| 뉴스 |
| 골목식당 온라인 리뷰..무플보다 악플이 낫다? 2020-07-28 17:48 |
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요식업소에 대한 부정적인 온라인 리뷰 몇 건이 이후 장기간에 걸쳐 해당 요식업소가 받을 온라인 리뷰에 상당한 영향을 미칠 수 있는 것으로 나타났다는 요지의 새로운 조사결과가 공개됐다.
불과 한 두 개의 온라인 리뷰가 요식업소의 성패에 결정적인 영향을 미칠 수도 있다는 것이다.
이와 함께 요식업소 이웃의 평균적인 가계소... |
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| 검은나무딸기, 피부 알레르기 관련 염증 감소 2020-07-27 16:59 |
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우리나라의 산딸기와 비슷한 품종으로 알려진 검은나무딸기(black raspberries)를 섭취하면 피부 알레르기로 인한 염증을 감소시키는 데 효과적일 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개됐다.
실험용 쥐들에게 검은나무딸기를 다량 공급한 결과 피부발적이나 염증을 유발하는 접촉성 과민증으로 인한 염증이 눈에 띄게 감소했음을... |
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| 밤을 위한 요리, 자양강장 식품 달팽이 2020-07-27 08:56 |
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우리나라에서 한때 정력제로 유명했던 것이 달팽이 액기스다.
우리나라뿐만 아니라 유럽에서도 달팽이는 진귀한 미식의 재료로 각광 받는다.
프랑스의 요리 에스카르고나 스페인의 카라고레스 등의 요리는 모두 달팽이를 재료로 만든 것이다.
달팽이의 진정한 약효는 온 몸에서 분비되는 끈끈한 점액질에서 비롯된다.... |
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| ‘코로나19’ 창궐..면역계 건강 보충제 “날갯짓” 2020-07-24 17:51 |
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‘코로나19’ 위기를 배경으로 면역계 건강 보충제(immune health supplements) 부문의 글로벌 마켓이 힘껏 날아오를 것으로 전망됐다.
올해 총 151억 달러 규모를 형성한 데 이어 연평균 5.8%의 성장세를 이어가 오는 2027년이면 225억 달러 볼륨에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 의미이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사... |
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| 큐옴바이오,유산균 분석키트 개발 정부과제 선정 2020-07-23 17:33 |
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고농도 유산균 사균체 전문기업 큐옴바이오(대표 김완재)가 유산균 분석키트 개발을 본격화한다.
20일 큐옴바이오 관계자는 " 최근 중소벤처기업부가 주관하는 초기창업패키지 프로그램의 지원대상으로 선정돼 유산균 분석키트 개발에 본격적으로 착수할 예정"이라며 " 이번에 개발되는 분석키트를 통해 한층 정확도 높고 저렴한 ... |
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| 영양가 없는 영양학 연구? 연구비 투자 결핍 2020-07-23 17:31 |
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록펠러재단이 연구비를 지원한 가운데 작성된 한편의 백서가 미국 영양학회(ASN)에 의해 발간되고 있는 학술지 ‘미국 임상영양학誌’(American Journal of Clinical Nutrition)에 20일 게재됐다.
‘국가적 영양학 연구의 강화: 새로운 국가적 연구노력과 권한 부여의 합리적인 근거 및 선택’ 제목으로 게재된 백서가 바로 그것이다.
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| 美 버라이즌, 온라인서 ‘월마트 식료품점’ 오픈 2020-07-23 17:30 |
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미국의 메이저 정보통신기업 버라이즌 커뮤니케이션스의 계열사인 인터넷 서비스 기업 ‘버라이즌 미디어’(Verizon Media)가 ‘월마트’와 손잡고 ‘월마트 식료품점’(Groceries from Walmart)를 개설한다고 20일 공표했다.
‘월마트 식료품점’은 소비자들이 각종 식료품을 온라인상에서 보다 더 간편하게 구입할 수 있도록 하기 ... |
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| 구미型 일자리? 구미 당기는 구미型 제제들! 2020-07-21 17:39 |
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아이들이 먹는 ‘마이구미’를 얘기하려는 것이 아니다.
최근 미국시장에서 구미(gummies: 원래 발음은 ‘거미’) 스타일의 제품 발매가 눈에 띄고 있다는 의미이다.
버지니아주 알링턴에 소재한 네슬레 그룹의 유아식 사업부문 거버 프로덕트 컴퍼니(Gerber Products Company)가 구미型 2개 복합비타민제 ‘그로우 마이티’(Grow Mi... |
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| 낭만적 이름, 탁월한 건강효능 달맞이꽃 2020-07-20 17:54 |
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건강기능식품으로 인기가 많은 감마리놀렌산의 원료재료가 달맞이꽃의 종자다.
달맞이꽃은 해가 진 후 달빛아래 피어난다 해서 붙여진 이름이다.
달맞이꽃은 종자가 예전부터 식재료로 활용되어왔다.
달맞이꽃의 종자는 크기가 매우 작지만 기름이 20%나 함유되어 있을 정도로 매우 풍부하다.
과거 아메리카... |
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| 佛 다농, 1억 유로 투자 중국시장 존재감 확대 2020-07-20 17:49 |
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프랑스의 글로벌 식품기업 다농(Danone)이 중국에서 특수영양식(Specialized Nutrition) 사업부문을 강화하기 위해 약 1억 유로(약 7억9,000만 위안) 규모의 투자를 단행했다고 16일 공표해 주목되고 있다.
이처럼 아낌없는 투자는 다농 측이 중국인들의 건강 니즈와 전통, 미각과 눈높이를 같이하는 다양한 영양식품 및 서비스 부문을 ... |
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