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| 상쾌한 향과 매콤한 맛, 효능까지 좋은 산초 2019-10-21 15:32 |
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과거 고춧가루가 전해지지 않았던 시절, 가장 사랑받던 향신료 중 하나가 산초다.
칼칼한 맛의 산초는 식품의 풍미를 증진시키거나, 식재료의 비린내를 제거하거나, 다소 질이 떨어지는 재료의 맛을 보완하는 용도로 자주 사용됐다.
산초에는 정유 성분이 최대 4% 까지 함유되어 있다. 산초의 정유성분은 시트로넬랄(cit... |
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| 프로바이오틱스, 건선 증상 개선 보조제 기대 2019-10-21 14:49 |
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프로바이오틱스를 현재 사용 중인 치료제에 병행해 일종의 보조제로 함께 섭취토록 한 결과 건선 환자들의 증상을 개선하는 데 괄목할 만한 효능 및 안전성이 입증되었다는 내용의 새로운 임상자료가 공개됐다.
미국 일리노이주 시카고에 글로벌 본사를 둔 식품기업 아처 대니얼스 미들랜드(Archer Daniels Midland)는 이 같은 내용을 10월... |
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| 日아지노모토, 아미노산 농도로 질병위험 체크 2019-10-18 15:31 |
| 일본 아미지노모가 아미노산 농도 균형으로 질병위험을 체크하는 서비스를 확대 실시한다. 암, 뇌졸중, 심근경색 등 3대 질병에 이어 2020년에는 치매 위험도 대상으로 추가할 예정이다.
식품업계에서 배양한 아미... |
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| LDL 콜레스테롤, 완전히 잡을 다음 목표 타깃은 2019-10-18 15:29 |
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고지혈증의 최신가이드라인에 따라, 앞으로 더 적극적으로 LDL(저밀도 지단백) 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 ‘치료연령’ 기준 하향과 ‘중성지방(Triglyceride, TG)와 HDL(고밀도 지단백) 콜레스테롤 수치’를 고려해야 한다는 의견이 제시됐다.
18일 그랜드 워커힐 서울 아트홀에서 열린 2019 대한심장학회 추계학술대회에서 경희... |
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| 美 GNC, 이달분 비타민팩 배달왔어요 ‘띵동’ 2019-10-18 15:08 |
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미국 펜실베이니아주 피츠버그에 소재한 비타민제?기능식품 유통업체로 국내 소비자들에게도 익숙한 업체인 GNC 홀딩스가 구독 서비스(subscription service)를 자사의 마케팅에 접목하고 나섰다.
고객 개인별 니즈에 부합되는 서비스를 제공하기 위해 새로운 맞춤(personalized) 웰빙 프로그램 ‘GNC4U’를 도입한다고 16일 공표한 것.
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| 동국제약, 식물성분 무기력증 개선제 ‘마인트롤’ 출시 2019-10-18 11:23 |
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동국제약(대표이사 오흥주)은 체내 스트레스 호르몬인 코티솔(Cortisol)의 분비 조절을통해, 피로하고 의욕이 저하되는 무기력증과 불안 및 우울증상을 개선해 주는,식물성분의 무기력증 개선제 ‘마인트롤’(일반의약품)을 출시했다.
마인드롤 주성분은 세인트존스워트(St. John’s Wort) 꽃과 잎에서 추출한 식물성분이다. ... |
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| 해림후코이단 '후코이단',중국 시장서 식품원료 정식 인정 2019-10-18 11:10 |
| 해림후코이단이 청도명월해조그룹과 공동으로 설립한 합작회사를 통해 중국시장에서 식품원료로 ‘후코이단’을 정식 등재했다.
해림후코이단 측은 “작년 9월부터 중국에서 진행한 후코이단 생산허가 절차가 마무리... |
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| 미국인의 밥상, 성인 93% 파스타를 부탁해~ 2019-10-17 14:50 |
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미국에서 매년 10월 17일은 ‘파스타의 날’이다.
그 만큼 파스타가 미국 소비자들의 식생활에서 둘째가라면 서러울 주식(pantry staple)의 하나로 자리매김했다는 의미이다.
이와 관련, 메릴랜드주 헌트밸리에 소재한 냉장 허브?향신료업체 고메 가든(Gourmet Garden)이 시장조사기관 라이트스피드(Lightspeed, LLC)에 의뢰해 18세 이상... |
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| 종근당건강, 어린이 키 성장 도움 주는 ‘아이커’ CF 공개 2019-10-17 12:13 |
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종근당건강은 배우 윤상현과 키 성장 전문가가 함께 출연하는 어린이 키 성장 건강기능식품 ‘아이커’의 신규 TV CF를 공개한다고 밝혔다. 이번 CF에는 아이커의 신규 모델이자 ‘동상이몽2’에 출연하며 세 아이의 가정적인 열정 아빠로 인기를 모으고 있는 배우 윤상현과, 드라마 ‘세상에서 제일 예쁜 내 딸’의 아역배우 주예림, 그리고 ... |
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| 세노비스 키즈, 10가지 비타민 담은 ‘구미젤리’ 출시 2019-10-17 10:36 |
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어린이 건강기능식품 브랜드 1위 세노비스 키즈는 10가지 비타민과 미네랄을 코알라 모양에 담은 ‘멀티 비타민미네랄 구미젤리’를 출시한다. 이번 신제품은 하루 단 두 개의 구미젤리로 성장기 아이들에게 필요한 기초영양을 일일 권장량에 맞춰 쉽고 간편하게 챙길 수 있다.아이들이 좋아하는 말랑하고 쫀득한 식감을 지닌 세노비스 키... |
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