 것으로 예상됐다.
이에 따라 오는 2031년에 이르면 글로벌 비건 요구르트 마켓이 88억5,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 전망이다.
미국 캘리포니... |
|
| 땅콩 알레르기 치료제 영ㆍ유아 플러스 EU 권고 2024-12-06 06:56 |
 |
스위스의 전문 제약기업 슈탈러게네스 그리어(Stallergenes Greer)는 자사의 땅콩 알러지 치료제 ‘팔포지아’(Palforzia: 땅콩 알러지 항원 분말-dnfp)와 관련, 유럽 의약품감독국(EMA) 약물사용자문위원회(CHMP)가 1~3세 연령대 영‧유아(toddlers) 사용 적응증 추가를 권고하는 긍정적인 심사결과를 제시했다고 2일 공표했다.
1... |
|
| 日 셀프 헬스케어 니즈 1위는 수면 2024-12-03 15:38 |
 |
셀프 헬스케어와 관련해 일본 소비자들이 가장 필요하다고 느끼는 분야는 수면 보조인 것으로 나타났다.
이 같은 결과는 일본 후지경제가 소비자 1만명을 대상으로 실시한 조사를 통해 나타난 것이다.
후지경제는 셀프 헬스케어를 20개 분야로 구분하고 관련 제품의 범주를 7개로 구분해 각각의 시장규모 및 소비자 니즈 등을 ... |
|
|
|
|
|
