| 뉴스 |
| 세포 구석구석 항산화 작용 멜라토닌 2023-09-25 15:41 |
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항산화 기능을 가진 대표적인 물질로 멜라토닌(Melatonin)을 빼 놓을 수 없다.
멜라토닌은 아미노산 중 하나인 트립토판으로부터 생합성되는 것으로 알려져 있는데 트립토판이 세로토닌으로 변환된 후 대사를 거치면서 멜라토닌까지 전환된다.
멜라토닌은 생체리듬을 조절해주는 역할을 해 주는데 멜라토닌이 많이 생성되면 수... |
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| “커큐민 보충제 효과 프로톤 펌프 저해제 동등” 2023-09-25 15:40 |
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강황(薑黃)에서 추출된 항염증 성분으로 카레라이스 특유의 색상과 항산화 작용에 핵심적인 역할을 하는 것으로 잘 알려져 있는 성분으로 낯설지 않은 것이 바로 커큐민(curcumin)이다.
커큐민 보충제가 소화불량을 감소시키는 데 나타낸 효능이 권고량의 프로톤 펌프 저해제(PPI)를 복용했을 때와 비견할 만했다는 요지의 연구결과가 ... |
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| 멜라토닌 없는 멜라토닌 보충제 덕분 “쿨쿨” 2023-09-25 15:39 |
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‘나트롤’(Natrol)은 캘리포니아주 로스앤젤레스 인근도시 셔먼 오크스에 본사를 둔 동명(同名)의 보충제 메이커 나트롤 LLC(Natrol LLC)가 발매하고 있는 미국 1위의 멜라토닌 제제 브랜드로 알려져 있다.
멜라토닌 보충제는 양질의 수면을 위해 도움을 줄 뿐 아니라 기분을 전화시키고, 스트레스를 감소시키는 데도 도움을 주는 것으... |
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| FDA, 비경구 경장 OTC 영양공급 솔루션 승인 2023-09-21 15:59 |
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미국 위스콘신주의 소도시 트레버에 본사를 둔 리스크-프리(risk-free) 플라스틱 패키징기업 본코 프로덕트(Vonco Products LLC)가 FDA로부터 비경구 경장(經腸) 영양공급을 받고 있는 환자들에게 직접 연결하는 OTC(over-the-counter) 영양 솔루션 ‘엔터라락 플로우’(EnteraLoc Flow)를 승인받았다고 18일 공표해 관심을 모으고 있다.
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| 그깟 과자 부스러기라고? 2023년이면 4,388억弗 2023-09-21 15:58 |
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혹자들은 그깟 과자 부스러기라고 폄하할는지 모를 일이다.
하지만 제과류 시장이 지난해 총 3,021억 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2032년에 이르면 4,388억 달러 규모로 한층 더 크게 확대될 수 있을 것이라는 전망이 나와 입을 다물지 못하게 하고 있다.
이 시장이 2023~2032년 기간 동안 연평균 3.9% 성장률을 거듭 기록할 수... |
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| 작년 건기식 매출 콜마, 일동 급신장 2023-09-19 17:09 |
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지난해 콜마비앤에이치와 일동후디스의 건강기능식품 매출이 급신장한 것으로 나타났다.
식약처가 발표한 ‘2022년 식품 등의 생산실적’ 자료를 토대로 건강기능식품 매출 상위 10개사를 집계한 결과 이들 두 업소의 매출 성장률이 가장 높게 나타난 것.
콜마비앤에이치는 47%, 일동후디스는 38% 매출 증가를 기록했으며 에치... |
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| 설프하이드릴의 항산화 작용 마늘 2023-09-18 09:02 |
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한국인의 마늘 사랑은 세계적으로도 정평이 나 있다.
외국에서는 마늘이 향신료나 약초의 개념으로 받아들여지는 반면, 우리나라에서는 거의 채소와 동일하게 취급될 정도이니 말이다.
그라나 동서양을 막론하고 마늘이 건강한 식품이라는 측면에서는 이견이 거의 없다.
마늘이 가진 건강효과의 원천은 강력한 항산화... |
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| 글로벌 식품기업 켈로그, 두 회사로 분리단행 2023-09-18 08:56 |
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미국의 글로벌 식품기업 켈로그 컴퍼니가 2개 회사로 분리된다.
켈로그 컴퍼니 이사회는 2개의 별도 상장(上場) 기업들인 켈라노바(Kellanova: 스낵 사업부문)와 WK 켈로그(WK Kellogg Co.: 북미 씨리얼 사업부문)로 회사를 분리하는 案을 11일 공식승인했다.
이에 따라 다음달 2일 분사가 단행되면 현재의 켈로그 컴퍼니는 켈라노바... |
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| 피자 먹을 수 있다면 아침식사 기피자 없다! 2023-09-15 10:54 |
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성인들의 44%가 피자를 먹을 수 있다면 아침식사를 거르는 일이 없을 것이라는 생각을 갖고 있는 것으로 나타났다.
이와 함께 52%의 성인들은 피자가 보다 전통적인 아침식사 메뉴라고 생각하는 것으로 조사됐다.
또한 57%의 성인들이 아침식사용 피자를 고를 수 있다면 아침식사 횟수가 한결 늘어날 것이라는 데 한목소리를 낸 것으... |
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| 요구르트, 이제는 집에서 직접 만들어 먹는다! 2023-09-15 10:53 |
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인도인들의 식생활에서 요구르트와 요구르트 음료는 결코 빼놓을 수 없는 부분에 해당하는 것으로 알려져 있다.
18세 이상의 성인 3,000명을 대상으로 설문조사를 진행한 결과 84%가 최근 3개월 동안 요구르트를 마신 적이 있다고 답했을 정도.
영국 런던에 글로벌 본사를 둔 국제적 시장조사기관 민텔(Mintel)은 지난달 29일 공개한... |
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