| 뉴스 |
| 배양육, 일반고기보다 비싸도 마다할 이유없다 2020-04-22 17:03 |
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배양육류(cultured meat)에 대해 적절하고 충분한 정보가 제공될 경우 다수의 소비자들이 일반육류에 비해 40% 가까이 비싼 값을 기꺼이 치를 것으로 보인다는 요지의 조사결과가 공개됐다.
이 같은 내용은 네덜란드 마스트리히트대학 보건‧의학‧생명공학부의 마르크 J. 포스트 교수 연구팀이 과학저널 ‘미국 국립과... |
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| ‘자차’ ‘마키베리’ 당화(糖化) 스트레스 개선 2020-04-22 17:02 |
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자차(紫茶)엑스 및 마키베리엑스에 당화(糖化) 스트레스를 개선해주는 효과가 있는 것으로 확인됐다.
일본 오리자유화는 독자소재인 자차엑스 및 마키베리엑스 ‘델피놀(delphinol)’의 항당화작용을 새롭게 확인하고 최근 특허를 출원했다고 밝혔다.
오리자유화는 최종 당화산물인 AGEs 생산억제 작용을 검토하... |
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| 에이치엘사이언스, 갱년기 남성 건기식 ‘시크릿더킹’ 출시 2020-04-22 17:00 |
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(주)에이치엘사이언스(대표이사 이해연)는 갱년기 중년 남성들을 위한 건강기능식품 ‘시크릿더킹’을 21일 출시했다.
남성갱년기란 세계보건기구(WHO)가 말하는 중년의 남성에서 활동성 남성호르몬의 감소를 뜻한다. 남성호르몬인 테스토스테론은 30대를 기점으로 매년 1%씩 감소하며, 남성호르몬 저하는 인슐린 감도 저하, 체지방, 몸... |
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| 코로나 공포 마케팅, 자제가 필요할 때 2020-04-21 16:54 |
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코로나19로 경제적인 불안이 가중되는 상황이지만 기능식품 업계만은 때 아닌 특수를 누리고 있는 것으로 전해지고 있다.
뚜렷한 치료약이 개발되지 않는 상황에서 면역기능에 도움을 주는 기능식품을 활용해 스스로 건강을 지키려는 소비자가 늘어나고 있다는 것.
이는 우리나라뿐만 아니라 미국과 유럽 등 전 세계적인 현상... |
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| 버섯 재배 마켓 2025년 204억弗 규모 “쑥쑥” 2020-04-21 16:53 |
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글로벌 버섯 재배 마켓이 올해 167억 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2025년까지 연평균 4.0%의 준수한 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2025년이면 이 시장이 204억 달러 볼륨으로 한층 확대될 수 있을 것으로 보인다는 설명이다.
인도의 국제적 시장조사기관 마켓앤마켓은 17일 공개한 ‘유형별,... |
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| 일본 2차 콜라겐 붐 영접(?) 2020-04-21 16:52 |
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일본 젤라틴·콜라겐 공업조합이 발표한 최근 자료에 따르면 2018년도 일본의 콜라겐·펩티드 판매량은 5,839톤으로 사상최고를 기록한 것으로 나타났다.
일본의 콜라겐 시장은 전년도에 이어 2년 연속 사상최고 판매량을 갱신하는 등 급등하는 모습을 보여 2차 콜라겐 붐을 맞이하고 있는 것 아닌가라는 긍정적인 평가가 나오고 ... |
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| 머리를 맑게 하는 선인들의 식품 고사리 2020-04-20 17:17 |
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고사리는 논란의 중심에 서 있는 식재료라고 할 수 있다.
동양에서는 피와 머리를 맑게 해준다는 인식이 있어 오랜기간 식용으로 사용되어 왔지만 서양에서는 오히려 건강에 해롭다는 인식이 있었기 때문이다.
그러나 고사리에는 칼슘과 칼륨 등 무기질 성분이 풍부하고 혈행을 돕는 성분들도 있어 적절히 먹으면 건강에 좋은 ... |
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| 피자헛, 비대면 드라이브-스루 찾아가기 도입 2020-04-20 17:16 |
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미국 ‘피자헛’이 미국 내 거의 대부분의 체인점에서 비대면 드라이브-스루 찾아가기(curbside pickup) 방식을 도입한다고 16일 공표했다.
온라인에서 주문한 후 계산할 때 자신이 주문한 상자인지 여부만 확인하면 되는 비대면 드라이브-스루 방식을 도입한 미국의 전국구 피자 브랜드는 ‘피자헛’이 유일하다.
이날 ‘피자헛’은... |
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| 美, ‘코로나19’ 식료품 온라인 쇼핑 기폭제 전망 2020-04-20 17:14 |
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‘코로나19’ 판데믹이 미국 소비자들의 식료품 쇼핑‧조리습관에 큰 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다.
이 같은 사실은 앨라배마주 버밍엄에 본사를 둔 음식‧식재료 배달업체 ‘이밀스’(eMeals)가 지난달 23일 총 3,000명 이상의 소비자들을 대상으로 진행한 후 지난 3일 공개한 설문조사 결과를 통해 밝혀진 것이다.
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| 후지필름, 자외선케어 서플리먼트·드링크 발매 2020-04-16 17:35 |
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일본 후지필름이 스킨케어 브랜드 ‘아스타리프트(ASTALIFT)’를 통해 먹는 자외선케어 서플리먼트와 드링크 두 가지 제품을 출시했다.
제품은 ‘서플리먼트 화이트 쉴드’와 ‘드링크 화이트 쉴드’.
이제는 대부분의 소비자가 자외선이 피부 노화에 미치는 영향을 인지하고 있고, 자외선량은 해마다 증가하고 있어 자외선 케... |
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