| 뉴스 |
| 美 소비자 70% 친환경 식생활 이행? 마음 뿐.. 2020-02-19 17:50 |
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미국 소비자들이 환경친화적인 식물성 위주의 식생활을 원하고 있지만, 필요한 정보의 부재 등으로 제대로 실천을 하지 못하고 있는 것으로 나타났다.
예를 들면 설문조사를 진행한 결과 51%의 응답자들이 자신의 식품선택이 환경에 미치는 영향에 대해 더 많은 정보를 갖고 있다면 좀 더 식물성 위주의 식생활을 실천할 것이라고 답한 ... |
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| 코로나바이러스에 기능식품 원료 가격상승? 2020-02-18 16:41 |
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코로나바이러스로 중국산 식품, 식품첨가물, 기능성소재, 의약품 원료 등의 수급이 불안해지면서 가격이 빠르게 오르고 있는 것으로 나타나고 있다.
특히 중국산 벌크 원료를 많이 사용하는 비타민과 아미노산, CoQ10 등의 수급상황은 생각보다 크게 나빠지고 있다는 이야기들이 나오고 있다.
기능식품 업계는 코로나바이러스의 영향... |
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| 식약처, 홍삼·클로렐라 등 기능성 원료 12종 건강기능식품 재평가 2020-02-18 16:40 |
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식품의약품안전처는 소비자 선호도가 높은 홍삼을 포함해 클로렐라·밀크씨슬추출물 등 기능성 원료 총 12종을 대상으로 ‘2020년 건강기능식품 재평가’를 실시할 계획이라고 18일 밝혔다.
올해는 홍삼, 인삼, 클로렐라 등 고시형 원료 8종과 루테인지아잔틴복합추출물 등 개별인정형 원료 4종에 대해 안전성 및 기능성을 재평가하고, 2020년... |
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| 美 요식업 체인업계 1월 객단가 전년比 2% ↑ 2020-02-17 17:40 |
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미국 요식업소 체인업계의 1월 객단가가 온화한 날씨에 힘입어 전년도 같은 기간에 비해 증가한 것으로 나타났다.
2019년 1월의 경우 극심한 한파와 평균치를 크게 상회한 강수량이 미국 내 상당수의 지역을 움츠러들게 했었다는 것.
이에 따라 1월 6일부터 2월 2일에 이르는 기간 동안 전체 요식업소들의 거래건수가 지난해 같은 기... |
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| 사포닌 함량 높아 인삼나무로 불리는 황칠 2020-02-14 17:19 |
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황칠(黃漆)은 누를 황과 옻칠하다는 뜻의 칠자가 결합된 한자어 그대로 원래 칠을 하는 용도로 활용된 식물이다.
황칠의 수액은 황금빛을 내었기 때문에 매우 기품있게 보였을 뿐만 아니라 갑옷 등의 내구성도 높여주었기 때문에 백제 때부터 대단히 각광받는 도료였다.
근래에는 황칠을 도료가 아닌 건강식품의 원료로 연구하... |
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| 美, 피자 10년 前보다 32%나 더 먹어 먹어~ 2020-02-14 17:11 |
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오늘(2월 14일)이 ‘밸런타인 데이’라는 사실은 모르는 사람을 찾기 어렵지만, 이보다 며칠 앞선 매년 2월 9일이 미국에서 ‘피자의 날’(National Pizza Day)로 기념되고 있다는 사실을 아는 이들은 많지 않다.
‘밸런타인 데이’와 마찬가지로 ‘피자의 날’ 또한 그 연원은 분명치 않은 것으로 알려져 있다.
다만 하나의 틈새 음... |
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| 식약처, '코로나19' 편승 보건용 마스크 411만개 사재기한 업체 적발 2020-02-13 17:39 |
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식품의약품안전처 위해사범중앙조사단은 코로나19(COVID-19)로 인한 보건용 마스크 품귀현상에 편승해 마스크 411만개를 사재기한 A업체(경기도 광주시 소재)를 적발했다고 13일 밝혔다.
이번 점검은 '식품의약품안전처 매점매석 신고센터'로 접수된 신고에 따라 매점매석대응팀(위해사범중앙조사단)의 현장조사를 통해 이루어졌다.
조사결... |
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| 美, 살빼기 계획..내멋대로>케토>간헐적 단식 順 2020-02-13 17:37 |
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어느덧 2020년도 한달 반 가까이 흘러간 데다 새해를 맞아 다짐했던 계획을 포기한 이들도 적지 않을 것이라는 지적이다.
하지만 미국의 성인 소비자들 가운데 전체의 50% 정도가 여전히 새해의 최대 목표 가운데 하나가 체중감량이라는 데 입을 모은 것으로 나타났다.
뉴욕주 포트워싱턴에 소재한 국제적 시장조사기관 NPD 그룹은... |
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| 미 FDA, 올해부터 새 식품 라벨링 규제 시행 2020-02-12 17:42 |
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올해부터 미국에서 새로운 식품 라벨링 규제가 시행됨에 따라 국내 수출기업들은 이에 대한 철저한 준비가 필요하다는 진단이다.
코트라 미국 로스앤젤레스무역관 우은정 스페셜리스트는 최근 발표한 보고서를 통해 이같이 밝혔다.
식품 영양성분표 라벨의 주요 변경 내용을 살펴보면 식품의 1회 제공량(Serving size)과 총 몇 회 제공량을... |
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| “기능식품은 신종 코로나 예방‧치료와 무관해” 2020-02-12 17:41 |
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“미국 기능식품(dietary supplement) 업계는 신종 코로나바이러스에 대한 우려감이 고조되고 있는 현실 뿐 아니라 소비자들이 이 바이러스로부터 자신을 보호하고자 하는 니즈가 존재한다는 사실 또한 분명하게 인지하고 있습니다.”
워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)을 비롯해 미... |
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