| 뉴스 |
| 美 LA 카운티, 코카콜라ㆍ펩시콜라 대상 소송제기 2024-11-08 14:05 |
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미국 로스앤젤레스 카운티가 펩시콜라와 코카콜라를 상대로 10월 30일 소송을 제기했다.
양사가 플라스틱 오염이 환경과 공중보건에 미치는 부정적인 영향에 대응해 중요한 역할을 해야 함에도 불구하고 그렇게 하지 않고 있는 데다 플라스틱 음료용기의 재활용과 관련해서 사실을 왜곡하고 있고(misrepresentation), 플라스틱 음료용기... |
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| 美 소비자, 기능식품 섭취에 월평균 50弗 지출 2024-11-07 07:52 |
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미국 소비자들 가운데 4명당 3명 꼴로 각종 기능성 보충제(dietary supplement)를 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
75%의 소비자들이 전강과 웰빙을 위해 기능성 보충제를 섭취하고 있는 것으로 조사되어 전년도와 대동소이한 수치를 내보인 것.
다만 제품선택 측면에서 볼 때 미묘한 변화가 눈에 띄었던 것으로 조사됐다.
워싱턴... |
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| 주춤 단백질 시장, 식용 곤충이 해법? 2024-11-05 16:33 |
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차세대 단백질 자원으로 식용 곤충에 대한 관심이 높아지고 있다.
2022년까지 승승장구하던 단백질 시장이 2023년 주춤해지면서 차세대 단백질 소재의 필요성이 대두되고 있는 것.
식용 곤충의 경우 아미노산 스코어가 매우 높은 양질의 단백질을 고순도로 함유하고 있어 단백질 보충용 제품의 소재로 손색이 없다는 평가가 나... |
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| 美 스타벅스, 非유제품 밀크 메뉴 추가요금 폐지 2024-11-05 16:20 |
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스타벅스 코퍼레이션(Starbucks Corporation)이 미국시장에서 11월 7일부로 자사의 홀리데이 메뉴를 선보일 예정인 가운데 고객들이 비 유제품 밀크(non-dairy milk)를 주문음료로 요구할 때 별도의 추가요금을 더 이상 부과하지 않기로 했다고 30일 공표했다.
여기서 언급된 비 유제품 밀크는 두유(豆乳), 오트 밀크, 아몬드 밀트 또는... |
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| 피부관리 효과 탁월, 풍년화 2024-11-04 08:02 |
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영어로 Witch hazel이라고도 불리는 풍년화(Hamamells virginiana)는 북아메리카 지역이 원산지인 식물이다.
북미에서는 민간요법에 빈번하게 사용되었던 식물로 잎과 나무껍질, 뿌리 등을 활용해 차, 연고 등으로 활용해왔다.
특히 피부와 두피 관리에 좋은 효과를 나타내기 때문에 외용제 용도로 상당히 각광받았다.
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| 글루텐-프리 식품 시장 2029년 114.8억弗 전망 2024-11-01 07:42 |
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글로벌 글루텐-프리(gluteen-free) 식품 시장이 2025~2029년 기간 동안 연평균 8.3% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 이 시장이 77억 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2029년에 이르면 114억8,000만 달러 규모로 한층 더 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
미국 플로리다주 남부도시 델레이비... |
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| 인도의 채식주의자 식생활..기후변화 대응 ‘등불’ 2024-10-31 07:52 |
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인도의 시성(詩聖)이자 노벨 문학상 수상자인 타고르는 우리나라의 ‘동방의 등불’이라고 칭송한 것으로 잘 알려져 있다.
그런데 음식 폐기물 배출을 최소화하고, 채식주의자 식생활(plant-based diet)을 우선시하면서 지역 내에서 조달된 식품을 소비하는 내용을 골자로 한 인도인들의 ‘지속가능한 식생활’(sustainable eating)이 ... |
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| 메호대전, 축구장서 기능식품 시장으로 “확전” 2024-10-31 07:51 |
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‘메호대전’이란 지난 2000년대 후반부터 2020년대 초반까지 축구 역사상 최고의 라이벌 관계를 형성한 리오넬 메시 선수와 크리스티아누 호날두 선수의 용호상박 구도를 일컫는 말이다.
그런데 두 선수도 어느덧 나이가 듦에 따라 축구장에서는 한풀 꺾인 ‘메호대전’이 기능식품 시장에서 다시 한번 활활 타오르면서 확전될 기미여... |
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| 맞춤건기식관리사 자격 명확해졌다 2024-10-29 16:07 |
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내년 1월3일부터 본격화될 맞춤형건강기능식품 관리와 관련해 명확한 지침이 발표됐다.
식약처는 10월16일 입법예고를 통해 맞춤형건강기능식품 관련 시행령을 발표하고 맞춤형건강기능식품의 영업범위, 책임보험 관련 내용을 공개했다.
또한 맞춤형건강기능식품의 핵심인 맞춤건기식관리사의 자격요건에 대한 내용도 명확히 ... |
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