| 뉴스 |
| 항산화, 항암효과 기대되는 팽이버섯 2022-12-05 08:40 |
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다양한 전골 요리에 활용되는 버섯 중 팽이버섯을 빼놓을 수 없다.
팽이버섯은 원래 팽나무에서 자라기 때문에 팽나무버섯이라고 불렸는데 점차 팽이버섯이라는 이름이 더 일반화되었다.
팽이버섯은 영양가치가 매우 높고 상대적으로 칼로리는 낮은 좋은 식품이다.
하루에 65g 정도의 팽이버섯을 먹으면 일일 영양소 ... |
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| 바게뜨ㆍ다도, 유네스코 인류 무형 문화유산 등재 2022-12-05 08:35 |
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프랑스의 아이콘격 빵이라 할 수 있는 바게뜨 제빵지식과 중국의 전통 다도(茶道), 과테말라의 聖 주간이 국제연합교육과학문화기구(UNESCO)에 의해 ‘인류 무형 문화유산 대표목록’에 새로 등재됐다.
UNESCO는 30일 모로코의 수도 라바트에서 열린 회의에서 이 같이 결정했다.
이날 회의에서는 아울러 우크라이나 보르쉬(borscht: ... |
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| 오메가-3 보충제로 ‘롱코비드’ 신경증상 해소? 2022-12-01 17:59 |
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네덜란드의 글로벌 생명공학‧종합화학기업 로열 DSM(Royal DSM)이 ‘코로나19’ 감염자들에게서 장기간 동안 신경계 증상들이 나타날 위험성이 증가할 수 있는 것으로 나타났다는 요지로 최근 ‘네이처 메디슨’誌에 게재된 내용에 대한 의견을 29일 제시했다.
이날 DSM 측이 제시한 의견은 미국 전체 성인들의 7.5%에서 이른바 ... |
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| 네슬레, 땅콩 알레르기 치료제 ‘팔포지아’ 매각? 2022-12-01 17:58 |
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스위스 네슬레는 지난 2020년 8월 미국 캘리포니아주 브리즈번에 소재한 전문 제약기업 에이뮨 테라퓨틱스(Aimmune therapeutics)를 26억 달러 상당의 조건에 인수키로 합의한 바 있다.
에이뮨 테라퓨틱스는 최초의 소아용 땅콩 알레르기 치료제 ‘팔포지아’(Palforzia: 땅콩 알레르기 유발항원 분말-dnfp)를 FDA로부터 승인받아 낯익... |
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| 그릇 색상 따라 맛에 미치는 영향이 다르다고? 2022-11-29 18:28 |
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다양한 식품 용기(容器) 있는 자 없느냐?
까다로운 식성의 소유자들과 그렇지 않은 식성의 소유자들에게 색상이 미치는 영향을 조명한 유례없는 연구결과가 나와 관심을 모으고 있다.
앞선 연구사례들을 보면 식품의 냄새와 질감이 까다로운 식성의 소유자들에게 미칠 수 있는 영향을 조명한 경우는 있었지만, 그밖에 다른 감각들과 ... |
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| 소화효소 보충제 시장 2028년 15억弗 확대 점화 2022-11-29 12:30 |
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글로벌 소화효소 보충제 시장이 연평균 7.7% 성장을 거듭해 오는 2028년에 이르면 15억 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 21일 공개한 ‘용도별, 유래별, 지역별 글로벌 소화효소 보충제 시장규모, 마켓셰어, 업계 트렌드 분석 및 2022~2028년 전망’ 보고서를 통... |
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| 골ㆍ관절 건강 보충제 시장..‘골골’과 ‘탄탄’ 사이? 2022-11-29 12:29 |
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골‧관절 건강 보충제 시장이 지난 2020년 100억 달러 규모에 도달한 데 이어 2022~2028년 기간 동안 연평균 8%의 성장을 지속할 수 있을 것으로 전망됐다.
인도의 시장조사기관 유니브데이토스 마켓 인사이트(UnivDatos Market Insights)는 22일 공개한 ‘골‧관절 건강 보충제 시장: 현황 분석과 2022~2028년 전망’ 보고서... |
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| 올해 日 건식시장 2.3% 성장 예상 2022-11-24 08:43 |
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올해 일본의 건강식품 시장이 전년대비 2.3% 가량 증가할 것으로 전망됐다.
일본 마케팅 조사기관 후지경제는 최근 일본 건강식품 시장에 대한 조사보고서를 발표하며 이 같은 전망을 내놓았다.
코로나로 인해 폭증했던 수요는 어느정도 진정 기미가 보이고 있지만 건강식품을 활용하는 소비자층 자체가 예전보다 두터워지는 ... |
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| 생분해성 플라스틱으로 만든 빨대를 꽂아라~ 2022-11-24 08:42 |
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미국 콜로라도주 북동부 도시 볼더에 본사를 둔 친환경 패키징 전문기업 에코-프로덕츠(Eco-Products)가 천연물 기반 플라스틱을 사용해 만든 생분해성‧비료화 가능 빨대를 선보인다고 21일 공표해 주목되고 있다.
이 생분해성‧비료화 가능 빨대가 천연물 기반 플라스틱 소재로 만들어졌음에도 불구, 기존의 플라스틱 빨대... |
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| 美, 식료품비 상승 여파 일반잡화류 매출감소 2022-11-22 16:55 |
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지난 11월 5월까지 3주 동안 미국 내 일반잡화류 소매 매출액이 감소세를 이어간 것으로 나타났다.
10월 잡화류 매출이 전년대비 5% 줄어든 데 이어 11월 첫째주 매출 또한 14% 뒷걸음친 것으로 집계되었기 때문.
이처럼 잡화류 매출이 줄어든 요인으로 무엇보다 식료품비를 포함해 생계비 상승으로 인한 여파가 지목됐다.
미국 ... |
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