| 뉴스 |
| 비욘드 미트ㆍ펩시콜라, 식물성 대체육포 美 발매 2022-03-25 08:49 |
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미국 캘리포니아주 로스앤젤레스 인근도시 엘 세군도에 소재한 비욘드 미트(Beyond Meat)는 같은 주 샌프란시스코에 본사를 둔 멤피스 미트(Memphis Meats)와 함께 대표적인 식물성 육류 대체식품(또는 대체육류: plant-based meat) 전문기업의 한곳으로 잘 알려진 곳이다.
특히 비욘드 미트는 다양한 육류 대체식품을 개발하고 시장에 ... |
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| 美, 식료품ㆍ잡화류 매출 ‘코로나19’ 여파 급등락 2022-03-23 18:11 |
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미국에서 식료품을 포함한 다수의 소비재(CPG)들이 ‘코로나19’ 판데믹 첫해에 매출이 상당정도 늘어난 이후 부분적으로 감소세를 내보였지만, 판데믹 이전에 비하면 여전히 높은 수치를 기록한 것으로 나타났다.
이에 비해 퍼스널케어 제품들은 ‘코로나19’ 첫해에 매출이 크게 감소했다가 이듬해 상당정도 회복됐지만, 판데믹 이전... |
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| 식이섬유 시장 年 7.4% 확대 2032년 149억弗 2022-03-23 18:10 |
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“비만, 당뇨병 및 콜레스테롤을 억제하는 식이섬유(dietary fibers)의 건강 효용성에 대한 인식이 확산됨에 따라 기능식품업계의 수요확대로 이어지고 있습니다.”
미국 뉴욕에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 퍼시스턴스 마켓 리서치(Persistence Market Research)에 소속된 한 애널리스트의 언급이다.
스포츠 음료에서부터 즉... |
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| 직구 건식 사랑 2021년에도 예외 없어 2022-03-22 18:03 |
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해외직구를 통한 건강식품 구입액이 2021년에도 최고수준을 기록한 것으로 나타났다.
관세청 자료를 통해 확인한 결과 2021년 해외직구를 통한 건강식품 구입 건수는 9천만건에 육박했고 구입 액수도 9억불 수준으로 나타나 역대 최고 수준을 기록했다.
이 같은 수치는 건강기능식품 정식 수입액과 유사한 수준일 것이라는 게 ... |
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| 美 월마트, 개별고객 맞춤 비타민 구독 서비스 2022-03-22 08:38 |
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‘월마트’가 고객을 대상으로 다양한 필수제품 및 서비스에 대한 접근성을 높이기 위한 플랜을 지난 10일 공개해 관심을 모으고 있다.
소비자들의 변화하는 니즈를 충족시키기 위해 자사가 취급하고 있는 폭넓은 제품구색과 서비스에 대한 고객 접근성을 확대하겠다는 것.
이날 ‘월마트’는 최근 2~3년 동안 다수의 소비자들이 자... |
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| 완벽한 단백질과 풍부한 영양성분 우유 2022-03-21 09:38 |
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완전식품이라 하면 흔히 우유를 꼽는다.
우유는 사람에게 꼭 필요한 필수 아미노산을 모두 함유하고 있을 뿐 아니라 신체활동에 필요한 다양한 성분들을 함유하고 있다.
우유의 가장 큰 장점은 양질의 단백질이다.
우유의 단백질은 사람에게 필요한 8가지 필수 아미노산을 모두 가지고 있어 이를 충분히 섭취하면 신진대사... |
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| 음식배달 플랫폼 기업 푸드판다‧홍콩 싸싸 맞손 2022-03-21 09:00 |
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홍콩, 마카오, 중국 본토 및 말레이시아 등에 230여 매장을 보유한 아시아 최대 화장품 전문점 체인업체 홍콩 싸싸 인터내셔널(Sa Sa International)이 홍콩 ‘푸드판다’(foodpanda)의 온라인 음식‧식료품 쇼핑몰에 공식적으로 이름을 올렸다고 16일 공표했다.
이에 따라 싸싸 인터내셔널은 ‘푸드판다’의 24시간 배달 서비스를... |
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| 美, 마스크 착용 의무화 해제..외식업계 구인 붐 2022-03-21 08:59 |
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헤이, 웨이터~
미국 내 대다수 지역에서 마스크 착용 의무화가 해제됨에 따라 외식‧식품업계에 종사할 인력을 구하는 수요가 크게 치솟고 있는 것으로 나타났다.
워싱턴주 타코마에 본사를 둔 채용중개기업 피플레디(PeopleReady)는 최근 한달 동안 자사의 온라인 및 애플리케이션(JobStack)을 통해 외식업계 종사인력을 구하... |
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| 코로나서 위안주는 식품? 美 초콜렛‧캔디 매출 ↑ 2022-03-16 09:14 |
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지난해 미국에서 초콜렛과 캔디 매출액이 전년대비 11% 늘어난 데다 ‘코로나19’ 이전이었던 지난 2019년과 비교하더라도 15.4% 증가한 것으로 나타났다.
그 만큼 소비자들이 자축과 선물증정, 정서적인 행복 등에 큰 비중을 두었음을 방증하는 통계수치인 셈이다.
‘코로나19’ 위기를 배경으로 위안을 주는 식품들의 소비가 부쩍 ... |
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| 코로나 이후 일 건강식품 시장 상승세 2022-03-15 19:53 |
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일본 건강식품 시장이 코로나 이후 탄탄한 성장세를 이어가고 있는 것으로 나타났다.
야노경제가 최근 발표한 조사보고서에 따르면 2021년 일본 건강식품 시장은 전년대비 2.5% 성장해 8,900억엔에 육박했다.
특히 기능성 표시식품의 성장이 두드러져 수년간 두자릿수 성장을 이어갔다.
최근 음료제품으로 기능성 ... |
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