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| 美 직장인 6명당 1명 꼴 인정 “초가공식품 중독” 2024-05-21 17:09 |
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미국의 직장인 6명당 1명 꼴로 자신이 초가공식품(UPF)에 중독되어 있다고 생각하는 것으로 나타났다.
이 같은 내용은 초가공식품의 섭취가 암, 심장병, 2형 당뇨병, 정신건강 저하 및 조기사망 등과 밀접한 관련이 있는 것으로 알려져 있음을 상기할 때 주목할 만한 것이다.
스낵류, 포장된 구운 음식, 설탕이 듬뿍 들어간 씨... |
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| 프로바이오틱 분유 시장 2034년 12.8억弗 전망 2024-05-20 17:07 |
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글로벌 프로바이오틱 분유(粉乳) 시장이 2024~2034년 기간 동안 연평균 5.2% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다.
이에 따라 올해 5억2,620만 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2034년에 이르면 12억8,120만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라는 추정이다.
미국 델라웨어주 뉴어크에 소재한 글로벌 시장조사기... |
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| 공유주방 시장 年 11% 확대 2035년 1,549억弗 2024-05-20 08:33 |
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지난해 449억 달러 규모를 형성한 공유주방 시장이 오는 2035년까지 연평균 11.0%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2035년에 이르면 1,549억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 관측이다.
미국 델라웨어주 윌밍턴에 소재한 시장조사기관 얼라이드 마켓 리서치(Allied Market Research)는... |
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| “하루 3회 이상 스낵 안 먹으면 입안에 가시가” 2024-05-16 17:37 |
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미국민들 가운데 46%가 하루에도 3회 이상 각종 스낵류를 먹고 있는 것으로 나타났다.
일리노이주 시카고에 본사를 둔 시장조사기관 서카나(Circana)는 스낵류 시장에 대한 포괄적인 분석결과를 수록해 15일 공개한 ‘스낵류 여정’ 자료를 통해 이 같이 밝혔다.
이에 따르면 소비자들의 스낵류 구매 결정에 중요한 영향을 미치는 요... |
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| 도미노 피자, 중국시장서 “차이나는 클라스” 2024-05-16 09:03 |
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중국 본토와 홍콩‧마카오 특별행정구에서 ‘도미노 피자’의 독점적 매스터 프랜차이즈권을 보유하고 있는 기업으로 알려진 DPC 대시(DPC Dash)가 기록적인 행보로 사세확대 행보를 이어가고 있다.
5월 첫째주에 저장성(浙江省) 타이저우(台州)와 진화(金華), 광둥성(廣東省) 후이저우(惠州) 등 3개 도시에서 새로운 매장을... |
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| 美 소비자 月 외식비 비중 40%서 30%로 감소 2024-05-14 06:18 |
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미국 소비자들 가운데 64%가 비용을 감당할 수만 있다면, 매일 외식업소에서 식사를 하거나 메뉴를 주문할 것이라는 속내를 갖고 있는 것으로 나타났다.
하지만 실제로는 지속적인 인플레이션의 여파로 인해 외식비 지출액과 팁 지급액을 줄이고 있는 것으로 드러났다.
평균적으로 볼 때 현재 소비자들이 월별 식료품비 가운데 외식... |
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| 미국민 78% 가격인상 때문 “외식 부담스럽다” 2024-05-14 06:17 |
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인플레이션이 미국민들의 외식 취향과 습관에 상당한 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다.
일리노이주 시카고에 소재한 고객참여 비즈니스 정보 플랫폼 기업 기벡스(Givex)는 총 1,000명 이상의 성인들을 대상으로 조사한 결과를 수록해 9일 공개한 ‘2024년 레스토랑‧외식 트렌드 설문조사’ 보고서를 통해 이 같이 밝혔다.
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| 중남미의 최음 식물 다미아나 2024-05-10 15:07 |
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해외에서 여성용 강정제로 인식되는 식물 중 대표적인 것이 다미아나(Turnera diffusa)다.
다미아나는 멕시코를 비롯한 중남미 지역에서 많이 서식하는 식물로 말린 잎을 차로 우려서 마시는 방식으로 활용되어 왔다.
중남미에서는 다미아나를 상당히 오랜 기간 활용한 것으로 분석되는데, 당시 원주민들은 다미아나 차를 강정... |
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| 철분제 특유의 역한 냄새ㆍ색상변화 등 이젠 卒! 2024-05-10 15:00 |
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미국 오하이오주 클리블랜드에 본사를 둔 글로벌 특수화학기업으로 다양한 식품, 기능식품, 화장품 및 퍼스널케어 제품 등의 원료 등을 생산‧공급하고 있는 루브리졸 코퍼레이션(Lubrizol Corporation)이 ‘리포퍼’(LIPOFER) 마이크로캡슐을 선보인다.
‘리포퍼’ 마이크로캡슐은 최적의 효능을 나타낼 수 있도록 개량한 ... |
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| 美, 귀리(oat) 기반 스낵ㆍ음료시장 年 6.44% ↑ 2024-05-09 06:39 |
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미국의 귀리(oat) 기반 스낵‧음료시장이 2023~2029년 기간 동안 연평균 6.44% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다.
이에 따라 지난해 35억9,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2029년에 이르면 52억3,000만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라는 추정이다.
일리노이주 시카고에 소재한 시장조사기관 아리스톤... |
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